天香樓是亞都麗緻飯店內的一家米其林一星中餐廳，專門供應杭州菜。餐廳主廚楊光宗底蘊深厚，收放自如，致力於重現宋朝的「品宋盛宴」。天香樓以其精緻的菜餚、華麗的講究和穿越時空的氛圍而聞名，連續五年榮獲米其林一星殊榮。餐廳提供各種杭州菜餚，包括招牌菜「東坡肉」、「龍井蝦仁」和「宋嫂魚羹」。天香樓還提供特別的茶宴，讓顧客在品嚐美食的同時體驗宋代的茶文化。
「巴黎廳 1930 x 高山英紀」是位於台北市中山區米其林一星法式餐廳，融合日本美學藝術、台灣茶品與在地食材，打造獨特的用餐體驗。主廚高山英紀運用日本職人手藝，將精緻的法國料理與台灣在地食材巧妙結合，在餐盤上呈現如畫布般的藝術作品，讓味覺與視覺共舞。餐廳提供當季食材研製的創意料理，並融入台灣茶文化，打造味覺與嗅覺的饗宴。整體而言，巴黎廳 1930 x 高山英紀以其精湛的廚藝、細膩的服務和獨特的用餐體驗，成為台北米其林一星餐廳中的佼佼者。
「明福台菜海鮮」為台北中山區米其林一星推薦餐廳。開業超過 40 年，以精緻細膩的台菜料理聞名。其拿手菜色包括白切土雞、三杯中卷、炒米粉等，均充分展現台灣傳統料理的精髓。餐廳環境簡約典雅，服務態度親切周到，吸引眾多政商名流、美食愛好者慕名前來。
鮨隆Sushi Ryu是一間米其林一星的日本無菜單料理餐廳，位於台北市中山區。餐廳提供由主廚精心挑選的當季食材，以獨特的料理手法呈現板前壽司。鮨隆的環境舒適優雅，裝潢以日式極簡風格為主，板前區設計讓顧客可以近距離欣賞主廚的技藝。餐廳提供午餐和晚餐套餐，內容會根據季節和食材而變化。鮨隆的料理強調鮮美的原味和精緻的擺盤，每道菜都經過精心的計算和製作，帶給顧客味覺和視覺上的雙重享受。餐廳的板前區只有10個座位，建議提前預約以確保用餐體驗。
