「呷二嘴」是一家位於台北大稻埕的知名老字號小吃店，創立於1954年。其招牌料理為「米苔目冰」，使用傳統手工製作的米苔目，搭配刨冰和糖水，飄香一甲子。「呷二嘴」曾獲米其林推薦，是台北知名的冰涼消暑甜品，夏季經常大排長龍。除了米苔目冰，店內還有販售筒仔米糕、丸子湯等傳統小吃。冬季則轉型為熱食店，供應麵線、米粉等熱食料理，深受在地人喜愛。
「賣麵炎仔 金泉小吃店」是一家位於台北大稻埕的傳統小吃店，已有三代傳承。這家店以其美味的米其林必比登推薦料理而聞名，包括： 紅燒肉：肥瘦適中的豬肉，滷製得軟嫩多汁，令人垂涎欲滴。 湯麵：簡單卻美味的麵食，湯頭清澈甘甜，麵條彈牙有嚼勁。 豬肝：新鮮厚切的豬肝，口感滑嫩不腥臊。 豬油拌麵：香氣四溢的豬油淋在麵條上，令人食指大動。賣麵炎仔的價格親民實惠，湯麵只要 20 元，紅燒肉 50 元。由於其美味和實惠的價格，這家店經常大排長龍，晚到可能會售罄。
許仔豬腳麵線位於台北市大同區慈聖宮旁，是間超過一甲子歷史的老字號小吃店。以甘甜不膩的豬腳湯聞名，湯頭由豬腳、大骨、中藥材長時間熬製而成，清香順口且可無限續湯，豬腳則滷得軟嫩入味，肥而不膩。此外，麵線口感Q彈，配上酸菜與自製辣椒醬，更是增添風味。該店曾獲韓國街頭美食鬥士白鍾元推薦，是許多在地人和觀光客愛訪的美食老店。
灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯是一家位於台北市大同區延三夜市裡的米其林必比登推薦小吃店。招牌料理為原汁排骨湯和高麗菜飯。排骨湯湯頭鮮美，排骨燉得軟嫩入味；高麗菜飯只要30元，香氣十足，是來延三夜市必吃的美食。該店已連續多年獲得必比登推薦，深受在地人和遊客喜愛，更是台灣小吃的代表之一。
葉家肉粥位在台北市大同區大稻埕碼頭旁，是連韓國美食家白鍾元都推薦的廟口小吃。傳承四代的古早味，以清爽的肉粥、酥脆的炸紅燒肉、豬肝炸等炸物聞名。肉粥以瘦肉熬煮，味道鮮美，配上脆口的油條更是絕配。炸紅燒肉外皮酥脆，內餡軟嫩，香氣十足。豬肝炸炸得香酥可口，外酥內嫩，是必點小吃。
「永樂米苔目」是一家傳承三代、飄香50多年的台北大同區大稻埕老店。該店以米苔目聞名，可無限免費加湯，其米苔目口感Q彈滑順。此外，店內還有各式黑白切小菜，如大腸、嘴邊肉、豬肝等，選擇多元。永樂米苔目曾被食尚玩家報導推薦，吸引不少饕客慕名前來。目前店家已搬遷至新址，但美味不變，仍然深受在地人和遊客的喜愛。
「意麵王」是一家位於台北大稻埕迪化街附近的傳統老麵店，已有超過80年的歷史。該店以其古早味麵食聞名，招牌是乾意麵佐餛飩湯。意麵王的意麵手工製作，口感Q彈有嚼勁，搭配上鹹香的醬料，令人回味無窮。餛飩湯中的餛飩飽滿多汁，湯頭清澈鮮甜。除了麵食外，意麵王也提供古早味刨冰，是飯後解渴的好選擇。意麵王店面小巧，但氛圍溫馨且懷舊，吸引了許多在地居民和遊客前來品嚐其獨特的古早味美食。
同安樂是一家位於台北大稻埕的古早味餐廳，提供懷舊的用餐體驗。其建築為百年街屋，裝潢古樸優雅，宛如私人博物館。主打老台北家宴菜，套餐式供應，融合了傳統閩南和客家料理精髓。餐廳二店設有清幽的飲茶空間，提供古風樸實的台式下午茶。除了美味的料理，同安樂也與藝文活動結合，讓顧客在用餐之餘也能欣賞文化藝術。餐廳強調傳承舊時代的人文風情，同時與現代生活相結合，提供令人懷舊又舒適的用餐體驗。
老阿伯胖魷焿是位於台北市大同區迪化街的一家老店，已有超過一甲子的歷史。這家店以其招牌的胖魷焿聞名，魷魚新鮮肥美，湯頭鮮甜濃郁。此外，店內還提供傳統小吃，如福州魚丸、油蔥飯等，均由店家自行製作，味道古早香傳。老阿伯胖魷焿不僅是當地人喜愛的美食，也吸引了不少觀光客前來品嚐。
柴寮仔米苔目是一家位於台北大同區，開業超過60年的老字號小吃店。據說，過去店內曾有間柴寮，因此得名「柴寮仔」。這家店以米苔目聞名，米苔目口感滑嫩，搭配上店家自製的醬料，風味獨特。除了米苔目之外，店內還有提供各種黑白切小菜，種類多達28種，包含鯊魚煙、鯊魚肚、豬皮、豬舌等，讓顧客每次品嚐都能有不同的選擇。柴寮仔米苔目不僅是台北人的美食回憶，也吸引許多外地遊客慕名前來。店內環境乾淨整潔，價格平實，成為許多小吃愛好者的心頭好。
