慶豐麵店位於花蓮縣吉安鄉，開業超過 40 年，是當地人推薦的平價小吃店。店內招牌為扁食麵、肉片麵，採用手工製作的扁食，搭配香濃湯頭令人回味無窮。除了麵食，慶豐麵店的小菜也是必點特色。滷味拼盤包含三角肉、豆干、海帶等滷製入味的小菜，煙燻滷味更是店內亮點，獨特的煙燻香氣讓滷味更加美味。慶豐麵店份量大、價格親民，深受在地人和遊客喜愛，用餐時段經常大排長龍。來訪吉安鄉時，不妨到慶豐麵店品嚐花蓮在地美食，體驗傳統麵店的魅力。
「花蓮大陸麵店」，又稱「南華大陸麵店」，是一家歷史悠久的麵店，已有70多年的經營歷史。這家店以浙江風味料理為主，其中「煎麵」是其招牌特色菜。煎麵是由麵條、醬料和配料組成，麵條事先油炸過，再與醬料和配料一起於鐵板上煎至酥脆，口感獨特。除了 煎麵，麵店還提供其他麵食、小菜和江浙風味料理，例如：豬腳凍、炸醬麵和蝦仁炒飯等。該店曾獲先總統蔣經國先生讚賞，在地人與觀光客都頗受歡迎。
「牛巴達全牛料理」是一家專門提供全牛料理的餐廳，位於花蓮吉安鄉。餐廳提供多種獨特且美味的牛肉料理，包括自己動手的鐵板燒牛肉和原住民野菜牛雜湯。除了牛肉料理外，餐廳還供應新鮮的山野菜料理和各種內臟料理，例如牛皮和牛血。牛巴達的牛肉採用溫體處理，確保肉質鮮嫩多汁，而牛雜湯則以新鮮食材熬製，湯頭濃郁可口。餐廳的用餐環境舒適寬敞，提供自助式的用餐方式，讓顧客可以自行烹煮鐵板燒牛肉，享受動手料理的樂趣。
廖早點是一間位於花蓮吉安的傳統早餐店，開業超過 40 年，深受當地人喜愛。招牌餐點包括酥脆的蛋餅、蘿蔔糕炒蛋和米漿。蛋餅外皮酥脆，內餡軟嫩，其中「雙蛋蛋餅」是隱藏版美食，餡料豐富。蘿蔔糕炒蛋香氣十足，搭配米漿更是絕配。廖早點價格平實，許多餐點只要銅板價，是花蓮早餐的必吃名店。
