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滬舍餘味餐館
滬舍餘味餐館以小籠包和上海生煎包聞名,多次榮獲米其林必比登推薦。其小籠包湯汁飽滿、皮薄餡嫩,而生煎包外皮酥脆、內餡多汁。此外,店內還有多款上海料理,如鮮蝦蒸餃、酸辣湯等,均口味正宗,深受饕客喜愛。餐館生意火爆,用餐時段常需排隊。
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台客燒肉粥
台中市南屯區的「台客燒肉粥」是一家榮獲米其林必比登推薦的傳統古早味小吃店。其招牌料理是燒肉粥,使用香噴噴的燒肉搭配綿密的粥品,層次豐富。白菜滷也是不容錯過的必點菜色,滷汁入味,白菜香嫩可口。該店營業至凌晨,是台中著名的宵夜美食,已連續4年蟬聯米其林必比登推薦。其網評超過5100則,平均分數高達4.6分。
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小初店
台中南屯區的小初店是一家以滷肉飯、牛肉麵和粉粿聞名的米其林必比登推薦美食店。其滷肉飯以肥嫩香黏著稱,搭配半熟蛋更添美味。每日限量的極厚牛肉麵是招牌菜,牛肉塊大且軟嫩。粉粿滑嫩Q彈,配上獨門醬料,令人難以忘懷。小初店食材新鮮、價格親民,是南屯區超人氣的美食去處。外帶自取享95折優惠。
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羅家古早味
羅家古早味位於台中市南屯區向上路二段,以米其林指南必比登推介的麻油料理聞名。主打傳統台式麻油雞湯、四神湯等古早味美食。店內還提供麵線、滷肉飯等餐點,均以用心料理、美味好吃著稱。
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「富鼎旺豬腳(東興店)」是一家位於台中市的米其林必比登推薦餐廳。以其滷豬腳和魯肉飯而聞名。餐廳常常大排長龍,菜色簡單,但味道超下飯。中正店曾獲得米其林必比登推薦。富鼎旺的豬腳滷得入味,Q彈有嚼勁。豬腳麵線也是人氣商品之一,湯頭濃郁,豬腳軟嫩。此外,餐廳還推出方便外帶的真空豬腳禮盒,讓民眾可以在家就能享用美味的豬腳料理。
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東方龍古味今品料理是一家榮獲米其林必比登推薦的中式料理餐廳。餐廳提供融合傳統與創意的「中華氣息」料理,包括經典的燒鵝四吃、梅干滷肉窩窩頭等。餐廳氣氛優雅舒適,充滿古典奢華的中國風。除了精緻的料理外,餐廳還提供疫情期間的外帶優惠,讓顧客在家也能享受米其林級的美食。
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「牛老大涮牛肉(台中永春店)」位在台中永春路,是一家提供溫體牛肉火鍋的餐廳。其食材採用每日新鮮直送的溫體牛,並有各種部位可選擇,包括牛前胸、牛肩胛、牛小排等。除了火鍋,店家也提供炒牛肉料理,例如炒牛雜、炒牛肚等,口味豐富多樣。這家店環境寬敞舒適,適合多人聚餐,且價格親民,深受許多牛肉愛好者的喜愛。推薦招牌的「湯底牛肉盤」,由牛小排、牛五花、牛腱心組成,份量十足,可以一次品嚐到不同部位的牛肉口感。此外,「牛筋牛腩鍋」也是人氣料理,湯頭濃郁醇厚,牛筋和牛腩軟嫩入味,十分滿足。
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