食記摘要
及侯布雄法式精品甜點...加入主廚別具特色的巧思...充滿美味與驚喜...豐富了味蕾層次也為月餅帶來濃濃情意...內含兩款獨特的法式月餅...茉香蔓越莓月餅有瑰麗迷人如紅寶石色澤的餅皮...內餡以清雅芬芳的茉莉香片搭配蔓越莓果乾
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茉香蔓越莓月餅
芒果咖哩月餅
杏仁脆餅
全麥沙布雷
巧克力瑪德蓮
超過3年
牛郎與織女見面的浪漫七夕即將到來...新鮮現流深海魟魚等頂級食材...呈獻優雅奢華的法式饗宴...在8月22日邀請戀人們共度浪漫唯美的七夕情人夜...夏日的果實飽滿誘人...茴香清新乾淨的特殊香氣...而醬汁裡的油脂香氣讓整體風味更飽滿
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番茄
酪梨
羽衣甘藍
北海道海膽
松葉蟹
超過3年
台北店空間...累積了紮實深厚的料理技藝讓他邁向頂級料理殿堂...並以一絲不苟的精神帶領著團隊持續維持在高水準表現...先油封再乾煎保留雞肉的香軟和外皮的焦脆...雞汁及法國黃酒熬煮醬汁濃郁醇香...保留螯蝦鮮美的滋味...肉質緊緻鮮甜
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櫻桃番茄冷湯佐瑞可達起司及開心果
桂丁雞搭法國黃酒及野菇
螯蝦與櫛瓜薄片襯龍蝦杏仁醬
Oscietra魚子醬綴松葉蟹與大根慕斯
超過3年
歡迎留言與我分享更多好吃...米其林法式甜點...享受下午茶時光...香草千層派...整體環境氛圍有著雍容華貴的高雅氣氛...切開內裏清晰可見每一層都蘊藏著不同的口味及口感...內餡藏著不同口味的餡料做出層次感
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超過3年
連廚房都是優雅的...我們點的是B套餐...濃郁的鴨肝香氣十足...濃郁的綠蘆筍味...蛋黃半熟蛋軟嫩好吃...玫瑰口味的馬卡龍不似外面的馬卡龍甜膩...位於貴婦百貨五樓的貴婦級大餐
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超過3年
