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Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊

熱門食物
1. 慢舞洋蔥  2. 花舞  3. 海韻  4. 蠔味香草奶醬  5. 奶油杏仁醬  6. 皇家蛋  7. 椰奶  8. 蔥容  9. 蟹肉  10. 阿彼修斯鴨 

食記摘要

不僅能凸顯菜色優點...看似菜色變化不大...好的餐酒搭配能為菜色加分不少...好吃又好拍...其他經典菜色...讓整體風味更升級...喜歡在燈光美氣氛佳環境 (詳全文)
1年內
悉心用食材砌成料理...的創意菜色...美食於都市一隅...這間海外唯一分店傳承了西班牙本店優雅洗練的擺盤美感...鮮中帶酸的海味...渥達尼斯磨坊菜色...美食交織的住宿體驗 (詳全文)
午間饗宴套餐  經典短菜單套餐  渥達尼斯磨坊的創意菜色  晚間主廚套餐 
1年內
提供非常正統的現代西班牙料理...將西班牙的美味與精華傳承...重現於每位貴賓的餐桌...午間饗宴套餐3...與經典短菜單套餐2...晚間主廚套餐4...復刻法國名廚經典菜色 (詳全文)
午間饗宴套餐  經典短菜單套餐  海韻  花舞  阿彼修斯鴨 
1年內
雙主廚嚴選在地食材...選用台灣獨有的在地食材...為了追求優良品質與高超技藝...今年初特別來台指導...並運用台灣獨有的在地食材巧妙詮釋出令人驚喜的新菜如...復刻法國名廚經典菜色...菜色整體融合了西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩 (詳全文)
海韻  阿彼修斯鴨  花舞  午間饗宴套餐  經典短菜單套餐 
1年內
也因為餐廳地點接近西班牙與法國兩國的邊界...餐點風格融合了西班牙的熱情與法國料理的細緻...讓台灣饕客們享受到本店的風格...以傳統菜色混搭分子料理再結合法式歐風...盒裝是高貴的黑金配色...原來好吃的乳酪蛋糕可以達到這種境界...網友... (詳全文)
乳酪蛋糕  巴斯克乳酪蛋糕  果醬  紅茶 
1年內
為貴賓準備的第一道餐點就是藻礁噢...彷彿就像吃起司雪花冰那般且退冰後酷似藍起司的濃郁氣味會湧上來但很好吃...因為它是用珍貴食材之一的白蘆筍去製作的...整體的感受相當舒適...這道翡翠是少數整體感受最平淡的一道料理...雖然還是好吃但有... (詳全文)
蠔味香草奶醬  蟹肉  奶油杏仁醬  煙燻鯷魚  在地青蔬 
2年內
充滿特色的慕舍酒店...每兩季會變化些菜色...就跟法國人愛的重口味起司一樣...廚師招待的甘草口味冰淇淋...但口味都很正宗...除了那口味過重的乳豬外...享用最平價的米其林一星餐點 (詳全文)
2年內
十二道菜色交替穿插呈現陸上與海洋的食材滋味...以上的新菜色...螃蟹也越來越好吃...想當初我第一次到歐洲自助旅行...新鮮彈牙的龍蝦佐種口味的咖哩醬...脆脆的好好吃...跟台灣的菜色還是有些許不同 (詳全文)
饗宴套餐  主廚套餐  蔬食套餐  兒童套餐 
2年內
脆甜中帶點酸...蠔味香草奶醬...點綴巴西里香草醬...舒肥的波士頓龍蝦Q彈好吃...單純從食材價格上來看...當時價格是...考量價格與個人喜好 (詳全文)
2年內
菜單中有些招牌菜色基本不變...本貓來分享幾道精彩菜色...也是一道固定的招牌菜色...好吃又好看...台灣分店運用許多台灣在地食材創作出美味菜色...貓大爺精選吃到飽餐廳特輯...超浮誇海陸痛風鍋只要5000元太划算 (詳全文)
黃瓜  蠔味香草奶醬  蟹肉  奶油杏仁醬  煙燻鯷魚 
2年內