台中市西屯區－日式餐廳－第2頁

台中市西屯區的「月島文字燒(台中逢甲店)」是一家日式文字燒專賣店，提供傳統文字燒、大阪燒、摩登燒等日式料理。店內裝潢溫馨舒適，宛如置身日本街頭。文字燒是將麵糊、高麗菜、海鮮等食材混合在鐵板上，用鏟子混合均勻，最後再淋上醬汁調味。大阪燒則是用麵糊、高麗菜、章魚、豬肉等食材煎成圓形，外皮酥脆，內餡鬆軟。摩登燒與大阪燒相似，但加入了起司、麵條等食材，口感更豐富。月島文字燒的食材新鮮，口味正宗，深受饕客喜愛。此外，店家還提供多種大阪燒和摩登燒的口味選擇，滿足不同顧客的味蕾。無論是三五好友聚餐，或是獨自享用美味，月島文字燒都是不錯的選擇。

三禾手打烏龍麵（台中中科店）是一家專門販售烏龍麵的店家，提供數十種口味可供選擇。烏龍麵為手工製作，口感Q彈有嚼勁。店家提供八種湯頭，包括日式柴魚、豚骨、山藥牛奶等，可搭配各式配料，如豬肉、牛肉、蔬菜等。餐點份量大，適合家庭聚餐或多人用餐。店家位於台中市西屯區，鄰近中科商圈，交通便利。

坐落於台中市西屯區台中三越中港店的「一風堂」是一間來自日本的知名拉麵連鎖店。一風堂以其正統的博多豚骨拉麵而聞名，湯頭濃郁醇厚，配料豐富，包括叉燒、半熟蛋、黑木耳等。除了拉麵外，店內也供應各種日式料理，如唐揚炸雞、餃子、煎餃等，滿足不同口味需求。店內裝潢時尚現代，提供舒適的用餐環境。座位區分為吧台區和一般桌區，可依個人喜好選擇。服務人員親切熱情，提供完善的餐點介紹和服務。

「Sakana魚吞壽司」是一家台中日式料理專賣店，主打以傳統日式美味饗宴結合現代法式擺盤風格。店內提供無菜單料理，使用當季新鮮漁獲，打造創意料理。以精緻的擺盤和新鮮食材聞名，提供丼飯、握壽司等多種料理選擇。顧客可提前預約，壽星還有好康優惠。店內空間寬敞舒適，適合情侶約會或家庭聚餐。

櫻屋日本料理位於台中市西屯區，是一間結合台日料理特色的餐廳。店內提供的餐點種類豐富，包括壽司、生魚片、丼飯、定食和火鍋等。據了解，櫻屋料理的性價比很高，假日用餐建議先預訂，以免向隅。店內氛圍舒適，適合聚餐或家庭用餐。

獸道拉麵位於台中市西屯區，是一間專門提供濃厚豚骨拉麵的餐廳。店內使用九州久留米循環式熬煮湯頭，湯頭濃郁，搭配上大份量的叉燒和豐富的配料，深受饕客喜愛。除了經典的豚骨拉麵外，店內還提供創意限定口味拉麵，例如麻辣鍋口味，讓顧客體驗不同風味的拉麵。此外，內用還可以免費加飯或加麵，滿足顧客的胃口。獸道拉麵以其野獸派濃郁豚骨湯頭、大份量和親切的服務著稱，成為台中拉麵愛好者的推薦選擇。

坐落於台中市西屯區誠品綠園道的「初魚 鮨」，是一間提供精緻日式無菜單料理的餐廳。主打新鮮直送的海鮮，由經驗豐富的師傅精心製作成各類精緻料理，包含生魚片、握壽司、烤物和季節料理等。餐廳裝潢簡約時尚，搭配溫馨的燈光，營造出舒適的用餐環境。初魚 鮨台中誠品店以其高品質的料理、貼心的服務，深受當地饕客的喜愛，建議提前預約以確保用餐時段。

初魚 鮨（台中新光中港店）是來自台北的人氣日式無菜單料理餐廳，提供精緻的江戶前壽司和新鮮美味的生魚片。餐廳環境優雅且舒適，師傅技藝精湛，以每日嚴選的新鮮食材精心製作每道料理。客人在用餐過程中，不僅能欣賞師傅的精湛刀工，還能與師傅互動，了解料理的食材與手法。初魚 鮨以平價的價格提供高品質的日本料理，讓顧客能在輕鬆愉快的氛圍中享用美食。

台中市西屯區「大戶屋日本料理（台中J Mall店）」位於繁榮的商場內，提供正宗的日式料理。餐廳裝潢舒適，氛圍悠閒，適合與家人或朋友聚餐。餐點選擇豐富，包括定食、鍋物、烏龍麵等，食材新鮮美味。招牌定食如「雞肉蔬菜燴黑醋醬定食」、「鹽烤鯖魚定食」等，搭配免費續加的白飯、味噌湯和高麗菜絲，份量十足、經濟實惠。餐廳提供外送服務，讓您在家也能享用美味的日式料理。

