新北市－小吃－第1頁

高記生炒魷魚是隱身於板橋黃石市場，飄香超過 30 年的老字號小吃。餐廳以生炒魷魚為招牌菜，魷魚軟嫩鮮甜，配上特製的醬汁，美味無比。除了生炒魷魚，高記還有許多平價的銅板美食，如炸蘿蔔糕、糯米腸、芋粿等，同樣受到在地人喜愛。這些小吃價格實惠，平均都在 10-20 元左右，是經濟又美味的選擇。

洪記涼麵是一家位於新北市中和區的人氣排隊名店，因其美味的涼麵而聞名。洪記涼麵的醬料獨特且風味十足，酸甜適中且帶有淡淡的芝麻香氣。麵條Q彈有嚼勁，搭配上新鮮的蔬菜和爽口的黃瓜絲，口感層次豐富。此外，洪記涼麵還提供貢丸味增湯，湯頭鮮美甘甜，並加入小魚乾增添風味。洪記涼麵多年來深受在地人喜愛，並獲得網路上的高評價。目前在中和區已擁有兩家分店，足以證明其美味與受歡迎程度。

油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸是新北市板橋區的一家超人氣小吃店，營業超過 30 年，是當地人的驕傲。該店以蚵仔麵線和炭烤香腸聞名，麵線滑嫩順口，蚵仔新鮮飽滿，炭烤香腸香氣四溢、外酥內嫩。許多老饕都喜歡將麵線搭配香腸一起享用，成為店內經典吃法。除了美味的食物，油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸還以親切的服務和實惠的價格著稱，吸引了許多忠實顧客。店內環境乾淨整潔，提供內用和外帶服務，讓顧客可以輕鬆品嚐這道經典小吃。

淡水文化阿給是淡水老牌阿給店，以「周杰倫套餐」聞名，包括阿給、魚丸湯和包子。據說周杰倫學生時期常光顧，因此成為熱門打卡點。阿給是將油豆腐皮裹上魚漿蒸製而成，文化阿給的阿給Q彈滑嫩，醬料鹹香帶點微辣，深受在地人喜愛。魚丸湯鮮美清甜，包子皮薄餡多，整體套餐份量充足且經濟實惠。文化阿給位於真理街，附近有淡水老街和淡水捷運站，交通便利。若想品嚐正宗的淡水阿給，不妨來文化阿給體驗周杰倫套餐，感受淡水在地美食文化。

「店小二魯肉飯」位於新北市三重區，以古早味魯肉飯聞名，是當地人氣美食。其滷肉飯以軟嫩多汁的滷肉和香氣四溢的滷汁為特色，佐上蒜香辣椒醬油更添風味。店家堅持使用新鮮食材，滷肉每天現滷，確保品質與美味。除了魯肉飯，店內還提供蝦仁羹、魚丸湯等多樣餐點。用餐環境乾淨整潔，停車方便，吸引許多在地顧客及外來旅客前往品嘗。

鶯歌阿婆壽司是一家位於新北市鶯歌區的平價壽司店，以 24 小時不打烊聞名。店內提供各式各樣的壽司、握壽司、關東煮、涼麵等小吃，價格親民。阿婆壽司創立於民國 60 年代，至今已有超過 50 年的歷史，是鶯歌地區的老字號美食。其壽司以新鮮的食材和美味的調味著稱，特別是綜合壽司和豆皮壽司深受在地居民和遊客喜愛。此外，店內的關東煮也是必點，大鍋熬煮的高湯造就了食材的鮮美，每樣只要銅板價 20 元。阿婆壽司的用餐環境溫馨舒適，讓顧客可以在輕鬆的氛圍中享用美食。營業時間全年無休，24 小時營業，滿足顧客隨時想吃壽司的慾望。

【三芝】老地方小籠湯包位於三芝區淡金公路旁，是當地超人氣小籠湯包名店。店內主打招牌手工鮮肉湯包，皮薄多汁、湯頭鮮美，令人回味無窮。除了小籠湯包之外，店家還有提供清蒸肉圓、油豆腐細粉等各類小吃，搭配招牌小籠湯包享用，更是絕配。老地方小籠湯包價格親民，用料實在，深受在地居民及遊客喜愛，週末假日經常一位難求，推薦喜歡小籠湯包的朋友不妨前往品嚐。

阿淑清蒸肉圓是新莊區在地超過 30 年的老字號，曾經三度搬遷，擁有上千則評論見證。店家主打清蒸肉圓，兩顆只要 40 元，經濟實惠。肉圓皮 Q 彈滑順，內餡飽滿多汁，搭配獨門醬料，風味絕佳。阿淑清蒸肉圓僅提供外帶服務，不提供內用。在地人氣極高，常有排隊人潮，是新莊在地銅板美食的推薦選擇。

新店北鴨鴨肉羹位於新北市新店區，鄰近碧潭風景區，為在地知名平價美食。必點招牌菜色為「鴨肉羹」和「鴨肉飯」。鴨肉羹湯頭鮮美，鴨肉軟嫩多汁，加上獨特滋味的油蔥酥，令人回味無窮。鴨肉飯粒粒分明，滷汁香氣四溢，淋上鴨肉羹的湯頭，更是絕妙搭配。餐廳氣氛輕鬆隨意，提供銅板小吃，價格親民實惠，深受在地居民和遊客喜愛。

