台中市南屯區－在地美食－第1頁

滬舍餘味餐館以道地的上海點心聞名，蟬聯4年獲得米其林必比登推薦。其招牌生煎包以酥脆外皮和爆汁內餡著稱，小籠湯包則皮薄餡多，湯汁鮮美。此外，餐館也提供各種精緻點心，如鮮蝦蒸餃、蟹黃灌湯包等，滿足不同食客的味蕾。滬舍餘味在台中擁有數家分店，其中南屯區分店位於交通便利的地點，提供舒適的用餐環境和貼心的服務，深受在地饕客和遊客的喜愛。

「南屯豬腳麵線專賣店」是台中南屯區相當知名的老店，以其獨特的清燉當歸豬腳湯頭聞名。店內的豬腳燉煮軟爛入味，膠質豐富，搭配Q彈的麵線和清爽的湯頭十分美味。除了豬腳麵線，店裡還有鴨肉、小腸冬粉等多樣小吃可供選擇。用餐時間經常大排長龍，是當地人喜愛的小吃名店。

「鴨片館」是一家位於台中南屯區的烤鴨餐廳，以其一鴨八吃而聞名。這家老字號餐廳提供現烤現片的鴨子，讓顧客可以品嚐到多種口味和料理方式。招牌菜色包括烤鴨夾餅、片鴨沙拉、鴨肉湯等。鴨片館的烤鴨以香脆的外皮和多汁的肉質著稱，吸引許多饕客前來朝聖。由於用餐人潮眾多，建議提前預約以免向隅。

台中市南屯區的「台客燒肉粥」是一家榮獲米其林必比登推薦的傳統古早味小吃店。其招牌料理是燒肉粥，使用香噴噴的燒肉搭配綿密的粥品，層次豐富。白菜滷也是不容錯過的必點菜色，滷汁入味，白菜香嫩可口。該店營業至凌晨，是台中著名的宵夜美食，已連續4年蟬聯米其林必比登推薦。其網評超過5100則，平均分數高達4.6分。

竹仔腳麵食館是位於台中南屯區的一家老字號麵館，已有超過 40 年的歷史。經過重新裝潢後，店內環境變得很文青，但依然保有古早味。店內提供各種麵食，以陽春麵、餛飩湯最受歡迎。另外，他們的滷味也是一大特色，據說是「被麵食耽誤的滷味店」。顧客可以自行夾取滷味，種類繁多，滷得入味，與古早味乾麵搭配絕佳。竹仔腳麵食館生意非常好，經常客滿，用餐時段可能會需要排隊。店內座位有限，用餐環境較為擁擠，有些客人反映用餐規矩較多，但整體而言，這是一家值得推薦的台中老麵店。

小初店是一家座落在台中市南屯區的超人氣美食店，榮獲米其林必比登推薦。招牌菜餚包括每日限量供應的「極厚牛肉麵」，牛肉塊碩大、軟嫩多汁，CP值極高。此外，店家的「滷肉飯」也是必點，肥而不膩、香氣四溢，搭配半熟蛋更添美味。小初店使用新鮮食材、堅持手作料理，平價美味深受在地人與遊客喜愛，經常大排長龍，但也值得等待。店內提供外帶與自取服務，外帶自取享有 95 折優惠。

羅家古早味位於台中市南屯區向上路二段，以米其林指南必比登推介的麻油料理聞名。主打傳統台式麻油雞湯、四神湯等古早味美食。店內還提供麵線、滷肉飯等餐點，均以用心料理、美味好吃著稱。

台中市南屯區的「賢哥 Hanggo 牛肉爐」是一家傳承一甲子的老字號店家，以其每日新鮮牛骨熬煮的湯頭聞名。店家特製的祖傳三代手工沙茶醬，更增添湯頭的風味。賢哥牛肉爐提供各式牛肉部位，還有滷味和私房菜色。除了牛肉，店家也提供豬肉爐，讓顧客能一次品嘗到牛豬雙重美味。店家走古早味風格，用餐環境舒適，無低消和服務費，是台中在地人喜愛的平價火鍋店。

成功臭豆腐是一間位於台中市南屯區的人氣小吃店，以其外酥內嫩、豆香多汁的招牌臭豆腐聞名。店面是一間鐵皮屋，但用餐時段總是人潮滿滿。除了臭豆腐之外，店內還提供大腸麵線等小吃，以及綜合湯等飲品。其豆瓣辣醬也是一大特色，搭配臭豆腐享用更添風味。由於鄰近彩虹眷村，許多遊客也會專程前來品嚐這道在地美食。

「富鼎旺豬腳(東興店)」是一家位於台中市的米其林必比登推薦餐廳。以其滷豬腳和魯肉飯而聞名。餐廳常常大排長龍，菜色簡單，但味道超下飯。中正店曾獲得米其林必比登推薦。富鼎旺的豬腳滷得入味，Q彈有嚼勁。豬腳麵線也是人氣商品之一，湯頭濃郁，豬腳軟嫩。此外，餐廳還推出方便外帶的真空豬腳禮盒，讓民眾可以在家就能享用美味的豬腳料理。

「牛老大涮牛肉(台中永春店)」位在台中永春路，是一家提供溫體牛肉火鍋的餐廳。其食材採用每日新鮮直送的溫體牛，並有各種部位可選擇，包括牛前胸、牛肩胛、牛小排等。除了火鍋，店家也提供炒牛肉料理，例如炒牛雜、炒牛肚等，口味豐富多樣。這家店環境寬敞舒適，適合多人聚餐，且價格親民，深受許多牛肉愛好者的喜愛。推薦招牌的「湯底牛肉盤」，由牛小排、牛五花、牛腱心組成，份量十足，可以一次品嚐到不同部位的牛肉口感。此外，「牛筋牛腩鍋」也是人氣料理，湯頭濃郁醇厚，牛筋和牛腩軟嫩入味，十分滿足。