「下路仔米苔目」是一家位於台北市大同區的巷弄美食老店，開業已有三十年歷史。專賣古早味麵食，以純大骨熬製的湯頭為特色，滋味濃郁香醇。除了米苔目外，還提供陽春麵、乾麵等多樣選擇。小菜更是銅板價，大推滷蛋、筍乾、豆乾等。店家環境簡單樸實，宛如回到童年時光。交通便利，步行至捷運民權西路站約3分鐘即可抵達，是附近居民和饕客喜愛的小吃店之一。
「杉味豆花」是一家位於台北市雙連站附近的傳統甜品店，提供種類豐富的豆花、燒仙草和刨冰等甜品。其豆花以綿密滑順的口感著稱，而客家燒仙草則由真材實料的仙草熬煮而成，風味濃郁。此外，甜品消費滿 60 元可加購 2 杯天然養生杏仁茶，清爽解渴又養生。杉味豆花是寧夏夜市必吃美食之一，也是許多台北人在夏日消暑的好去處。
三元號魯肉飯是一家位於台北圓環附近、創立於 1920 年的百年老店。以美味的魯肉飯著稱，曾被廣告教主盛讚。三元號的魯肉飯選用肥瘦適中的豬肉，燉煮至軟爛入味，淋在香Q的白米飯上，香氣誘人。此外，三元號的魚翅肉羹也是招牌菜色，以新鮮魚翅、豬肉和蔬菜熬煮而成，湯頭鮮美醇厚。店面雖小但人氣相當旺，是許多饕客心目中的台北魯肉飯推薦名店。
「迪化街 老麵店」是一家位於台北迪化街巷弄內的傳統麵店，已有70多年的歷史。店內最具特色的餐點是「四醬麵」，以豆瓣醬、沙茶醬、甜醬、辣醬四種醬料一起拌製，口味獨特，深受食客喜愛。「老麵店」的麵條是師傅每天親自製作，Q彈有嚼勁。除了四醬麵之外，店內還有提供餛飩湯、肉羹湯等小吃，價格親民，是許多上班族和觀光客的用餐好選擇。店內空間不大，經常需要排隊，但等待是值得的，因為「老麵店」的四醬麵真的會讓人齒頰留香。
台北-阿田麵是一家開業超過 70 年的傳統麵館，最初位於三重，後來搬遷至台北大同區。其招牌菜是「全套麵」，包括肉片、豬肝、貢丸、蚵仔、青菜等豐富配料，湯頭以豬骨熬製，清香甘甜。阿田麵以其樸實的古早味和親民的價格著稱，每天僅營業 5 小時，供應時間有限。店面雖然藏身於巷弄之中，但因其美味而深受老饕喜愛。除了全套麵，店家也提供半套麵、餛飩湯等餐點。
度小月擔仔麵（台北迪化店）位於大稻埕老街區，是一家百年老店的分店。這家店坐落在一棟復古老屋中，保留了傳統的古早味氛圍。度小月的擔仔麵是其招牌，麵條軟Q順口，搭配秘製滷汁和酥炸油蔥酥，味道鮮美。其他推薦菜餚包括蝦仁羹、蚵仔煎和燙青菜，都是經典的台灣小吃。迪化店提供外帶和內用服務，內用座位乾淨舒適，可以在老屋的氛圍中品嚐美味的小吃。
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寧夏夜市 方家雞肉飯
寧夏夜市「方家雞肉飯」是台北知名的排隊美食，曾獲米其林必比登街頭小吃推薦。他們的雞滷飯滷汁鹹香夠味，而白嫩豆腐綿細可口，猶如蒸蛋般細緻，讓許多日本遊客也慕名前來。此外，「方家雞肉飯」的蔥仔蛋也是一絕，蔥花香氣四溢，蓬鬆軟嫩。這家店提供平價又美味的雞肉飯和滷肉飯，是寧夏夜市不容錯過的美食之一。
「原味滷肉飯」是一家位於台北大稻埕的美食小吃店。其招牌料理是滷肉飯，以獨家配方醃製的豬肉滷製而成，鹹香入味，肥而不膩。除了滷肉飯之外，原味滷肉飯還供應了魯肉乾麵、下水湯、福州胡椒餅等小吃。其中，魯肉乾麵與下水湯也同樣是店內人氣料理。該店曾於日劇《孤獨的美食家》中出現，由主角五郎光臨並大讚其料理美味，而後也於食尚玩家等節目中多次報導推薦，成為不少美食愛好者造訪台北必吃的傳統小吃之一。
「雙連良鹹湯圓」是一家位在台北雙連市場中的傳統小吃店，傳承至第三代。他們以鹹湯圓聞名，湯頭濃郁帶有古早味。除了鹹湯圓，店家也提供各種小菜，如肝連、滷蛋和粉腸，都極受歡迎。店內服務親切用心，是當地人氣頗高的美食店家。
周照子鐵板燒在台北市大同區寧夏夜市內，是一家老字號台式鐵板燒。招牌菜餚為三杯雙脆，以九層塔、蒜頭等佐料爆香，搭配新鮮的四季豆及豬肉片，酥脆香嫩。另外，店內還有各種鐵板燒料理，如黑胡椒牛柳、海鮮煎餅等。特色是提供無限制供應的白飯、清粥與湯品，讓顧客可以盡情享用。
