位於台北東區的「柑橘 Shinn-Soba」是一家深受歡迎的拉麵店,以其獨特的柑橘風味拉麵聞名。店內提供多種口味的淡麗系拉麵,湯底採用雞白湯或蛤蜊清湯,並加入新鮮柑橘果汁,創造出清爽鮮嫩的口感。「柑橘 Shinn-Soba」的招牌拉麵包括柑橘蛤蜊拉麵和柑橘雞白湯拉麵,其湯底風味濃郁而不油膩,麵條Q彈有嚼勁。此外,店家還提供乾拌拉麵,使用特製的醬汁包裹麵條,搭配爽脆的蔬菜和叉燒,帶來不同的味覺體驗。
…more
2
麵屋 緣
麵屋緣是一家來自京都的拉麵專門店,坐落於台北大安區,由日本夫婦經營。該店以其招牌豚骨魚介沾麵聞名,湯頭濃郁醇厚,搭配手工製作的麵條富有嚼勁。除了沾麵,麵屋緣也提供拉麵和其他日式料理,如豬肉飯、唐揚雞等。該店堅持使用新鮮食材,以確保料理的品質和美味。氛圍溫馨舒適,讓人宛如置身於日本的拉麵店中。
…more
3
麵処田冶
麵処田冶是一家由日本人經營的拉麵店,位於台北東區。該店提供正宗的日式拉麵,包括醬油拉麵和雞白湯拉麵,使用從日本進口的「三河屋製麵」麵條。田冶拉麵的湯頭濃郁鮮美,使用台灣烏骨雞熬製,另有清爽的柚香鹽味拉麵。除了拉麵,田冶也提供各種小菜,像是炸雞、溏心蛋和筍乾等。店內環境舒適,服務親切,是品嚐美味拉麵的好去處。
…more
「休憩Ramen&Bar」是一家位於台北東區的酒吧與深夜拉麵店,營業至凌晨 3 點。它提供獨特的用餐體驗,讓顧客可以在氣氛滿分的酒吧環境中享受美味的拉麵,同時品嚐調酒或其他飲品。這家店提供各種拉麵口味,滿足不同的味蕾需求,並提供宵夜時段的用餐選項。
…more
力量拉麵安和店位於信義安和捷運站附近,是一家結合粵式老火工夫煲湯和日式拉麵創新口味的餐廳。餐廳提供多種拉麵選擇,包括經典好喝的豚骨鹽味拉麵、創新的地獄拉麵等。湯頭以粵式煲湯工法熬製,並融入日式拉麵的風味,讓顧客在品嚐拉麵的同時,也能體驗到粵式煲湯的精髓。
…more
「濃氣屋 拉麵(忠孝店)」是一家來自日本福岡的平價拉麵店,位於台北忠孝敦化站附近。提供多達 12 種不同口味的拉麵,包括招牌無敵豚骨拉麵、塩味拉麵、味噌拉麵等。內用點餐還可享用咖哩飯吃到飽,讓顧客在享用美味拉麵的同時,也能體驗獨特的日式咖哩風味。除了拉麵和咖哩飯外,店內還有提供小菜、飲料等餐點,滿足不同的用餐需求。
…more
「虎記餃子(世貿店)」是一家平價的日式中華食堂,位於台北市信義區世貿附近。主打菜色為脆皮煎餃,外皮金黃酥脆,內餡多汁美味。其他熱門菜色還包括蔬菜拉麵、中華炒飯、「很冰虎虎雞」和鹽味雞白湯拉麵。主餐外帶價格為60元起。虎記餃子還提供外送服務,主食50元起,是信義區上班族和居民的熱門午餐選擇。
…more
11
鷹流拉麵 台灣本店
14
銀河堂讚岐烏龍麵
15
勝面(台北延吉店)
16
豚人拉麵台灣本店
17