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The Ukai Taipei

熱門食物
1. 漬物  2. 蒜香炒飯  3. 澳洲和牛  4. 蒜片  5. 燕麥椰子餅乾  6. 三星蔥  7. 迷迭香  8. 柚子晶凍  9. 抹茶紅豆馬卡龍  10. 豆腐 

簡介

The Ukai Taipei 是一家位於台北市信義區微風南山 46 樓的米其林星級割烹料理餐廳。餐廳提供無菜單料理,由主廚依照當季食材精心設計。The Ukai Taipei 以其精緻的料理、高水準的服務和令人驚豔的高樓景觀而聞名。餐廳的裝潢簡約雅致,以木質元素營造出舒適温馨的氛圍。The Ukai Taipei 曾榮獲米其林一星的殊榮,並被譽為世界人文資產之一的割烹美食,值得美食愛好者前往體驗。

基本資料

Google評分:

4.3 / 1039則 (4個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

信義計畫區

鄰近交通:

捷運象山站 (約400公尺)
捷運台北101世貿站 (約500公尺)

地址:

微風南山 46F

位置:

在Google Map上檢視

電話:

02 7730 1166

營業時間:

星期一: 12:00 – 15:00, 15:30 – 17:30, 18:00 – 22:00
星期二: 12:00 – 15:00, 15:30 – 17:30, 18:00 – 22:00
星期三: 12:00 – 15:00, 15:30 – 17:30, 18:00 – 22:00
星期四: 12:00 – 15:00, 15:30 – 17:30, 18:00 – 22:00
星期五: 12:00 – 15:00, 15:30 – 17:30, 18:00 – 22:00
星期六: 12:00 – 15:00, 15:30 – 17:30, 18:00 – 22:00
星期日: 12:00 – 15:00, 15:30 – 17:30, 18:00 – 22:00

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

整體由知名室內設計大師森田恭通打造...蠻喜歡這個圓拱設計...所以店家也特別解釋了讓大家知道...也是種服務形式...料理人使用日本自古相傳的多樣手法...整體搭配更是一種視覺的享受...不會太重口味 (詳全文)
炭烤絲魚  天婦羅  手延素麵  比目魚生魚片  松葉蟹甲羅燒 
6個月內
具有獨特二合一業態...即日起將獻上春季無菜單套餐...等季節珍貴海鮮...與嬌貴法國白蘆筍...獨特割烹板台展演...割烹為高級日本料理的表現形式...芝豆腐屋特色 (詳全文)
蒜香炒飯  田村和牛  鰹魚  真鯛  螢烏賊 
2年內
座位真的舒服多了...腿腳沒有坐餐桌不好伸腿的窘狀...中文還不錯...而這次的菜色8成以上更新過...問了外場服務人員得知...不知是否為咖啡口味...所以吃到跟上次有些不同的菜色 (詳全文)
豆腐  布丁  純米大吟釀  礦泉水  氣泡水 
2年內
所以不會覺得奇怪...反倒是同行的人覺得沒吃到生魚片...這和牛好吃耶...依個人口味可佐一旁的哇沙米或台南的鹽之花...黑糖口味鮮奶油...餐點都蠻好吃的...沒重複菜色 (詳全文)
鐵板燒  割烹料理  生魚片  握壽司  冰見寒鰤 
2年內
這樣不貴耶...分屬兩種價位...午餐及晚餐的價位也不一樣...這道菜是榮登他覺得最好吃的一道菜...軟糖很好吃...整體服務也很不錯...此時我會覺得幸好我選2500元的 (詳全文)
秘藏梅酒  白帶魚炊飯  法式軟糖  焦糖香草布丁  蒙布朗栗子白蘭地冰淇淋 
3年內
這樣不貴耶...分屬兩種價位...午餐及晚餐的價位也不一樣...這道菜是榮登他覺得最好吃的一道菜...軟糖很好吃...整體服務也很不錯...此時我會覺得幸好我選2500元的 (詳全文)
秘藏梅酒  気泡水  礦泉水  地瓜  蓮藕 
3年內
午餐cp值比較高...鐵板燒悄悄漲200元...同一組貴賓皆需選擇同價位之套餐...鐵板燒價格...還有讓貴賓用餐不那麼擁擠的隔開空間...主廚也會讓貴賓選擇喜歡的花色呈盤...店家還會讓貴賓選擇喜歡的盤色 (詳全文)
迷迭香  迷迭香  蒜片  薄透的玻璃杯  宜蘭外海養殖鮑魚 
3年內
午餐cp值比較高...鐵板燒悄悄漲200元...同一組貴賓皆需選擇同價位之套餐...還有讓貴賓用餐不那麼擁擠的隔開空間...主廚也會讓貴賓選擇喜歡的花色呈盤...店家還會讓貴賓選擇喜歡的盤色...台北好吃鐵板燒 (詳全文)
迷迭香  迷迭香  蒜片  蒜片  漬物 
3年內
只好退而求其次選擇割烹...服務有水準...現場介紹食材...其實我並不是很喜歡這幾年時下流行的...以突顯廚藝者的功力或是食材的質感...部份菜色甚至會在客人面前分切或分盤...只是在這尊榮的儀式或漂亮的裝潢後面呢 (詳全文)
布丁  漬物  平貝與赤貝佐柴魚高湯凍  竹筍  水姑娘佐綠竹筍 
3年內
只好退而求其次選擇割烹...服務有水準...現場介紹食材...其實我並不是很喜歡這幾年時下流行的...以突顯廚藝者的功力或是食材的質感...部份菜色甚至會在客人面前分切或分盤...只是在這尊榮的儀式或漂亮的裝潢後面呢 (詳全文)
布丁  平貝與赤貝佐柴魚高湯凍  水姑娘佐綠竹筍  櫻豆腐佐赤海膽  炸生蠔塔塔醬 
3年內