屏東縣－在地美食－第3頁

「林媽媽綠豆蒜」是一家源自屏東車城的傳統小吃店。它在台南市東區設有分店，由文青風小餐車經營。這家店以其獨特的麥芽焦糖綠豆蒜聞名，已有超過 30 年的歷史。綠豆蒜採用新鮮綠豆熬煮，麥芽焦糖則以手工製作，香甜濃郁。除了經典的綠豆蒜外，他們還提供其他口味，例如紅豆蒜、仙草蒜等。林媽媽綠豆蒜不僅食材新鮮美味，其文青風餐車也吸引顧客的目光。餐車漆成鮮豔的綠色，配上可愛的插畫，在巷弄中顯得格外亮眼。

屏東市「丹丹漢堡（建國店）」是台灣知名連鎖速食店丹丹漢堡在屏東市的分店。丹丹漢堡以平價、多樣化的餐點著稱，提供各種漢堡、炸雞、麵食、小點心和飲品。其中，麻辣麵線羹與酥脆的炸雞是店內的招牌。建國店位於屏東市區，交通便利，提供內用及外帶服務。用餐環境明亮整潔，餐點製作迅速，適合快速享用美味餐點。值得一提的是，丹丹漢堡持續推出季節限定新品，滿足顧客的不同味蕾。

小琉球 YOYO起司捲是一家位於屏東小琉球的特色小吃店。這家店以其香濃美味的起司捲聞名。YOYO起司捲的起司捲外層酥脆，內餡有著香濃可口的起司。起司捲是店家每天新鮮製作的，且使用自家捕撈的新鮮鮪魚，限量販售。據說，起司捲在上午11點開賣時就會吸引許多排隊人潮。除了起司捲外，YOYO起司捲還提供其他小吃，例如鮪魚蛋餅、現炸海鮮等。這家店是遊客到訪小琉球時不可錯過的美食天堂。

位於屏東縣潮州鎮的上好佳客式炒粄條，開業超過 60 年，是當地人從小吃到大的在地美食。其獨特之處在於加入番茄醬拌炒，呈現出紅潤誘人的色澤，與一般的な炒粄條截然不同。上好佳傳承三代，以祖傳秘方製作粄條，口感 Q 彈不軟爛，搭配醬汁和肉絲、高麗菜等配料，滋味鹹香可口。來潮州旅遊，不妨造訪上好佳品嚐這道在地風味十足的紅色炒粄條。

王品羊肉爐位於屏東縣萬丹鄉，以其獨特的咖哩羊肉爐而聞名。店家使用溫體羊肉，現宰現烹，湯底香濃濃郁，咖哩風味獨特。除了招牌咖哩羊肉爐，還提供傳統藥膳羊肉爐、薑絲羊肉爐等選擇。王品羊肉爐在地人排隊美食，食材新鮮、份量十足，是屏東萬丹必吃美食之一。

屏東市中華店的丹丹漢堡是南部連鎖速食店中的霸主，以平價美味的漢堡、炸物與麵線聞名。其特色餐點包括： 經典漢堡：多汁肉排加上生菜、洋蔥等新鮮配料，價格實惠。 麻辣麵線羹：香辣過癮的麵線羹，加入大紅袍辣椒和青花椒，口感獨特。 和風豚丸燒：酥脆外皮包裹著彈嫩豬肉餡，仿章魚燒造型，口感新穎。 香檸吉司豬排堡：香嫩豬排搭配特調香檸醬汁，酸甜滋味令人回味無窮。 黑糖鮮奶：香醇黑糖搭配柔順鮮奶，甜而不膩，適合搭配餐點享用。

