明奎早餐店明奎早餐店是台東市區超人氣的早午餐店，以獨特的煉乳法式吐司聞名。這道招牌料理，以厚切吐司裹上蛋液煎至金黃酥脆，再淋上爆量的煉乳，甜香美味令人難忘。此外，明奎的菜單也提供各種經典早點，如法式肉鬆、蛋餅、蘿蔔糕等。搭配上甜度適中的桂圓奶茶，完美開啟一天的活力。明奎早餐店開業多年，已成為在地人喜愛的早餐選擇。店內空間寬敞明亮，用餐環境舒適。建議提早前往，以免向隅。
「人x人」是一家源自於台東的人氣麵包早午餐店，其台北分店位於大安區，鄰近信義安和站和通化夜市。這家店以其特色台味文青吐司聞名，包括招牌的「小籠包吐司」和「爆漿起司吐司」。除了吐司之外，店內還販售各式貝果、麵包和簡餐。「人x人」嚴選食材，使用來自台東的金茂行日本焙茶，並堅持手工製作每一份餐點，以提供顧客高品質的美食體驗。其台北分店提供舒適的用餐環境，讓顧客可以在都市叢林中享用溫暖又美味的台東風情早午餐。
NU PASTA 杯杯麵（台東正氣店）NU PASTA 是台灣連鎖平價義大利麵餐廳。台東正氣店位於台東市中心，提供多樣化的餐點選擇，包括義大利麵、燉飯、披薩、吐司盒子等。餐廳內部寬敞舒適，採不限時用餐制度，適合朋友聚會或家庭用餐。餐點價格親民，份量適中，深受當地民眾喜爱。NU PASTA 也提供外帶服務，方便顧客在忙碌或休閒時享受美味的義大利麵。
海岸山麥健康吐司坊是一家位於台東市區的知名吐司坊，以限量製作的湯種鮮奶手作吐司聞名，每天推出的口味各有不同。近期提供的口味包括：10/6~10/10 的麵包口味。該店也提供多種美味的夾心吐司，例如牛軋夾心、紅酒蘇打夾心、章魚燒夾心、紅椒夾心等。此外，超人氣豆塔和湯種奶香黑芝麻乳酪吐司也是店內招牌商品。
