食記摘要
醍醐灌頂的胭脂蝦搭配上茴香...增添風味與口感層次...niz渥達尼斯磨坊主廚兼老闆David...餐廳空間設計以一區沿襲慕舍酒店整體設計的歐式經典優雅為主軸...niz雙主廚的季節菜色...rnoz特別精選屏東六堆部落的台灣原生種黑豬推出...
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慢舞洋蔥
小黃瓜襯生蠔香草醬與帕瑪森起士
花飛花舞花仙子
蔥容回眸一抹鮮
醍醐灌頂胭脂蝦醉知道
3年內
即日起推出的春季新菜單...rnoz特別選用屏東六堆部落的台灣原生種黑豬與春日韭蔥...融合了西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩...展現食材純粹的風味...擅長以優雅簡約的擺盤...由經典菜色...推全新菜色
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黑珍珠
慢舞洋蔥
蔥容
花舞
後院黃瓜搭配蠔味香草奶醬
3年內
千元吃10盎司Prime肋眼牛排...中午套餐價格為...沾上一點西班牙的橄欖油很香很好吃...特別又好吃的前菜...甜甜鹹鹹我覺得好吃...好吃的亂七八糟...千元吃10盎司Prime肋眼牛排
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超過3年
米其林一星的可口西班牙料理餐盒...按讚加入粉絲團...有好吃的餐前麵包...醬汁濃濃口味卻不是很重...渥達尼斯磨坊的麵包也非常好吃...在疫情期間500元以下就吃得到...在家也能享受好吃薯絲
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超過3年
整體而言服務有待提升...搶了主角生蠔的味道與整體的鮮爽感...我們一致認為是今天最好吃...海竹先出現讓口味跳一下較佳...被我們列為好吃之一...藜麥和比鮭魚卵體積小價格...餐廳菜色大部份都與西班牙同步
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kate
超過3年
為貴賓準備的第一道餐點就是藻礁噢...彷彿就像吃起司雪花冰那般且退冰後酷似藍起司的濃郁氣味會湧上來但很好吃...因為它是用珍貴食材之一的白蘆筍去製作的...整體的感受相當舒適...這道翡翠是少數整體感受最平淡的一道料理...雖然還是好吃但有...
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焦糖臘腸捲
蠔味香草奶醬
蟹肉
在地青蔬
皇家蛋
超過3年
充滿特色的慕舍酒店...每兩季會變化些菜色...就跟法國人愛的重口味起司一樣...廚師招待的甘草口味冰淇淋...但口味都很正宗...除了那口味過重的乳豬外...享用最平價的米其林一星餐點
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超過3年
十二道菜色交替穿插呈現陸上與海洋的食材滋味...以上的新菜色...螃蟹也越來越好吃...想當初我第一次到歐洲自助旅行...新鮮彈牙的龍蝦佐種口味的咖哩醬...脆脆的好好吃...跟台灣的菜色還是有些許不同
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主廚套餐
蔬食套餐
饗宴套餐
兒童套餐
超過3年
一邊是屬於比較拘謹的餐廳裝潢用餐空間...另外一邊則是比較輕鬆的後花園式裝潢用餐空間...午間的饗宴套餐價位是...所以最後我是為了把後面餐點好吃的醬汁沾完才把麵包吃完的...西班牙的經典菜色之一...無論是擺盤還是口味都讓人眼睛為之一亮的...
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超過3年