浤騰生魚片專賣店位於屏東東港華僑市場內，擁有兩個攤位：32號和187號。這家店以新鮮漁貨和平價料理聞名，在 Google 上贏得 4.8 顆星的高分評價。浤騰生魚片提供各種海鮮選擇，包括鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘和鮮蝦等，均由當天捕獲的新鮮漁獲製成。他們的生魚片切工精細，擺盤用心，提供獨特的用餐體驗。此外，浤騰生魚片還有提供各種日式料理，如握壽司、生魚蓋飯和生魚沙拉，價格實惠，深受在地人喜愛。其友善的服務和美味的料理，使其成為東港品嚐新鮮海鮮的熱門去處。

「里港趙壽山餛飩豬腳(九如店)」是屏東里港地區知名的美食小吃，以販售餛飩和豬腳聞名。總店位於台22線，另一家分店位於九如。趙壽山餛飩豬腳的餛飩皮薄餡多，湯頭鮮美；豬腳軟嫩多汁，滷製入味。此外，店內還有提供其他小菜，如筍絲、海帶、豆乾等。趙壽山餛飩豬腳九如店位於九如工業區內，店面寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。停車場就在店門口，方便顧客停車。

詹記屏東肉燥飯.幸福湯位於屏東市中心的詹記屏東肉燥飯.幸福湯以其佛心的免費加湯加肉燥服務聞名。店內主打肉燥飯，肥瘦適中的豬肉加上特製醬汁，鹹香滋味令人回味無窮。另一招牌「幸福湯」是魚肉湯，湯頭鮮美濃郁，魚肉軟嫩多汁。詹記的特別之處在於「佛心加湯加肉燥」，無論用餐時間多晚或加了多少次，只要向店家提出要求，都能免費享用。此外，店內還提供麵線、燙豆芽等小菜，讓顧客可以搭配出自己喜愛的餐點。

「小琉球冰品剉冰女王手工冰店」是一家位於小琉球的刨冰店，以其手工製作的刨冰而聞名。特色刨冰包括裝在大貝殼中的雪花冰，例如海藻珊瑚芒果牛奶冰和珍珠奶茶冰。刨冰配料種類繁多，包括新鮮水果、芋圓、地瓜圓和自製煉乳。刨冰不添加人工香料和甜味劑，並使用新鮮食材製作。店內設有網美牆，提供拍照打卡點。此外，店還提供燒仙草等其他甜品選擇。

福記肉羹蒸餃位於屏東恆春，以平價、美味的蒸餃和肉羹著稱。店家手工製作的蒸餃，皮薄餡料飽滿，配上甘甜順口的肉羹，深受在地人和遊客喜愛。福記肉羹蒸餃最大的特色是營業到凌晨 2 點，是許多夜貓子和宵夜族的好去處。越晚人潮越多，店面往往座無虛席，熱鬧非凡。除了蒸餃和肉羹，店家還提供其他小吃，如抄手、臭豆腐等，滿足不同顧客的需求。

「東港生魚片 曾鮮黑鮪魚專賣店」位於屏東東港華僑市場220、221號攤位，主打新鮮直送的屏東東港漁獲，以黑鮪魚聞名。店家採公開透明的價格販售，提供各種部位的黑鮪魚生魚片，包括金三角、上腹、中腹、後腹、皮油和赤身。此外，還有豪華刺身拼盤可一次品嚐不同部位的美味。曾鮮使用新鮮捕獲的黑鮪魚，不僅生魚片新鮮鮮甜，也供應各式鮪魚料理，如黑腹鮪魚味噌湯、鮪魚握壽司、鮪魚丼飯等，滿足饕客對黑鮪魚的不同需求。店內環境乾淨明亮，猶如築地市場般的氛圍，讓顧客可以在市場內享用美味的海鮮料理。店家每日限量供應，建議早點前往以避免向隅。

