「山泉水手工豆花店」是一間位於新北三峽民生街上的手工豆花店，以使用佛山山泉水製作豆花而聞名。由於採用純淨的山泉水，店家製作的豆花口感滑嫩綿密，且風味純淨。該店提供多種配料選擇，包含紅豆、綠豆、薏仁、花生、湯圓等。招牌豆花只要 35 元就能享用兩種配料，價格優惠且深受在地人喜愛。溫潤的山泉水與香甜的配料完美搭配，讓「山泉水手工豆花店」成為三峽老街必吃的人氣美食甜點。
八條壽司（三峽旗艦店）八條壽司是三峽、鶯歌地區超人氣的平價日本料理店，以豐富的菜色和美味的料理聞名。旗艦店位於三峽，提供多種選擇，包括生魚片、握壽司、烤物、炸物和煮物。菜單上提供的料理種類繁多，無論是精緻的生魚片拼盤，還是熱騰騰的鮭魚炒飯，都能滿足顧客的味蕾。平日提供商業午餐，價格實惠，讓客人能以親民的價格品嚐到美味的日本料理。寬廣的用餐空間非常適合聚餐或家族聚會。
「厚道飲食店（三峽店）」是一家位於新北市三峽區的古早味餐廳，提供懷舊的美味料理。餐廳採用復古的裝潢，讓顧客彷彿回到過去的時光。店內招牌菜色是排骨飯，其排骨炸得香酥多汁，配上滿滿的配菜，分量十足。此外，他們還提供雞腿飯、麵食等其他選項，價格親民，平均45元起。厚道飲食店不僅口味深受在地人喜愛，也吸引不少外地遊客前往品嚐。
位於新北市三峽老街上的「勇伯豆花」，是當地人氣最旺的豆花店。這家店以銅板美食的親民價格聞名，一份小芋圓豆花僅需 35 元。勇伯豆花的特色是豆花細緻綿密，搭配香濃的糖水。而其提供的剉冰和糖水更是免費無限加，讓顧客能盡情享用。勇伯豆花以用料豐富、美味甲飽飽著稱，翻桌率超高，是三峽老街必吃的美食。
