雲林縣－古早味－第1頁

阿國獅魷魚羹是雲林斗六一家傳承三代、經營超過 80 年的老字號小吃店。招牌魷魚羹獨特之處在於「魷魚嘴」，份量驚人且口感 Q 彈，令人印象深刻。除了羹類之外，店內還提供麵、飯、米粉等主食，以及各式小菜。店家提供專屬停車場，鄰近斗六火車站，交通便利。由於生意非常好，用餐時段常需排隊候位。

老街碗粿是位於雲林縣斗六市太平老街的一家古早味小吃店。飄香近百年，以其樸實的「蛋飯」聞名，看似平凡的蛋與飯，卻令人回味無窮。店內還提供碗粿、關東煮等品項，價格親民，湯品免費喝到飽。由於蛋飯深受在地人喜愛，建議提早前往品嚐，體驗老街的傳統美味。

北港圓仔湯是一家傳承三代的北港老字號湯圓店，開業至今已有70多年。店內招牌的湯圓以純手工製作，皮薄Q彈，餡料飽滿。除了販售湯圓之外，也供應豆花、杏仁茶、挫冰等傳統甜品，價格親民。北港圓仔湯位於北港朝天宮旁，是遊覽老街時不可錯過的美食之一。

溝垻清涼冰店是一家位於雲林斗六的傳統冰品老店，開業超過50年，以古早味的雪泥冰聞名。招牌「三明治冰餅」是許多顧客的最愛，由軟綿的吐司麵包與綿密的雪泥冰組合而成。店內提供多種口味的雪泥冰，包括花生、綠豆、黑芝麻等。此外，店裡的思樂冰也相當受歡迎，一杯僅需 20 元。溝垻清涼冰店多年來堅持傳統製法，使用新鮮食材製作雪泥冰，保留了最初的古早味。店面不大，但總是座無虛席，是許多在地人消暑解渴的好去處。

西螺黃家九層粿是雲林西螺老街上的傳統美食，已有超過 70 年的歷史。這家店由黃家三代祖傳，以手工製作的九層粿聞名。九層粿是以米漿和醬油製成，層層堆疊，口感軟 Q 綿密，並淋上特製的油蔥醬汁，香氣撲鼻。黃家九層粿的獨特之處在於其手工製作，每一層粿皮都薄透有彈性，醬汁的鹹香與粿皮的清香完美結合，成為西螺老街的必吃銅板美食。

彭家飯湯是一家以古早味海鮮飯湯和新鮮生魚片聞名的美食店家，由一名更生人傳承阿嬤的古早味料理。店家使用東港直送的海鮮食材，每天現煮的飯湯飽滿澎湃，有各種新鮮的海鮮料。生魚片更是超人氣品項，15片只要250元，價格實惠，而且品質新鮮美味。彭家飯湯不只有實體店面，還經營餐車，不定時出現在北部各區，並提供網路訂購服務。他們的餐點以接地氣、澎湃霸氣著稱，深受許多海鮮愛好者的喜愛。

正斗六炊仔飯是斗六在地飄香超過半世紀的懷舊古早味小吃，專賣斗六獨有的炊仔飯。炊仔飯以三代傳承的祕方製作，將肉燥、香菇、筍絲、菜脯等豐富配料淋在香Q的米飯上，份量十足，口味鹹香中帶有油蔥酥的香氣。此外，正斗六炊仔飯的價錢實惠，銅板價即可享用在地的特色美食，是許多斗六人從小吃到大的共同回憶。

位在北港朝天宮後方的「一郎土魠魚羹」，是一間在地經營超過 60 年的老牌小吃店。以土魠魚羹聞名，其他熱門品項還有爌肉飯、滷豬腳和招牌海陸飯。其中，只要 30 元的爌肉飯以及一大盤僅 60 元的滷豬腳，深受在地人和遊客喜愛。另外，青蛙湯也是店內的特色餐點，濃郁甘甜的湯頭讓人回味無窮。一郎土魠魚羹通常傍晚才會開賣，因此建議提早前往排隊，才能品嚐到在地人推薦的美味小吃。

「先前 斗六四代目花生酥 圓仔雪花冰 挫冰」是一家位於斗六太平老街的百年老店。以手工製作的花生糖和麥芽酥聞名，在地經營超過百年。除了花生酥，店內還提供古早味甜點，如圓仔雪花冰和剉冰。圓仔雪花冰以軟嫩的圓仔和綿密的雪花冰為特色，而剉冰則有豐富的配料可供選擇。店の麦芽酥在冷冻后食用口感更佳，不会黏牙。此外，店內也提供其他糖果和伴手禮，如手作果乾麥芽棒棒糖和麥芽餅，深受當地人和遊客的喜爱。

琴連碗粿城位於雲林縣西螺鎮延平老街，提供古早味小吃，例如碗粿、米糕和豬血湯。其碗粿使用西螺在地的濁水米精製而成，口感Q彈有嚼勁，打破一般人對甜口碗粿的印象。此外，他們還推出創新的口味，如咖啡碗粿和紅豆黑糖碗粿，獨特風味深受食客喜愛。

陳家煎盤粿是北港鎮一家擁有60年傳統的早午餐店，號稱是「煎盤粿始祖」。他們的煎盤粿皮薄餡多，外皮酥脆，內餡飽滿，令人回味無窮。此外，店內還提供免費的柴魚高湯，讓顧客可以搭配煎盤粿享用。店家開業至今，已成為當地頗負盛名的美食，深受許多饕客的喜愛。他們也在外帶方面提供貼心的柴魚高湯服務，讓顧客即使在家也能品嚐到美味的煎盤粿。

老邵小籠包是雲林西螺菜市場內的一家老字號小吃店。除了招牌的小籠包外，還提供多種滷菜選擇。小籠包皮薄Q彈，湯汁鮮甜多汁。滷菜種類豐富，包括大腸、小腸、豬頭皮、鴨舌等，滷味香濃入味，非常受歡迎。此外，老邵小籠包的牛肉麵也是一大特色，麵條軟彈，湯頭濃郁，據稱有「湯包耽誤的牛肉麵」之譽。

農稼莊古早味餐廳位於雲林斗六，是一家提供平價古早味合菜的餐廳。餐廳以傳統台灣料理為主，提供多樣化的菜色，包括三杯雞、紅燒魚、炒青菜、客家小炒和鹹酥豬肉等經典菜餚。農稼莊的份量充足，且價格合理，受到在地人和外地遊客的喜愛。餐廳環境乾淨舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務應酬等場合。