朱記花枝羹是一家位於新北市三重區的在地老店，開業至今已有 50 年的歷史。店內只販售兩樣商品：花枝羹和米粉炒。花枝羹以其新鮮脆彈的花枝、清甜的湯頭聞名，一碗售價 90 元；而米粉炒同樣美味可口，價格為 60 元。由於朱記花枝羹的料理品質優異，吸引許多忠實顧客，常常需要排隊等候。

位在新北市新莊區迴龍捷運站附近的魯肉發，以其無刺虱目魚粥和招牌魯肉飯聞名。店內店員眾多，提供快速且親切的服務。新鮮的虱目魚肉搭配香醇的粥品，讓顧客讚不絕口。而魯肉飯採用上等豬肉，燉煮得香氣四溢，滷汁帶有豐厚的膠質，令人回味無窮。魯肉發只營業至下午3點半，建議饕客早點前往品嘗美味。

北港江記龍門生炒鴨肉焿坐落於新北市三重區，在地飄香超過 37 年。其招牌鴨肉羹以新鮮食材現煮，湯頭甜美鮮醇，配上酥脆的油條，更添美味。特色是辣粉加好加滿，蒜頭的香氣和辣椒的辛辣完美結合，讓鴨肉羹更鮮甜刺激。此外，店家還提供其他小菜，如油豆腐、豬皮等，豐富選擇滿足不同味蕾。店內還有鎮店之寶「鋼管」，用來支撐大量辣椒粉，成為視覺亮點。

「極黑家 阿義腿庫飯」是位於新北市樹林區樹新路上的便當店，以腿庫飯聞名。店內的主打餐點是「大綜合飯」，包含腿庫、排骨酥、控肉、鹹蛋等多種主菜，份量十足、價格親民，深受在地民眾喜愛。店家堅持使用新鮮食材，醬汁滷製入味，腿庫軟嫩多汁、排骨酥酥脆不膩，讓許多饕客慕名而來、絡繹不絕。

三重區「五燈獎豬腳魯肉飯」是當地赫赫有名的美食。餐廳以招牌豬腳聞名，皮Q肉嫩，滷汁入味，令人讚不絕口。此外，滷肉飯也是店內必點的品項，滷肉醬汁鹹香濃郁，搭配白飯十分下飯。餐廳特色菜餚還包括白菜筍絲、滷蛋，以及外帶的腿庫便當，份量充足且物美價廉。五燈獎豬腳魯肉飯曾獲得三重五大滷肉飯的殊榮，在網路上也有近5000則評價，可見其在三重區的美味與人氣。

「賴阿婆芋圓」是台灣九份老街著名的芋圓小吃店，已有超過 1500 則網路評價。這家店也於台北中山區和台北車站附近開設分店，提供九份本店的芋圓好滋味。「賴阿婆芋圓」位於九份半山腰，芋圓是手工製作的，料多味美。他們提供各種口味的芋圓，包括經典芋圓、地瓜圓、綠茶圓、紫薯圓等，並可搭配紅豆湯、綠豆湯、或冰品享用。值得一提的是，「賴阿婆芋圓」不僅是美食選擇，也是許多遊客體驗九份山城夜景或俯瞰海景的私密角落。

全興蚵仔大腸麵線位於新北市泰山區明志路，是一家以蚵仔麵線和爆料大腸麵線聞名的排隊美食。店家的蚵仔新鮮肥美，麵線綿密滑順，湯頭清甜鮮美。而大腸麵線中的大腸滷得軟嫩入味，份量十足。此外，店家自製的辣椒醬香醇夠味，增添不少風味。全興麵線價格親民，綜合麵線只要 65 元，是泰山區超人氣的排隊美食。建議提早前往或外帶，以免久候。

雲南婆婆滇緬小吃是一家位於永和的雲南緬甸小吃店，於頂溪站附近。開業逾20年，以平價美味聞名，天天座無虛席。菜色以雲南緬甸風味為主，有招牌過橋米線、滇味豆花、大薄片等特色料理，每道菜皆在百元內，深受在地居民喜愛。2023年店面翻新後，以簡約文青風重新裝潢，但不漲價，維持平價親民的定位。招牌必點的「過橋米線」，湯頭濃郁、食材豐富，有雞肉、豬肉、蔬菜等，份量十足。

汐止車頭鹹粥是一家飄香60多年的老店，位於汐止火車站附近。其鹹粥一碗僅售25元，是許多在地人從小吃到大的深夜食堂。除了招牌鹹粥外，店家也提供各式炸物小吃，如炸紅燒肉、雞捲等，都是必點的美味。鹹粥的湯底濃郁鮮美，配上酥脆的炸物，讓人回味無窮。車頭鹹粥營業至凌晨，是夜貓族和宵夜愛好者的絕佳選擇，更是汐止的美食地標之一。

榮興海產小吃店位於新北市瑞芳區八斗子，是一間隱藏版海鮮餐廳。店內裝潢簡樸，但料理份量多、價格實惠，獲得許多饕客好評。招牌菜包括帝王蟹、海鮮粥、炒海瓜子等，其中帝王蟹價格不到三千元，物超所值。店家規定點餐只能點一次，不可加點換菜，也提醒客人早點前往，以免向隅。老闆妙語如珠，與客人的互動增添用餐樂趣。榮興海產小吃店是業務員口袋名單中的推薦美食，提供高CP值的北海岸海鮮料理。