食記摘要
灰藍色調的空間搭配精算過的燈光設計...他的菜很讓人喜歡...檸檬凝膠與鱒魚卵添增口感...貼心選用味道輕盈的卡門貝爾乳酪堆疊紅石榴果醬...以抹醬形式搭配酸種麵包...果香襯地恰到好處...主廚Darius擅長依照台灣人口味
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煙燻鵪鶉蛋
蒜味美乃滋
竹蟶
鱒魚卵
卡菲爾萊姆
3年內
位於美食一級戰區的信義安和法式餐廳...更多美食分享IG...鱒魚搭配羊乳酸奶...底部是甜菜根蛋白霜...乾淨爽脆的酸度...整體味道很清爽...整體來說味道都算是很平衡
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超過3年
在幾道菜色裡可窺見其新銳又富有創意的火花...為我們桌邊服務及介紹菜色的為侍酒師Sam...對於嚐進嘴裡的菜色...是我和前輩皆為讚賞的菜色...在複雜的菜色中...Sam分別倒給我們一杯來自塔斯馬尼亞的珍貴純水...乾淨毫無雜味
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日常食札
超過3年
在幾道菜色裡可窺見其新銳又富有創意的火花...為我們桌邊服務及介紹菜色的為侍酒師Sam...對於嚐進嘴裡的菜色...是我和前輩皆為讚賞的菜色...在複雜的菜色中...Sam分別倒給我們一杯來自塔斯馬尼亞的珍貴純水...乾淨毫無雜味
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日常食札
超過3年
老蕭的飲料店竟然開來新竹市區了...旁邊有放茶葉可以聞香...招牌座右銘一樣也有...字體很好看...有和denuit法式餐廳聯名合作...帶果花果香...喜歡的人可以來喝看看
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超過3年
位於美食一級戰區的信義安和法式餐廳...更多美食分享IG...鱒魚搭配羊乳酸奶...底部是甜菜根蛋白霜...乾淨爽脆的酸度...整體味道很清爽...整體來說味道都算是很平衡
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超過3年
的是推薦飲品...方便顧客聞香...選擇自己喜愛的茶...清爽中帶點微微的花果香...喜歡喝甜的朋友...加上紫蘇梅與檸檬汁...酸酸甜甜與氣泡的結合
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超過3年