台中市南屯區－在地美食－第1頁

滬舍餘味餐館是一家榮獲米其林必比登推薦的上海料理餐廳，位於台中市南屯區。以其招牌生煎包和小籠湯包聞名，連續四年獲選為必比登美食。滬舍餘味堅持手工製作，讓餐點呈現出鮮美多汁的口感。生煎包外皮酥脆香Q，內餡飽滿鮮嫩；小籠湯包皮薄餡多，湯汁鮮甜，一咬即噴汁。此外，餐廳也提供多樣化的上海料理，如鮮蝦蒸餃、紅油抄手等，滿足不同饕客的味蕾。

南屯豬腳麵線專賣店位於台中市南屯區，是在地人推薦的排隊美食。店家的特色是清澈的當歸湯頭，味道清甜不膩，可以續湯。豬腳滷得軟嫩入味，滿滿地堆在麵線上，份量十足。此外，店內也有販售鴨肉、小腸冬粉等小菜，同樣受歡迎。用餐時段人潮絡繹不絕，建議提早前往或耐心排隊，才能品嚐到這家排隊美食的美味。

台中南屯區「鴨片館」是一家知名的烤鴨餐廳，以其「一鴨八吃」的料理方式而聞名。其烤鴨皮酥肉嫩，片鴨秀更是成為餐廳的招牌特色。招牌菜色包含： 片皮鴨捲餅：香脆的鴨皮搭配上甜麵醬和蔥段，包捲於軟綿的餅皮中，口感豐富。 醬爆鴨骨：酥炸過的鴨骨加入特製醬汁爆炒，香辣入味。 三杯鴨架：鴨架加入三杯食材（麻油、米酒、醬油）爆炒，鹹香下飯。鴨片館的環境舒適典雅，適合聚餐或慶祝活動。由於人氣火爆，建議提前一個月預訂，以免向隅。

台中市南屯區的「台客燒肉粥」是一家榮獲米其林必比登推薦的傳統古早味小吃店。其招牌料理是燒肉粥，使用香噴噴的燒肉搭配綿密的粥品，層次豐富。白菜滷也是不容錯過的必點菜色，滷汁入味，白菜香嫩可口。該店營業至凌晨，是台中著名的宵夜美食，已連續4年蟬聯米其林必比登推薦。其網評超過5100則，平均分數高達4.6分。

竹仔腳麵食館是位於台中南屯區的一家老字號麵館，已有超過 40 年的歷史。經過重新裝潢後，店內環境變得很文青，但依然保有古早味。店內提供各種麵食，以陽春麵、餛飩湯最受歡迎。另外，他們的滷味也是一大特色，據說是「被麵食耽誤的滷味店」。顧客可以自行夾取滷味，種類繁多，滷得入味，與古早味乾麵搭配絕佳。竹仔腳麵食館生意非常好，經常客滿，用餐時段可能會需要排隊。店內座位有限，用餐環境較為擁擠，有些客人反映用餐規矩較多，但整體而言，這是一家值得推薦的台中老麵店。

小初店是一家座落在台中市南屯區的超人氣美食店，榮獲米其林必比登推薦。招牌菜餚包括每日限量供應的「極厚牛肉麵」，牛肉塊碩大、軟嫩多汁，CP值極高。此外，店家的「滷肉飯」也是必點，肥而不膩、香氣四溢，搭配半熟蛋更添美味。小初店使用新鮮食材、堅持手作料理，平價美味深受在地人與遊客喜愛，經常大排長龍，但也值得等待。店內提供外帶與自取服務，外帶自取享有 95 折優惠。

羅家古早味位於台中市南屯區向上路二段，以米其林指南必比登推介的麻油料理聞名。主打傳統台式麻油雞湯、四神湯等古早味美食。店內還提供麵線、滷肉飯等餐點，均以用心料理、美味好吃著稱。

台中市南屯區的「賢哥 Hanggo 牛肉爐」是一家傳承一甲子的老字號店家，以其每日新鮮牛骨熬煮的湯頭聞名。店家特製的祖傳三代手工沙茶醬，更增添湯頭的風味。賢哥牛肉爐提供各式牛肉部位，還有滷味和私房菜色。除了牛肉，店家也提供豬肉爐，讓顧客能一次品嘗到牛豬雙重美味。店家走古早味風格，用餐環境舒適，無低消和服務費，是台中在地人喜愛的平價火鍋店。

成功臭豆腐是一間位於台中市南屯區的人氣小吃店，以其外酥內嫩、豆香多汁的招牌臭豆腐聞名。店面是一間鐵皮屋，但用餐時段總是人潮滿滿。除了臭豆腐之外，店內還提供大腸麵線等小吃，以及綜合湯等飲品。其豆瓣辣醬也是一大特色，搭配臭豆腐享用更添風味。由於鄰近彩虹眷村，許多遊客也會專程前來品嚐這道在地美食。

富鼎旺豬腳（東興店）是台中南屯區知名的豬腳專賣店，以滷得香Q軟嫩的豬腳聞名。其東興店雖非米其林必比登推介門市，但人氣依舊火爆，常有大排長龍的盛況。餐廳提供豬腳飯、魯肉飯、豬腳麵線等簡潔便當菜色，價格實惠。豬腳滷製得軟爛入味，膠質豐富，搭配特製醬汁，令人回味無窮。除了內用，富鼎旺也提供真空禮盒外帶，讓饕客們能輕鬆享用這道台中超人氣小吃。

台中市南屯區的「牛老大涮牛肉（台中永春店）」是一家提供溫體牛肉火鍋的餐廳。其牛肉採用當日現宰的新鮮溫體牛，肉質鮮嫩多汁。火鍋湯底清澈甘甜，可搭配各種新鮮蔬菜和火鍋料。此外，餐廳也提供炒牛肉料理，如牛肉炒飯、牛肉麵等，香氣十足。餐廳環境寬敞舒適，適合親友聚餐或商務宴請。