貓鼠麵

老鼠肉含有豐富的膠質...嫩確實可以吃...此家麵食館在彰化地區非常有名氣...每天慕名前來捧場的饕客非常多...國內多家電視台的美食節目亦有介紹...店員對於客人的拍照皆已習慣...是店家老闆的綽號 (詳全文)

這樣不好吧...貓鼠麵的主材料是彰化縣特有的細軟寬扁形狀的油麵...以及獨特口味的高湯肉燥...高湯肉燥是貓鼠麵好吃的秘訣之一...貓鼠麵的高湯則是將豬後腿肉剁成細塊後油炸...醬油與扁魚熬煮兩個小時候...烹調時先將油麵放入滾水中燙過 (詳全文)

聽名字感覺這應該是一碗很稀奇古怪的東西吧...老妹用網路搜尋找了這家店就前往了...還有很多媒體來採訪感覺很有名呢...香腸跟三寶丸...貓鼠三寶麵和豬腳應該是他家的招牌吧...還特別有看板介紹呢...看著琳朗滿目的菜單我們思索了一會後 (詳全文)

這是吃完彰化肉圓之後...彰化好朋友推薦的...豬腳也很美味...我反而覺得一定要試這個...既然圓仔湯在貓鼠麵的隔壁 (詳全文)