彰化涼圓是一家具有超過一甲子歷史的傳統小吃店，座落在彰化市永樂商圈內。與一般肉圓不同的是，彰化涼圓以冰涼的方式呈現。涼圓的外皮由地瓜粉製成，內餡為豬肉和筍丁。蒸熟後，將肉圓放涼浸泡於特製醬汁中。醬汁由醬油、醋、糖、香油等調製而成，帶有酸甜鹹的滋味。涼圓食用時冰冰涼涼，外皮Q彈順口，內餡軟嫩鮮美。醬汁提味，酸而不膩。由於獨特的口感和風味，彰化涼圓成為彰化在地人喜愛的消暑小吃，也是外地遊客必嚐的特色美食。
「腳筋飯阿正爌肉飯」是一家位於彰化市的深夜美食店，以其美味的爌肉飯和腳筋飯聞名。店內招牌的腳筋飯，是將滷製軟嫩入味的豬腳筋搭配白飯，並佐以醬汁。除此之外，店內還提供半熟蛋、蒸蛋湯等小菜，讓顧客可以享受到豐富的宵夜。阿正爌肉飯供應時間從晚上 9 點至凌晨 2 點，因此受到許多夜貓子和宵夜愛好者的歡迎。店內空間不大，人潮往往絡繹不絕，建議提早前往以免向隅。
「肉包明」是一家擁有50年歷史的彰化肉包老店，在台中西屯也設有分店。其招牌肉包以皮薄餡多聞名，其中香菇肉包更是必點招牌。除了傳統肉包外，台中分店還獨家販售蛋黃口味的肉包。除了肉包外，肉包明也提供其他豆漿、燒賣、饅頭等中式早餐點心。其中，豆漿香濃滑順，燒賣皮薄餡香，饅頭Q軟有彈性，都是深受在地人喜愛的經典小吃。
車路口肉羹座落於彰化市民生市場旁，是當地知名的老字號小吃。其肉羹有著南部的甜味，一碗僅 35 元，份量飽滿。除了肉羹外，店裡還販售麵線糊，搭配上特有的南部口味甜肉羹，滋味甘甜。店家的香菇肉圓也是一大特色，一顆只要 30 元，搭配檸檬茶享用，更能提升美味。無論是肉羹、麵線糊，還是香菇肉圓，車路口肉羹都是彰化市必吃的平價美食。
彰化林家素食是一家隱藏在彰化市永樂市場的百年老店，以銅板美食聞名。這家小攤看似不起眼，卻擁有眾多忠實顧客。林家素食以藥膳什錦香菇湯頭著稱，回甘醇厚，讓人一喝成癮。招牌素食麵和菜麵深受在地人喜愛，麵條Q彈有嚼勁，配料豐富，價格實惠。此外，林家素食的豆包也是必點品項，外皮酥脆，內餡飽滿，沾著店家特製的辣椒醬，風味更升級。這家素食老店見證了彰化人的舌尖回憶，是宵夜場和早午餐的好去處。
位於彰化市北門口的「彰化黑肉麵」，是一家飄香超過 76 年的傳統小吃店。其招牌料理「排骨麵」以軟嫩可口的滷排骨聞名，滷排骨外皮酥脆，內裡綿密，宛如棉花糖般入口即化。此外，店內的「黑肉麵」也是必點，帶有鹹香的黑醬油湯底，搭配彈牙的黑麵條，風味十足。黑肉麵的在地小吃文化特色，讓它成為彰化市不可錯過的美食之一。
過溝仔肉圓王是一家位於彰化市巷弄內的 90 年老店，經營逾 80 年，在地人從小吃到大。主打招牌肉圓，肉圓皮 Q 彈，內餡飽滿，包含豬肉絲、香菇等配料。價格親民，一份僅需 40 元，外帶買十送一，非常划算。營業時間有限，僅開早上 8 點至中午 12 點，每日限量供應，建議早點前往品嚐這份彰化在地美味。
阿樹擔仔麵是彰化市一間經營超過60年的老字號餐廳。以古早味蛤仔麵聞名，其蛤仔麵湯頭鮮甜，蛤仔飽滿多汁，另有蚵仔麵、香腸、雞卷等小吃。阿樹擔仔麵的油蔥酥是店家自製，提香不膩，讓湯頭更加濃郁。店內環境乾淨整潔，價格平價實惠，是彰化市著名的在地美食。
老店朱爌肉飯是一家來自彰化的五十年老店，以美味的爌肉飯聞名。位於彰化市三民市場，在地人俗稱「老朱爌肉飯」。這家店的爌肉肥瘦適中，滷得軟嫩多汁，獨特的醬汁香氣四溢，配上香Q的米飯，令人回味無窮。除了爌肉飯，店家還有提供湯品，可以免費續碗。價格實惠，每份25元起，是彰化市不容錯過的傳統小吃。
永成炕(爌)肉飯是一間位在彰化市區，傳承四代的老字號爌肉飯店。從下午 4 點開始營業，堅持古早味，主打招牌爌肉飯。他們的爌肉皮軟嫩不油膩，瘦肉不乾柴，搭配爽脆的酸菜和醬汁，風味獨特。除了爌肉飯，店裡還有古早味豬油飯，以及綜合湯，內含筍絲、排骨和蚵仔，料多實在。永成炕(爌)肉飯開業近 60 年，以其美味的爌肉飯和熱情的服務，深受在地人和觀光客喜愛。
