食記摘要
整個用餐過程師傅也很寡言...我只在乎東西好不好吃...醃蘿蔔跟嫩薑無限供應...口感超柔嫩...等於上下兩層是完全不同的口感在嘴裡衝突...味道還達到一個平衡...午餐一人4000元再加一成
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富山白蝦
馬糞海膽
煙燻鰹魚
槍烏賊握壽司
鮪魚中腹握壽司
1年內
一成服務費...分享普通人的訂位方式給大家...電話要打爆...飽到快暈倒...好喜歡看日式料理店裡的插花...每家都各有特色...收1成服務費
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蟹膏
煙燻鰹魚
鰻魚手卷
鮑魚
鮪魚中腹
1年內
明壽司在2021年有重新裝潢...生意太好了...吃到了經驗豐富賴桑的手藝...整體以價格來說...CP值很不錯的握壽司...好吃好拍的老派咖啡館...珈琲套餐cp值真高
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鮪魚中腹
松葉蟹
煙燻鰹魚
白燒鰻魚
槍烏賊握壽司
1年內
食材多是日本直送來台...江戶前壽司最大的特色就是食材會做適度熟成...500元的無菜單料理...整體層次豐富美味...整體一起品嚐居然有種淡淡的奶香...裝潢低調簡約...價位在星級壽司店中
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松葉蟹
蟹膏
煙燻鰹魚
槍烏賊握壽司
鮪魚中腹握壽司
2年內
隱密空間大啖江戶前壽司...20道頂級盛宴饕客必嚐...經典菜色全吃得到...用餐期間師傅及服務人員會不時擦拭餐盤以維持用餐品質及口味...整體用餐下來感到十分尊榮...午間套餐4000元...晚間每位5000元
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富山白蝦
煙燻鰹魚
江戶前壽司
赤醋
米醋
2年內
