花蓮縣－排隊店家－第1頁

玉里橋頭臭豆腐位於花蓮東大門夜市旁，是來自花蓮玉里的人氣臭豆腐排隊名店。以獨門秘製醬料搭配酥脆的外皮和軟嫩的內裡聞名。本店原址為貨櫃星巴克，後遷至現址。提供各種臭豆腐料理，如臭豆腐、臭豆腐鴨血大腸湯、麻辣鴨血豆腐鍋、炸金針菇等，滿足不同味蕾的需求。其金黃酥脆、入口即化的臭豆腐深受饕客喜愛，成為花蓮必吃美食之一。

單一純賣 雞湯 小卷米粉是一家位在花蓮市區的排隊美食，主打販賣獨家配方熬製的雞湯小卷米粉。以新鮮雞骨、蔬菜和香料熬煮的雞湯濃郁鮮美，搭配口感軟嫩的小卷和彈牙的米粉，味道鮮甜有層次。內用時提供免費加湯加米粉的服務，讓顧客可以盡情享用。單一純賣的米粉份量充足，用料實在，且價格經濟實惠，是許多在地人和觀光客來花蓮必吃的美食。

「花蓮老牌炸蛋蔥油餅」是一家位於花蓮的知名小吃店，以其美味的炸蛋蔥油餅聞名。該店已有半個世紀的歷史，深受當地人和遊客喜愛。炸蛋蔥油餅是這家店的招牌，採用新鮮麵團製作，外酥內軟，加上鮮嫩多汁的蛋，以及香氣撲鼻的蔥花，每一口都令人回味無窮。此外，店內還有其他特色小吃，例如炸蛋蘿蔔絲餅、炸蛋海鮮餅等，也頗受歡迎。這家店的店面是一輛藍色的發財車，因此也被稱為「藍車炸蛋蔥油餅」。店面位置在花蓮市區，交通便利，容易尋找。如果你來到花蓮，不妨品嚐一下這家老牌小吃店的美味炸蛋蔥油餅。

花蓮戴記扁食飄香逾 90 年的戴記扁食是花蓮傳承三代的老字號小吃，以「只賣『扁食』這一味」聞名。其扁食皮薄餡多汁，內餡飽滿，湯頭鮮美，是許多在地人與遊客的必吃美食。時任總統的蔣經國也曾光臨品嚐，可見其歷史悠久與美味程度。戴記扁食目前僅營業至 2023 年 8 月 31 日，由於宅配訂單滿載，建議想品嚐的饕客把握最後機會前往享用或訂購宅配冷凍扁食。

「炸彈蔥油餅 黃車」是花蓮市的一家老字號美食，以酥脆的外皮和半熟蛋內餡聞名。店家的蔥油餅採用高油溫酥炸，外皮香脆帶嚼勁。內餡則為新鮮蔥花和一顆半熟蛋，蛋液在酥脆的餅皮中緩緩流出，創造出豐富的口感。「炸彈蔥油餅 黃車」的醬料為自家特調的鹹香醬油，搭配酥脆的蔥油餅和半熟蛋，鹹甜交織，令人回味無窮。這家店在花蓮當地深受歡迎，許多遊客也會專程前往品嘗其獨特的炸彈蔥油餅。

花蓮公正包子店是一家歷史悠久的小籠包名店。創立於1956年，以其美味的鹹香肉餡小籠包聞名全台，深受在地人和觀光客喜愛，甚至風靡日韓旅客。2023年，公正包子店搬遷至新址，就在隔壁著名的廟口紅茶店對面。新店舖裝潢復古懷舊，仍保有傳統的蒸籠製作方式。招牌小籠包每顆僅售5元，皮薄餡多、湯汁鮮美，是花蓮必嚐的排隊美食。除了小籠包外，店內也提供蒸餃和湯餃等品項，滿足不同顧客的需求。

周家蒸餃位在花蓮市公正街，是當地著名的宵夜小吃，營業至凌晨2點。店內主打皮薄餡料飽滿的蒸餃和小籠包，價格親民，每份僅5元，深受在地人和遊客喜愛。周家蒸餃的蒸餃皮Q彈有嚼勁，內餡鮮美多汁；小籠包則是湯汁豐富，肉餡軟嫩，讓人一吃難忘。此外，店內還有提供辣椒醬、薑絲醬油等沾醬，讓顧客可以依照個人喜好調整口味，享受美味的宵夜時光。

賴桑壽司屋（花蓮店）位於花蓮市的賴桑壽司屋是間無菜單料理餐廳，提供新鮮直送的生猛海鮮和各式日本料理。餐廳氣氛寬敞舒適，設有寵物友善區和舒適的包廂。料理以其豐富的用料和精緻的擺盤聞名，讓饕客們讚不絕口。此外，賴桑壽司屋的份量十足， CP值極高，是花蓮熱門的排隊美食。

