位於花蓮玉里鎮的「玉里橋頭臭豆腐」,以其獨特的「三鍋炸」技術聞名。創始於1997年,主打將臭豆腐分別在三鍋不同溫度與時間的油鍋中炸過,酥脆的外皮包裹著軟嫩的內餡,搭配特製的台式泡菜,酸辣開胃。玉里橋頭臭豆腐除玉里本店外,於礁溪、花蓮市、台北中山區設有分店,吸引絡繹不絕的饕客排隊品嚐。
小木屋玉里麵位於花蓮縣玉里鎮,是當地知名的銅板美食。店內主打懷舊的古早味玉里麵,麵條Q彈爽口,湯頭清淡順口,配上簡單的豆芽菜和肉燥,呈現出簡單卻美味的滋味。小木屋玉里麵的乾麵更是必點招牌,麵條淋上特製醬汁,鹹香夠味,搭配店家自製辣椒醬,更是提升了整體風味。店內環境簡約樸實,常常一位難求,建議用餐時段避開人潮,才能好好品嚐這份在地人推薦的玉里滋味。
傳統美食玉里麵.阿森麵店是一家位於花蓮玉里鎮的半世紀老店。以其香Q的玉里麵而聞名,用料實在,油蔥酥香氣足。阿森麵店深受在地人和遊客喜愛,Google評價超過4顆星,評論數超過3100則,是玉里鄉玉里麵評論數第一名的店家。