金榜麵館是苗栗三義的人氣客家麵店，以便宜的大份量和道地的古早味聞名。招牌菜餚包括客家粄條、牛肉客家麵和豬頭肉。店內提供專屬停車位，方便顧客停車。金榜麵館經常排隊，但翻桌率快，顧客可以快速享用美食。其客家粄條滑嫩Q彈，加入油蔥後香味四溢；牛肉客家麵湯頭鮮美，牛肉軟嫩入味；豬頭肉香Q滑腴，令人回味無窮。金榜麵館的價格親民，份量十足，是三義旅遊必吃的美食之一。
賴新魁麵館是一家位於苗栗三義的古早味麵店，已有 70 多年的歷史。以其傳承自客家族群的古早麵料理聞名。最具特色的招牌料理為餛飩粄條，不僅份量十足，還搭配店家自製的油蔥酥，香氣四溢，令人回味無窮。賴新魁麵館不僅麵食出色，小菜滷味也相當豐富美味，提供多種選擇。由於人氣旺盛，建議避開假日前往，並善用店內提供的專屬停車場。
「老鐵馬手工臭豆腐」位於苗栗縣三義鄉勝興車站前，是一家深受遊客歡迎的排隊美食。這家臭豆腐以手工製作，外酥內軟，搭配獨門滷汁，香氣濃郁。滷汁是用中藥材熬製，鹹香回甘，讓臭豆腐更添美味。「老鐵馬手工臭豆腐」的特色是臭豆腐吸飽了滷汁，每一口都充滿著滷汁的精華。另外，老闆還會加入九層塔和辣椒醬，讓臭豆腐的口感更豐富，層次更鮮明。
