台東「寶桑豆花」是一家開業超過40年的台東豆花老店，因其古早味豆花而聞名。豆花口感綿密，豆香十足，讓人回味無窮。店內提供傳統古早味豆花，價格實惠，僅需30元，加五元即可享有大碗。寶桑豆花使用傳統技法製作，堅持使用天然食材，喚起小時候的豆花車記憶。
台東市「榕樹下米苔目」是一家傳承超過 50 年的老店，位於中山路上。其米苔目皆為手工製作，口感 Q 彈有勁。除了招牌米苔目外，滷味也是必點，滷汁香濃入味。此外，該店還有販售初鹿鮮奶茶，香醇濃郁，與米苔目搭配食用更是絕配。儘管店面經過搬遷，但人氣依舊不減，深受在地人和遊客的喜愛。
阿咪米苔目位於台東市區的中華路一段上，是間飄香數十年的老字號小吃店。主打柴魚鮮香的Q彈米苔目，吸引許多在地人和遊客慕名而來。米苔目口感滑順有彈性，柴魚湯頭香氣四溢，搭配上自家滷製的肉燥和酸菜，鹹香酸爽，令人回味無窮。除了米苔目外，還有金針湯、餛飩湯等小菜可供選擇。阿咪米苔目的老闆娘親切熱情，常與顧客話家常，讓人倍感溫馨。物美價廉，份量十足，是台東在地人推薦的銅板美食。
「中華早點」位於台東市，是一家開業多年的在地早餐名店。以古早味魯肉飯聞名，滷肉香而不膩，配上半熟蛋和香Q饅頭，能滿足早餐時的大胃口。此外，還有提供法式吐司等中西合併的餐點選擇。店內饅頭體型碩大，夾入蔥蛋或其他餡料，也是人氣招牌。無論是口味還是份量，都受到許多台東人的喜愛。
「幸福綠豆」是一家傳承三代近60年的台東老店，以販售傳統古早味甜品聞名，尤其是招牌「綠豆湯」深受在地人喜愛。店內的甜品選項豐富，除了綠豆湯外，還有紅豆湯、薏仁湯、愛玉、仙草等，皆使用真材實料熬煮，甜度適中，冰涼爽口。這家店份量大且價格親民，是許多台東人從小吃到大的懷舊攤車，也是遊客體驗台東在地美食的好去處。
台東王子麵店是台東在地開業超過 50 年的傳統小吃店，隱身於台東市區的巷弄中。店內主打麵食類餐點，包括乾米苔目、餛飩麵等，其中乾米苔目 Q 彈有嚼勁，深受在地人喜愛。此外，也有當歸豬腳以及各式小菜可供選擇，價格平實，是台東市區飽餐一頓的好選擇。
台東蕭家肉圓以古早味的紅糟肉圓聞名。肉圓外皮以紅糟揉製，呈現誘人的紅色，內餡為肥瘦適中的豬肉餡，搭配店家特製的醬汁，味道甘甜。蕭家肉圓位於台東市區，是當地人氣美食，常吸引絡繹不絕的饕客前來品嚐。
