「四分之旅 guan's dessert」是一家位於花蓮縣吉安鄉吉安路一段的甜點工作室。原本為甜點外賣車的形式，後轉型為有內用空間的咖啡廳。店內提供各式各樣的甜點，包含生日蛋糕、個人蛋糕、下午茶甜點等，每一個甜點都經過精心製作，用料實在。招牌甜點「四分之旅」以香濃的提拉米蘇為基底，搭配上新鮮的水果和香脆的餅乾，是一款既美味又精緻的甜點。「四分之旅」的甜點深受當地民眾和遊客的喜愛，常常供不應求，建議提早預訂或早點到店購買。此外，店內也提供手沖咖啡和各種飲品，讓顧客可以搭配甜點一起享用。
花蓮吉安鄉的「世紀蛋糕」是一家經營超過 30 年的麵包烘焙店，以新鮮美味的手工烘焙製品聞名。店內販售各式各樣的麵包、蛋糕、餅乾，其中最受歡迎的是「西瓜吐司」，以綠色菠菜麵糰和紅色火龍果內餡製成，外觀仿若西瓜，口感鬆軟香甜。此外，店裡也有「瑪斯提拉奶凍捲」，共芋頭奶凍及法式草莓奶凍兩種口味，奶凍綿密滑順，香氣濃郁，堪稱花蓮必吃甜點。
