宜蘭縣－老店－第1頁

「味珍香卜肉店」坐落於宜蘭三星鄉天送埤，是一家飄香80多年的在地老字號。店內以現炸卜肉聞名，外皮酥脆、內餡多汁，令人回味無窮。除了經典的卜肉拼盤外，還有蘭陽小菜拼盤、滷味拼盤等特色菜餚。味珍香的卜肉份量十足，適合多人分享。滷味拼盤中，包含鴨賞、豬舌、滷蛋等道地小菜，令人垂涎欲滴。店外還設有三星蔥油餅攤位，蔥多加蛋加辣更添風味。味珍香卜肉店是宜蘭三星必吃美食，以古早懷舊的傳統美味，吸引許多饕客前往。

羅東鎮「林場肉羹」是一家開業超過 50 年的老字號小吃店，位於羅東林業文化園區旁。店內招牌的赤肉羹湯頭鮮甜濃郁，搭配蒜味十足的肉羹，令人回味無窮。此外，還有米粉、麵線、冬粉等主食可供選擇，滿足不同顧客的需求。「林場肉羹」天天客滿，是名符其實的在地肉羹代名詞，也是觀光客必吃的羅東美食之一。

「老店瓜仔雞（原十六崁）」是一家位於宜蘭市泰山路的傳統美食小吃店，已有數十年的歷史。以古早味瓜仔雞意麵而聞名，飄香數十年，吸引許多在地人和遊客前來品嚐。瓜仔雞意麵使用自家熬煮的甘醇瓜仔湯底，再加入鮮嫩多汁的雞肉、手工意麵、油蔥酥等配料，味道鹹香甘甜，回味無窮。除了招牌瓜仔雞麵外，店內還提供其他小菜和湯品，如滷蛋、貢丸湯等，供顧客選擇。該店原名「十六崁」，後搬遷新址更名為「老店瓜仔雞」，但依舊秉持著傳統古早味，帶給饕客們懷舊且美味的飲食體驗。

阿英小吃部是宜蘭蘇澳鎮一間開業超過 50 年的在地老店，以「綜合煙燻魚雜」聞名。這道綜合魚雜包含了魚蛋、魟魚肚、鯊魚煙、曼波魚皮和鯊魚皮凍等豐富食材，每樣食材都經過老闆娘精心煙燻處理，口感鮮嫩富有香氣。阿英小吃部不僅是食尚玩家推薦過的美食，也是許多在地人的心頭好。除了招牌魚雜，店內還有提供黑白切、麵線等傳統小吃，價格親民，是蘇澳不容錯過的人氣美食之一。

聯發芋冰老店是宜蘭頭城一家開業超過 50 年的老店，以其美味的芋冰聞名。店內除了傳統芋冰外，還有土芭樂、鳳梨等多種口味，皆為新鮮食材製作。老店近年轉型為「聯發冰工坊」，裝潢更為文青時尚。除了芋冰，該店還提供潤餅手捲冰和花生捲冰淇淋等創新口味，深受在地人與遊客喜愛。芋冰一球 20 元，價格親民划算。

小涼園冰果室是頭城鎮一家開業超過 70 年的老字號冰果室，以傳統古早味剉冰聞名。招牌八寶冰內含綠豆、紅豆、芋頭、薏仁、麥片、鳳梨、芋圓等配料，甜而不膩，相當消暑。除了八寶冰，店家也提供其他品項，如紅豆牛奶冰、芋圓仙草凍等，清涼可口，適合在炎熱的夏季享用。復古的用餐環境更增添懷舊氛圍，讓顧客體驗到傳統冰果室的獨特魅力。

阿添魚丸米粉是一家位於宜蘭市負郭路巷弄內的百年老店，以其手工製作的魚丸米粉聞名。魚丸使用新鮮魚漿製成，口感鮮甜彈牙；米粉則採用傳統工法製作，Ｑ彈入味。除了魚丸米粉外，店內還提供各式小菜，例如滷蛋、豆腐、海帶等，都是許多在地人的最愛。阿添魚丸米粉經過近百年的傳承，依舊維持著傳統古早味，成為宜蘭市著名的美食之一。

香廚米粉羹是宜蘭羅東鎮的一家老字號小吃店，開業已有 40 多年。招牌米粉羹湯頭鮮甜，米粉軟 Q，是許多在地人的心頭好。除了米粉羹之外，香廚的臭豆腐也相當有名。獨特的綠色外皮，炸得酥脆可口，搭配上店家的特製醬汁，香氣四溢。另外，店家還有販售古早味綿綿冰，口味多樣，消暑又解渴。香廚米粉羹位在羅東夜市附近，價格親民，是體驗在地小吃的絕佳選擇。店家裝潢簡樸，用餐環境乾淨且舒適，提供內用和外帶服務。

品誼古早味小吃是一家位於宜蘭頭城火車站附近的傳統小吃店，擁有超過40年的歷史。其招牌韭菜捲深受在地人喜愛，酥脆的外皮包裹著滿滿的韭菜餡料，令人回味無窮。除了韭菜捲外，品誼小吃也提供其他古早味美食，包括米粉羹、蝦餅、蘿蔔糕、蕃薯餅等，每道料理都堅持傳統手藝，料好實在，價格親民。這家小吃店已成為頭城火車站美食的代表，吸引許多旅客及在地居民光顧。

