花蓮縣瑞穗鄉－美食餐廳－第1頁

瑞穗綠茶肉圓位於花蓮縣瑞穗鄉，是當地特色美食。其肉圓外觀類似草仔粿，獨特之處在於內餡中的豬肉餡會加入綠茶粉，賦予肉圓淡淡的綠茶香氣。除了綠茶肉圓外，店家也提供鵝肉冬粉、小腸薑絲湯等平民小吃。瑞穗綠茶肉圓的綠茶香氣與軟Q的外皮深受遊客喜愛，是瑞穗必吃的在地美食。

瑞穂天合國際觀光酒店的餐廳「芳泉百匯」提供自助餐服務，品項豐富，包含中、西、日式料理。晚餐時段提供現煮海鮮、爐烤牛排、各式冷盤、熱炒、沙拉等，適合親子家庭或團體聚餐。早餐則供應中式粥品、西式麵包、咖啡茶飲等，讓住客享用豐盛的餐點，為一天的行程補充能量。

花蓮瑞穗鄉的「舞鶴茶園公主咖啡」是一家風景優美的餐廳，坐擁茶園環繞的景緻。這家餐廳提供各類台灣茶飲，包括著名的蜜香紅茶，讓遊客能品嚐到花蓮在地茶香。此外，餐廳還設有咖啡 DIY 區，讓遊客體驗烘培和沖泡咖啡的樂趣。除了美食之外，餐廳也提供拍照熱點，如粉色愛心框，方便遊客留下難忘的回憶。另外，餐廳也提供原住民頭飾租借，讓遊客體驗當地文化。

「老家後山菜」是一家位於花蓮瑞穗的在地超人氣餐廳，以使用當地食材、創新料理聞名。招牌菜色包括芋頭鴨、老滷豬腳、雜菜煲等，其中脆皮嫩雞和鹽烤台灣鯛更是食客讚不絕口。餐廳擁有3個可打通的包廂，可容納50人，適合舉辦尾牙、春酒等聚餐。食尚玩家及多家媒體也曾採訪報導過這家餐廳，深受饕客喜愛。

花蓮縣瑞穗鄉的「涂媽媽特級香粽」是一家傳承二代、開業超過 50 年的肉粽老店，深受當地人和遊客的喜愛。這家餐廳使用花蓮在地食材，製作樸實的古早味肉粽，內餡只有純粹的肉香，沒有其他配料。搭配店內招牌的四神湯，更能凸顯肉粽的美味。涂媽媽特級香粽位於瑞穗火車站附近，交通便利，是旅途中享用美食的絕佳選擇。

「綠精靈瑞穗鮮奶鍋」是一家在花蓮縣瑞穗鄉的火鍋店，主打使用當地吉蒸牧場產出的瑞穗鮮奶製作的各種鮮奶鍋。鮮奶鍋湯底香醇滑順，搭配新鮮肉類、蔬菜和火鍋料，讓您享受美味又營養的火鍋料理。此外，店家還提供蒙古養生鍋等其他湯底選擇，滿足不同顧客的味蕾。餐廳位於瑞穗火車站附近，交通便利，是遊客和當地居民聚餐的好去處。

Ba-Han-Han-Non 好茶咖啡工作室位於花蓮縣瑞穗鄉，是一家結合茶文化與咖啡香氣的特色餐廳。工作室坐落於舞鶴台地，提供茶農日常體驗行程，讓遊客體驗採茶、製茶等過程。工作室也提供專業品茶教學，讓遊客深入了解不同茶種的滋味與香氣。此外，工作室還提供自家烘焙的飄香好茶與療癒貓老闆。招牌餐點包括柚香花茶捲、蜜香紅茶磅蛋糕、以及結合茶葉與在地食材的烏龍茶飯糰。工作室環境低調舒適，不限時用餐，讓遊客可以在此品茗、品嚐茶點，享受悠閒的時光。

花蓮瑞穗鄉的「撞牆水餃」是隱身在茶園旁的無菜單餐廳，以預約制形式經營。餐廳以越式風味料理為主，供應水餃、湯品和甜點。水餃皮薄餡多，味道鮮美，深受好評，有「好吃到撞牆」的美譽。餐廳環境清幽，提供舒適的就餐空間，是品嚐異國美食的好去處。

築夢踏食位於花蓮縣瑞穗鄉，是一家提供手工蛋餅的早午餐店。由小夫妻老闆圓夢共同經營，店內主打創意蔬果餅皮，例如：火龍果、竹炭、芝麻等口味。每日限定口味，讓顧客嚐鮮不斷。蛋餅餅皮軟Q，內餡豐富，視覺與味覺雙重享受。同時販售飲品，價格實惠，鄰近瑞穗火車站，交通便利。

瑪卡多庭園咖啡是一家位於花蓮瑞穗的田園風野菜火鍋餐廳。餐廳環境優雅，提供戶外庭園區，讓顧客享受大自然的氛圍。招牌野菜火鍋使用當地農場栽種的有機蔬菜，野菜種類豐富多樣，包括馬告、紅刺楤等特色蔬菜。除了火鍋，餐廳也供應其他餐點，例如披薩、義大利麵等，並提供附餐吃到飽的服務，包含白飯、飲料、甜點等。餐廳強調健康養生，致力於提供新鮮、美味且營養的餐點。

位於花蓮瑞穗鄉的千草園是一家環境清幽雅緻的餐廳，以提供精緻簡餐聞名。餐廳內裝飾著許多多肉植物，營造出溫馨療癒的氛圍。千草園的菜單提供了多樣化的選擇，包括早午餐、定食和下午茶。食材新鮮、烹調細緻，深受上班族和遊客的喜愛。特別推薦他們的招牌千草定食，結合了日式風味和在地食材，令人回味無窮。

瑞穗陳家小館位於花蓮縣瑞穗鄉，提供精緻美味的台灣料理。招牌菜餚包括陳家豆腐，以新鮮豆製品搭配獨門醬料製成，滑嫩順口。其他推薦料理還有客家鹹豬肉、桂竹筍湯、炒時蔬等。小館環境溫馨舒適，服務人員親切友善，深受在地人與遊客喜愛。價格合理，是品嚐瑞穗在地美食的好選擇。

「吉蒸牧場」位在花蓮縣瑞穗鄉，是一處免費參觀的親子農場。牧場主打「65度鮮乳」的鮮奶火鍋湯底，使用牧場內自家飼育的牛隻產出，香濃醇厚。此外，牧場也提供新鮮現擠的鮮乳歐雷，綿密細緻的口感深受遊客喜愛。園區內設有可愛動物區，遊客可以親自餵食小動物，體驗與動物零距離接觸的樂趣。另外，牧場也販售自產的鮮奶冰淇淋，採用牧場新鮮鮮乳製成，香甜滑順，是消暑解渴的必備品。

黃家溫泉民宿位於花蓮縣瑞穗鄉，提供附設私人湯屋的溫泉小木屋。小木屋空間寬敞，規劃為雙人房、四人房和六人房。房內備有空調、電視、冰箱等設備。溫泉湯屋內有獨立的浴缸，可享受放鬆的泡湯時光。民宿鄰近瑞穗溫泉公園和瑞穗牧場，方便旅客探索當地景點。此外，民宿還提供早餐服務，讓旅客在享受溫泉之餘，也能品嚐當地美食。