玉里火車站－排隊店家－第1頁

位於花蓮玉里鎮的「玉里橋頭臭豆腐」，以其獨特的「三鍋炸」技術聞名。創始於1997年，主打將臭豆腐分別在三鍋不同溫度與時間的油鍋中炸過，酥脆的外皮包裹著軟嫩的內餡，搭配特製的台式泡菜，酸辣開胃。玉里橋頭臭豆腐除玉里本店外，於礁溪、花蓮市、台北中山區設有分店，吸引絡繹不絕的饕客排隊品嚐。