上品佑食堂是宜蘭羅東鎮傳承 40 年的在地老店，以招牌「半熟炸蛋魯肉飯」聞名。這道必點小吃將半熟炸蛋淋在肥嫩的魯肉飯上，蛋液與滷汁交織的滋味讓人魂牽夢縈。除了炸蛋魯肉飯，上品佑食堂還有其他美味料理，包含「炸彈豬排魯肉飯」、「油潑辣子麵」和「客家鹹湯圓」。親切的服務和實惠的價格，讓這家小吃店深受在地人喜愛。

元町活海鮮餐廳是一家位於宜蘭蘇澳港附近的40年老店海鮮餐廳。餐廳提供無菜單料理，每天根據當天新鮮的漁獲準備菜色。元町活海鮮以味美價廉、環境乾淨整潔著稱，且寵物友善，吸引不少饕客和毛小孩愛好者前來用餐。

羅東紅豆湯圓是宜蘭羅東鎮知名的老字號甜品店，開業超過60年。該店以傳統小湯圓搭配綿密的紅豆湯聞名，採用上等紅豆熬煮，湯頭香甜濃郁。手工製作的小湯圓Q彈有嚼勁，份量十足，深受在地人和觀光客喜愛。羅東紅豆湯圓鄰近羅東夜市，地理位置方便，成為許多遊客夜市必吃的美食之一。其物美價廉，一碗只要35元，CP值極高，值得品嚐。

宜蘭嘟好燒位於宜蘭縣宜蘭市東門夜市，是一家販售傳統古早味甜點的老店，已有百年歷史。店鋪外觀樸實，但內部飄散著陣陣香甜氣息。嘟好燒主打手工製作的傳統燒仙草，採用新鮮食材熬煮，湯底濃稠滑順，並加入豐富配料，包括芋圓、地瓜圓、綠豆、花豆、紅豆等。甜度適中，不會過於膩口，深受在地人和遊客喜愛。除了燒仙草外，嘟好燒也販售豆花、甜湯等傳統甜品，提供多樣化的選擇。

在宜蘭縣蘇澳鎮中山路上的「涼意叭噗專賣店」是一家開業超過 50 年的老字號冰店。店內招牌的叭噗冰，採用傳統手工製作方式，綿密細緻，口味選擇豐富，除了傳統的紅豆、花生等口味外，還有創新的草莓優格、巧克力薄荷等特殊口味，深受在地人和觀光客的喜愛。此外，店內也販售各式傳統冰品，如豆花、紅豆湯、綠豆湯，以及新鮮水果製成的果汁、冰沙等，讓人消暑解渴。

在宜蘭縣頭城鎮，隱藏著一家擁有 50 年歷史的老麵攤——「阿茂麵攤」。這家麵攤以自製不含防腐劑的麵條聞名，堅持傳統古早味，提供價格親民又美味的餐點。招牌乾麵和麻醬麵，麵條Q彈有勁，搭配獨門醬汁，讓人回味無窮。另外，豬腦湯也是必點品項，湯頭鮮美濃郁。阿茂麵攤鄰近頭城火車站，是許多在地人和觀光客品嚐宜蘭古早味的選擇之一。

三星麵店（冬山店）是一家位於宜蘭縣冬山鄉的在地老店，已有 40 多年的歷史。以份量大、價格實惠、CP 值高著稱。店內招牌餐點包括牛肉麵、炸醬麵和滷味。牛肉麵採用自熬湯頭，肉質軟嫩，麵條 Q 彈有力。炸醬麵以獨家秘方製作的炸醬，搭配 Q 彈的麵條，令人回味無窮。滷味種類豐富，滷得入味，價格平實。此外，店內還有提供水餃，以三星蔥為內餡，皮薄餡多，搭配特製沾醬，十分美味。三星麵店隱身在巷弄中，是當地人才會知道的隱藏版麵店，深受在地人喜愛。

宜蘭礁溪的「義眾魚羹之家」是一間超過 70 年歷史的老店，位於協天廟旁。招牌魚羹湯以新鮮鯊魚肉製作，湯頭鮮甜醇厚，魚肉軟嫩美味。除了魚羹湯，店內還有黃金蛋、香菜卷、鯊魚煙等多樣小菜。香菜卷以香菜包裹豬肉餡油炸，香脆可口；鯊魚煙則是將鯊魚肉煙燻製成，風味獨特。義眾魚羹之家曾多次被美食節目採訪報導，是礁溪必嚐的在地小吃。

三星麵店是三星鄉一家在地40多年的老店，以份量大、價格實惠、CP值高聞名。招牌牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁；炸醬麵的醬汁香醇濃稠，麵條Q彈有勁。其他還有水餃、滷味等小菜，也是店內人氣料理。三星麵店隱藏在三星鄉巷弄中，雖然店面不起眼，但其美味早已在當地人之間口耳相傳。

宜蘭市「廟口紅糟魷魚」位於城隍廟前，歷史悠久。老闆娘使用傳統手法製作紅糟，將魷魚醃製入味，香氣撲鼻。魷魚口感軟嫩彈牙，搭配特製的沾醬，味道酸甜鹹香，令人垂涎三尺。店內還販賣香菇粥，料多實在，湯頭濃郁。鄰近十六崁瓜仔雞麵、檸檬愛玉等知名小吃，是宜蘭美食巡禮不容錯過的一站。