潮味決．湯滷專門店（淡水新春店）是一家新潮的文青風滷味店。由老先覺火鍋餐飲集團創立，提供多達 10 種口味的湯滷，包括經典的麻辣湯頭。招牌套餐均價約為 150 元，附贈飲料。店內裝潢簡約時尚，滷味食材擺放整齊，並提供各種麵條、蔬菜、肉類和配料供顧客選擇。
「兩披索個人靚鍋（TWO PESOS）」在淡水區水源街設有分店，提供平價個人小火鍋。店內裝潢明亮舒適，鍋底湯頭種類豐富，包括麻辣、酸菜白肉、海鮮等。食材新鮮，肉品份量足夠，還有多樣配菜與醬料可供選擇。其百元出頭的價格，讓顧客可以輕鬆享受美味火鍋。另外，店內也有提供麻辣滷味，讓顧客嚐鮮。
金浦韓式泡菜豆腐鍋（淡江店）淡水區的「金浦韓式泡菜豆腐鍋（淡江店）」提供平價又道地的韓式料理。主打的泡菜豆腐鍋湯底酸辣夠味，搭配軟嫩的豆腐和新鮮食材，令人回味無窮。除了泡菜豆腐鍋，店家也提供各種韓式料理，如石鍋拌飯、海鮮煎餅和韓國烤肉。舒適的用餐環境和親切的服務，讓顧客可以盡情享受正宗韓式美食的魅力。
新北市淡水區「鍋加鍋(一鍋一燒)(淡水中正店)」主打平價小火鍋，提供一鍋一燒的用餐選擇。火鍋湯頭有麻辣、酸菜白肉、泡菜、蒙古養生、藥膳、沙茶等多種口味可供選擇。燒烤區則有各種肉品、海鮮、蔬菜等食材可供燒烤，均可無限續點。此外，白飯、飲料無限享用，且價格親民，適合學生或小資族聚餐。裝潢以中國風為主，喜氣洋洋，店內環境寬敞舒適。
位在淡水區的「過鍋癮頂級小火鍋（淡水淡大店）」是旗下連鎖平價火鍋店，主打經濟實惠的個人小火鍋，適合嗜肉一族享用。提供多種湯底選擇，食材新鮮豐富，包括肉片、海鮮、蔬菜、火鍋料等，可依喜好搭配。店內環境寬敞舒適，提供舒適的用餐體驗。
位在淡水區紅樹林附近的「寶神日式涮涮鍋」，是一家平價吃到飽的日式涮涮鍋店。提供大眾鍋、海鮮鍋等多種鍋底選擇，平日價格為 160 元，假日為 170 元。除了鍋物外，還有王子麵、冰淇淋、爆米花、麵、飯、冬粉、咖啡、飲料、甜品等無限供應。食材新鮮，湯頭美味，CP 值高，是許多饕客愛好的一家涮涮鍋店。
橘屋北海道昆布鍋（北新店）位於淡水大忠街149號，近竹圍捷運站。這家店提供高CP值的日式火鍋，湯頭甘醇，食材新鮮，且不需支付一成服務費。橘屋的特色火鍋料理以北海道昆布熬製的湯底為基底，再加入各式新鮮蔬菜、海鮮和肉品，搭配特製沾醬，讓顧客享受美味又營養的火鍋饗宴。
位在淡水區的「橘屋北海道昆布鍋（淡水店）」是一家評價頗高的火鍋店，以其甘醇的昆布湯頭和新鮮食材著稱。湯底以昆布、柴魚等天然食材熬煮，鮮味十足卻不油膩。食材的選擇多樣，包括海鮮、肉類、蔬菜等，品質新鮮、份量十足。此外，店家不收取一成服務費，讓顧客可以盡情享用美食而不增加負擔。隱藏在巷弄中的「橘屋」用餐環境舒適，鄰近竹圍捷運站，交通便利。
淡水區的「橘屋北海道昆布鍋(竹圍店)」是一家隱藏在巷弄裡的日式火鍋店。店內提供甘醇的昆布湯底，搭配新鮮的食材，讓顧客享受到高CP值的火鍋料理。特別的是，店裡不收取一成服務費，讓顧客能更輕鬆地品嚐美味。根據網路上的評論，這家店被認為是新北市排名第二的火鍋店，值得饕客們前去一探究竟。
兩批索靚鍋（淡水水源店）是一間平價小火鍋店，提供多種湯底選擇，如昆布、麻辣、蔬食等。每份套餐包含主菜、菜盤、副食和飲料，價格親民實惠。店內裝潢簡約舒適，設有個人用餐區和多人圍爐區，適合各種類型的聚會。湯底風味濃郁，食材新鮮豐富，CP值高，深受在地居民喜愛。
