鮨一の鍋位於台北市大安區，是一家以海鮮為主的火鍋店。店內提供現撈頂級活體海鮮，包括龍蝦、鮑魚、九孔等珍貴食材。其中最受歡迎的是海陸套餐，包含活龍蝦、和牛、干貝、鮑魚等豐富海陸食材，價格親民，只要 1200 元就能享用。此外，店內還有日式精選套餐，提供日本黑毛和牛、美國 Prime 牛小排、伊比利梅花豬等高品質肉品。鮨一の鍋的海鮮新鮮度極佳，烹調手法遵循日式料理精髓，湯頭鮮美濃郁。店內環境優雅舒適，適合情侶約會、家庭聚餐或商務宴請。
位於台北市大安區的「佐樂壽司‧火鍋」，提供新鮮美味的無菜單日式料理。店家以入口即化的握壽司聞名，並提供各式鍋物、生魚片和壽司。店內堅持嚴選新鮮食材，打造出令人垂涎的料理。店家的無菜單料理從 800 元起跳，依據當日市場食材變化，提供客製化的用餐體驗。此外，店家也提供商業午餐，讓上班族能在午間品嚐精緻的日式料理。佐樂壽司‧火鍋是品嚐新鮮海味的絕佳選擇，無論是慶祝或聚餐，都能滿足饕客的味蕾需求。
天辣麻辣火鍋店（復興南店）位於大安區復興南路一段上，鄰近捷運大安站。主打吃到飽的麻辣火鍋，提供豐富的肉品、海鮮、蔬菜等食材，以及各式小料、飲品和甜點。平日午餐時段價格實惠，晚餐與假日則為較高的價格。用餐環境明亮舒適，有個人小鍋和四人大鍋可供選擇。湯底以麻辣為主，辣度可調整，香氣十足且入味。食材新鮮美味，尤其是滷大腸深受好評。此外，店內還有吧檯區，提供自助取餐服務。
老鼎旺川味鍋物（時尚店）位於台北市大安區的熱鬧商圈，是老字號火鍋品牌「老鼎旺」的分店之一。該店提供現代時尚的用餐環境，主打川味麻辣火鍋。老鼎旺的麻辣湯底以獨家秘方熬製，香氣濃郁、麻辣帶勁。推薦的招牌菜色包括化骨綿爪、銷魂麵等。店內提供無限量供應的豆腐、鴨血以及 COLDSTONE 冰淇淋，讓顧客盡情享用。
台北市大安區的「朝天鍋」是一家傳統的蘇浙料理餐廳，隱藏在捷運大安站附近住宅區內。該店以其老功夫菜聞名，菜單上有多種經典江浙菜餚，如東坡肉、獅子頭、松鼠桂魚和臭豆腐等。「朝天鍋」的環境溫馨舒適，適合家庭聚餐或與朋友小酌。雖然店名為「朝天鍋」，但並不是以火鍋料理為主，而是以精緻的江浙菜餚為特色，吸引許多老饕前往品嚐。
十三香經典麻辣鴛鴦鍋（復興店）位於復興南北路交界處，提供麻辣與清淡兩種湯底的鴛鴦鍋，滿足不同口味的需求。主廚嚴選新鮮食材，包括各式肉類、海鮮、蔬菜和火鍋料。特色料理包括特製十三香湯頭、嫩滑牛肉、手工蝦漿、滑溜豆皮等，滿足饕客的味蕾。店內環境寬敞舒適，提供多種座位區，適合各種聚餐場合。
日暮里涮涮鍋是一家位於台北市大安區的火鍋店，以其新鮮食材和多樣化的湯底選擇而聞名。店內提供多種湯底選擇，包括昆布湯、柴魚湯、麻辣湯和南瓜湯等。食材方面，有肉類、海鮮、蔬菜和麵條等豐富選擇。店內環境溫馨舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。日暮里涮涮鍋的價位中等，一人份鍋物約在 300-500 元台幣之間。店內也提供飲料和甜點，讓顧客可以享受完整的用餐體驗。
大連風味館位於台北市復興南路，是一家提供經典東北風味菜餚的餐廳。招牌菜為酸菜白肉鍋，湯底酸爽開胃，白肉鮮嫩多汁，搭配自家製的酸菜和醬料，風味獨特。此外，大連風味館也提供多種東北特色小吃，如燻肉大餅、牛肉餃子、川丸子等，口味地道，深受饕客喜愛。餐廳環境寬敞舒適，適合親友聚餐或商務宴請。
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禾豐日式涮涮鍋咖啡館
台北市「禾豐日式涮涮鍋咖啡館」是一家提供日式涮涮鍋和咖啡的複合式餐廳。其特色包括： 半自助式火鍋，食材無限吃到飽。 主鍋式涮涮鍋，主餐加點單點品項享半價優惠。 價格親民、用料實在，醬汁手工製作，不死鹹不油膩。 提供專業手沖咖啡和精緻餐點、甜點。 免費插座、WIFI，適合久坐和工作。
穗川小農鍋物位於台北市大安區，鄰近大安森林公園。主打新鮮的在地小農食材，提供健康美味的火鍋料理。湯底以蔬菜水果燉煮，清香自然，共有四種口味可供選擇。食材皆產地直送，強調新鮮與品質。醬料獨特，包括日式配方柚子胡椒醬，清爽開胃。營業至凌晨一點，提供宵夜時段的火鍋選擇。環境明亮舒適，食材安心，是愛好健康養生的饕客們的好去處。
