在新竹市東區，有一家氣氛獨特的咖啡廳「微生咖啡 Float Dept.」。這是間不限時的老宅咖啡廳，隱身於巨城附近的老宅中。店內裝潢採日式風格，天井庭院老屋的設計，搭配日式塌塌米的窗邊座位，營造出愜意的氛圍。微生的特色料理是日式飯糰煎餃，結合了日式口味與台灣小吃，別具特色。此外，咖啡廳也提供自製的台灣好茶與各種早午餐料理，讓顧客可以在悠閒的環境中享受美食。
「Ramble Cafe 漫步藍咖啡（新竹巨城店）」是一家北歐風格的連鎖咖啡廳，提供全日制的輕食、早午餐和下午茶，為味蕾提供休憩的時光。店內裝潢以藍白色調為主，營造清新舒適的氛圍。除了招牌手沖精品咖啡，漫步藍咖啡也供應各種輕食，包括三明治、沙拉和義大利麵。早午餐時段提供豐富的餐點選擇，滿足不同食客的需求。此外，店內還提供各類甜點，為用餐畫下完美的句點。
墨咖啡 INK COFFEE 是一家位於新竹市東區的特色咖啡廳，以「書卷氣息」為主題，店內擺放著豐富的藏書，營造出靜謐舒適的閱讀氛圍。咖啡廳提供不限時、免費 Wi-Fi 和無服務費等貼心服務，適合久坐、工作或閱讀。此外，墨咖啡以其精緻的咖啡與甜點聞名，招牌抹茶拿鐵、生巧克力塔和檸檬塔都是人氣選項。