阿傳師麻糬是一家位於花蓮市區的隱藏版老店，開業超過 50 年，以手工製作的麻糬聞名。店面位在住家巷弄內，每天早上 7 點開賣，常常吸引許多人排隊購買。麻糬共有三種口味：花生、芝麻和紅豆，每顆售價 14 元。麻糬口感軟 Q 有彈性，內餡綿密香甜，十分好吃。由於手工製作數量有限，建議提早前往購買，以免撲空。

花蓮錢記早餐是花蓮市超人氣的早餐店，以傳統台式炒麵聞名。炒麵鹹香入味，加上店家特製的辣醬，更是讓人回味無窮。除了炒麵外，店內還有豬血湯、蛋餅等傳統早餐品項，份量十足，價格實惠。錢記早餐曾一度歇業兩年，於2023年重新回歸，讓許多忠實顧客引頸期盼。店家以文青風格裝潢，營造出舒適溫馨的用餐環境，深受觀光客和在地居民喜愛。

「小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe」是一家位於花蓮縣壽豐鄉的超人氣肉桂捲專賣店。招牌「雪山肉桂捲」外酥內軟，使用斯里蘭卡肉桂粉，風味濃郁，被稱作「LV級肉桂捲」。除了肉桂捲，店內也有提供巨大司康、檸檬凝乳，以及各種咖啡飲品和輕食。小和好點採預約制，建議提前訂位，限時用餐90分鐘，且每人限購兩個肉桂捲，售完為止。

約伯賞茶是一家位於花蓮市區的特色手搖飲店，以其「炸彈檸檬茶」而聞名。這道飲品由一顆完整現榨的檸檬製成，搭配上特製糖漿和冰塊，創造出酸甜沁涼的滋味。除了炸彈檸檬茶，約伯賞茶還提供其他多款特色飲品，包括剝皮辣椒香腸、芋泥波霸鮮奶、台式馬卡龍等。店內也提供炸彈蔥油餅等小點心，讓顧客可以盡情享受美味的下午茶時光。由於炸彈檸檬茶每天限量供應 100 杯，建議想要品嚐的顧客早點前往購買。約伯賞茶也曾獲得食尚玩家等媒體的推薦，是花蓮當地深受喜愛的排隊名店之一。

「找到了可頌小売所」是花蓮超人氣的可頌專賣店，以其美味的可頌而聞名。這家店隱身在巷弄中，營業僅 3.5 小時，且每日限量販售，常會在開店 2 小時內就完售。該店除了提供經典奶油可頌外，還有各種創新口味，例如紅土鹹蛋黃酥、米香肉桂捲、熔岩巧克力可頌等。店內也有提供內用，但需留意低消限制。由於人氣極高，建議預約購買以免向隅。預約方式有多種，包括電話、LINE 或網路訂購。

「短腿ㄚ鹿餅乾（花蓮店）」是花蓮新城老街的人氣伴手禮店，以可愛的短腿鹿為招牌，提供各式口味的曲奇餅乾。餅乾每日新鮮現做，主打「原味奶酥」和「濃情可可」兩種口味，口感酥脆、奶香濃郁。另有期間限定的「鐵盒」包裝，可作為拍照打卡的可愛景點。除了餅乾外，店家也提供咖啡、茶飲等飲品，讓遊客在參觀老街之餘，也能享受美味的下午茶時光。

「花蓮 第一家烤肉串」是花蓮東大門夜市的人氣烤肉串攤位，在東大門夜市有總店，也在自強路開了分店。這家店以物美價廉的烤肉串聞名，營業前半小時就會有排隊人潮，經常要等上一個多小時才能買到。烤肉串的口味多樣，包括豬肉串、牛肉串、雞翅、甜不辣、花枝丸、香菇梗等，受到許多在地人和遊客的喜愛。

花蓮海埔蚵仔煎是一家開業近50年的老店，位在花蓮市熱鬧的自由街上。店面雖然不大，但以美味的蚵仔煎和蛤蜊湯聞名。蚵仔煎的麵糊香脆，蚵仔新鮮飽滿，搭配上自製的醬汁，口感豐富。蛤蜊湯則鮮美甘甜，蛤蜊肉質肥美。由於其美味和人氣，用餐時段經常需要排隊，不過等待是值得的。

花蓮縣花蓮市「晴光紅豆餅（花蓮店）」隱身於傳統市場內，是一家深受當地居民喜愛的銅板小吃店。店內的紅豆餅外皮香酥可口，內餡飽滿多汁，每一口都能嚐到古早味的幸福。提供的口味種類豐富，包含經典紅豆、綠豆、奶油、芋頭等，滿足不同喜好。「晴光紅豆餅」的紅豆餅都是現點現做，價格親民，一個僅需 15 元。顧客不妨選購幾個當作下午茶點心或小確幸，體驗傳統美食的美味與懷舊情懷。