原味家旗魚黑輪是屏東市區一家著名的平價小吃店，主打旗魚黑輪、關東煮和天婦羅。店內招牌的旗魚黑輪採用新鮮旗魚製作，口感紮實彈牙，搭配獨門醬汁美味可口。關東煮湯頭每天新鮮熬製，各種食材吸飽湯汁，香醇入味。天婦羅種類豐富，從定番的玉米筍、甜不辣，到創意的三杯雞口味，都能滿足不同口味。原味家旗魚黑輪用餐環境乾淨明亮，提供紅茶和湯品無限暢飲。價格經濟實惠，是當地人聚餐宵夜的好選擇。

台灣牛牛肉麵（恆春車城店）恆春車城店的台灣牛牛肉麵是由台東太麻里總店四學士姊妹所經營的分店，提供道地的台東牛肉麵。湯頭濃郁，牛肉香醇軟嫩，麵條Q彈有勁。 selain itu，餐廳還提供多種小菜和現打果汁，滿足各種味蕾。寬敞舒適的用餐環境，是前往墾丁大街途中的絕佳休息站。餐廳不僅提供牛肉麵，還有其他麵食選擇，如牛肉乾麵、牛雜麵等。無論是愛好牛肉麵的饕客，還是尋求美食體驗的旅客，台灣牛牛肉麵（恆春車城店）都是不容錯過的選擇。

「鬍鬚源池上便當」是位在屏東縣枋山鄉的一家便當店，以其木盒飯包聞名。店內提供五種口味的便當，每份便當都擺放得滿滿的。據說鬍鬚源是南台灣最早創始的鐵路便當店，其便當特色在於不使用塑膠容器，而是採用傳統的木盒裝盛。木盒飯包除了環保，還散發著淡淡的木頭香氣，增添了用餐的風味。

「瑞字號 旗魚黑輪」是一家位於屏東東港華僑市場的人氣美食攤，主打現做的旗魚黑輪和花枝排，價格親民，每支僅 10 元。其招牌旗魚黑輪外皮酥脆，內餡 Q 彈紮實，有著濃郁的旗魚鮮味。花枝排口感軟嫩，花枝的鲜甜味十足。瑞字號旗魚黑輪平日也有營業，假日時常大排長龍，是東港著名的傳統小吃，深受當地人和遊客的喜爱。

鼎億肉燥飯是屏東市一間在地人推薦的高人氣肉燥飯店。他們的肉燥飯以傳統古早味肉燥聞名，使用新鮮溫體豬絞肉製作，瘦肉與肥肉比例適中，醬汁鹹甜交織，香氣四溢。除了肉燥飯，店內還供應其他小菜和湯品，如蚵仔湯、白菜滷、香腸、四神湯等，份量足夠、口味經典。鼎億肉燥飯是當地人喜愛的晚餐和消夜選擇，店內用餐環境乾淨明亮，價格實惠，是屏東必吃的在地美味。

「里港扁食富」是屏東里港鎮一家歷史悠久的傳統小吃店，以美味的扁食和豬腳聞名。扁食是以新鮮豬肉、鮮蝦和蔬菜製成，皮薄餡多，香氣四溢。豬腳則是軟爛入味，膠質豐富。除了主食外，店內還提供多種小菜和湯品，蒜泥更是店家的招牌，香氣濃郁，與扁食和豬腳搭配堪稱絕配。「里港扁食富」的環境樸實，但用餐時間總是人潮絡繹不絕。其美味平價的小吃吸引了許多當地居民和遊客慕名而來，成為里港鎮不容錯過的美食據點。

屏東市「傘兵旗魚黑輪」以其純手工製作的旗魚黑輪聞名。黑輪內餡食材新鮮、用料實在，每口都充滿著旗魚的鮮甜。不僅有傳統黑輪口味，還有獨特的泰式蝦醬口味，酸辣帶勁，滿足不同味蕾。老闆是退伍傘兵，店名「傘兵」有著「穩紮穩打」之意。旗魚黑輪皆為當天新鮮製作，並採現點現炸，口感酥脆，內餡更是飽滿多汁。加上老闆親切的服務，讓許多顧客一吃就成為主顧。