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開平餐飲學校主廚之家
「主廚之家」是台北開平餐飲學校開設的實習餐廳。提供複合式餐飲吃到飽服務，包括中式料理、西式料理、港點小點等。餐廳由餐飲學校學生輪流實習，提供顧客實務訓練的機會。「主廚之家」以「安全、衛生、美味」為經營宗旨，食材講究新鮮，料理美味可口，價格親民實惠。餐廳環境舒適整潔，適合舉辦聚餐、會議、家庭聚會等活動。此外，餐廳還提供中點教學服務，讓顧客可以學習製作美味的中式點心。
澳門贏到足 鍋物私房菜（信義本店）位在台北市大安區，捷運信義安和站附近。提供道地的粵式鍋物，主打來自澳門的招牌卜卜蜆鍋，以滿滿的蛤蜊作為湯底，加入清酒鮮味更上一層。店內還有火焰鵝等特色料理，以及各式港澳飲品。
肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋是一家提供頂級肉品火鍋的餐廳，位於台北市大安區，鄰近捷運信義安和站。店內主打超過 18 種來自世界各地的肉品，包括美國、澳洲、日本、西班牙等，讓愛肉人士大飽口福。店內招牌的酸白菜湯底是絕讚美味，搭配自製肉燥飯，更是令人回味無窮。培培豬鍋以桌邊現炒方式呈現，番茄培根湯底香氣濃郁，受到許多顧客的喜愛。肉大人曾獲得紐約時報盛讚，是台灣特色美食的代表之一。餐廳提供多種飲料和冰淇淋，讓顧客在享用美味火鍋後，還能滿足自己的甜點慾望。
蔣記家薌麵位於台北市大安區科技大樓捷運站附近，是一家眷村風味的家常菜館，提供各種道地魯菜口味的料理，以水煮牛肉麵和搶鍋麵聞名。店家以傳統手法製作麵條和醬汁，牛肉湯底鮮美濃郁，麵條Q彈入味，深受許多饕客喜愛。此外，店家還供應滷味、小菜等豐富的菜色選擇。蔣記家薌麵飄香多年，多次獲獎肯定，是品嘗眷村料理的絕佳去處。
鍋&Bar 精緻鍋物餐酒館（敦南店）結合時尚與美味，提供獨特的用餐體驗。位於台北市大安區，鄰近捷運忠孝復興站。主打美味的麻辣鴛鴦火鍋，精選新鮮食材，搭配香醇的麻辣湯頭，令人回味無窮。餐廳更貼心提供「專人剝蝦」服務，讓顧客盡情享受美食。除了火鍋，鍋&Bar 也提供精緻的調酒，在酒吧區享受ハッピーアワー優惠，搭配火鍋共譜味蕾饗宴。寬敞舒適的用餐環境，不限時用餐，讓您與親朋好友盡情暢聊。
史大華精緻麵食是一家位於台北市大安區的知名麵食館，以精緻美味的麵食料理聞名。其湯頭採用台灣牛骨長時間熬煮，濃郁醇厚，並提供紅燒、清燉、麻辣等多種口味選擇。主食部分有蛋黃細麵、刀削麵、細拉麵，現點現煮，Q彈有嚼勁。此外，店內還有冰糖蹄花、四川泡菜肉末乾麵等特色小菜，膠質滿滿，風味獨特。隱藏版冰糖蹄花更是許多饕客必點的經典菜色。史大華精緻麵食嚴選食材，用心烹調，致力於提供食客精緻美味的用餐體驗。
鼎膾一品涮涮鍋（信義旗艦店）位在大安區，鄰近信義安和捷運站，以頂級食材著稱。主打澳洲純種和牛、北海道毛蟹等高檔食材，提供頂級涮涮鍋與日本料理。午間套餐 CP 值高，388 元即可享用新鮮海鮮丼或石狩鍋。該店擁有寬敞舒適的用餐環境，並設有無敵海景觀景窗，讓顧客在享用美食的同時，也能欣賞城市美景。
紗舞縭是一家位在台北市大安區的日式火鍋店，以其獨特的芝麻霜淇淋而聞名。該店提供各式新鮮海鮮和肉類，搭配自家熬煮的湯底，讓顧客能享用美味的火鍋佳餚。除了火鍋外，紗舞縭也提供壽司和日式料理，菜色豐富多樣。店內氣氛舒適，服務親切，適合與親朋好友聚餐或享用美食時光。
NICE GREEN 美蔬菜廚房（忠孝店）位於台北市大安區，鄰近捷運忠孝復興站。這家店提供新鮮無毒的生菜，不用洗即可直接食用。此外，它還提供一系列的健康餐點，包括沙拉、鍋物和蔬果汁，讓消費者輕鬆享用營養美味的餐點。此外，店內不定期舉辦親子體驗活動，讓大小朋友都能體驗種植樂趣。無論是注重健康飲食的消費者，或是親子同樂的家庭，NICE GREEN 美蔬菜廚房（忠孝店）都是一個不錯的選擇。