花月嵐拉麵（新光中港店）位於台中市西屯區熱鬧的新光三越中港店商場內。這家拉麵店以濃郁的蒜味拳骨湯底聞名，提供多樣化的拉麵選擇，包括經典的極黑銀次郎魚豚骨拉麵、懷舊風的喜多方拉麵，以及期間限定的肉拉麵和泰式酸辣拉麵等。除了拉麵外，店家也提供小菜、炸物和飲料，讓顧客能享受完整的日式拉麵體驗。

台中西屯區「空海拉麵（大隆一號店）」是一家來自日本東京的知名連鎖拉麵店，已有超過 15 年的歷史。該店提供 12 種拉麵和 20 種居酒屋菜餚，滿足不同客人的味蕾。招牌菜包括清爽的柚香鹽味拉麵、濃郁的雙倍豚骨拉麵和帶有法式風情的油封薑母鴨拉麵。店家堅持使用新鮮食材和純正的日本料理技術，讓台灣客人也能品嚐到道地的拉麵風味。

元手壽司（台中朝富總店）位於西屯區，是一家提供壽司、刺身、鍋物等日式料理的餐廳。其食材新鮮、創意有質感，炙燒鴨肝牛肉更是招牌菜色。元手壽司已有超過 10 年的歷史，以正統老牌日式壽司店聞名，提供多樣化的餐點選擇，滿足不同顧客的需求。

一貫手作壽司是一家位於台中市西屯區中科商圈的日式料理店，以使用在地食材製作創意料理聞名。店內提供無菜單套餐，菜色精緻且豐富，包含蟹肉、海膽、鰻魚等高級食材。其招牌菜色包括香煎松露雪花鯻、紫蘇白燒鰻魚、特色和牛米披薩等，食材新鮮，料理手法細膩，帶給顧客精緻美味的用餐體驗。此外，店內用餐環境雅緻，營造出舒適輕鬆的用餐氛圍。

「MEN 拉麵」位於台中西屯區，是一家香料拉麵專賣店。主打獨家研製的香料湯頭，口味濃郁，搭配特製的Q彈麵條，深受饕客喜愛。除了拉麵，店家還提供免費加飯加麵兩次，讓顧客吃得滿足又划算。此外，「MEN 拉麵」也售賣宵夜小點心，如炸物、餃子等，是逢甲夜市附近的人氣美食。

麵屋虎徹（逢甲店）是一間位於台中西屯區逢甲商圈內的拉麵店，以濃郁的豚骨湯頭聞名。店內主打各種拉麵，包括濃厚虎徹拉麵、赤虎地獄拉麵和青龍拉麵，滿足不同顧客的味蕾。除了拉麵，店家也提供炸物、小菜等佐餐品，讓你盡情享受拉麵的美味。雖然價格稍高，但濃郁的湯頭和彈牙的麵條，讓許多饕客愛不釋手。

位在台中西屯區中科商圈的花太郎日本料理，提供精緻且多樣化的日本料理。嚴選高級食材，打造出幸福料理。店內提供現點現做的新鮮壽司、生魚片、炙燒料理，以及各種熱門的日本料理。寬敞舒適的用餐環境，適合親友聚餐或商務宴請。料理由經驗豐富的廚師製作，呈現道道精緻美味，滿足顧客味蕾。

響壽司 HIBIKI 是台中市政路上的無菜單日式料理餐廳，以其精湛的刀工和高貴不貴的用餐體驗著稱。餐廳提供午餐和晚餐時段，午餐有商業套餐，晚餐則是以無菜單料理為主。料理長擅長結合傳統日式技法與台灣在地食材，帶給顧客驚喜且豐富的味覺體驗。響壽司 HIBIKI 的空間寬敞舒適，氣氛優雅，適合商務聚餐、家庭聚會或朋友聚餐。整體而言，響壽司 HIBIKI 提供高品質的日式料理，並以其親切熱情的服務，讓人留下深刻的用餐印象。

「鱻屋-生魚片丼」位於台中市西屯區精明商圈，主打平價且新鮮的日式丼飯。餐廳以三條魚為標誌，店內裝潢簡單，充滿日式風格。店內招牌為生魚片丼，提供多款新鮮生魚片組合，還有握壽司、手卷等單點選項。商業午餐時段更提供 120 元起跳的超值餐點，讓饕客以親民價格品嚐美味的日式料理。

「同拉麵とともに（文心店）」是一家位於台中西屯區的拉麵店，提供濃郁系豚骨湯頭和炙燒叉燒。特色在於可根據客人喜好客製化拉麵，創造獨特的味道體驗。這家店營業至深夜，是深夜食堂首選。