在新北市金山區，有一家藏身於加油站內的傳奇火鍋店——福緣火鍋。自1992年創立以來，福緣火鍋以其平實的價格和美味的石頭火鍋聞名遐邇。這裡提供自助式火鍋菜盤計價，白飯無限供應，讓顧客可以盡情享用。招牌的石頭火鍋僅售230元，配料豐富，湯頭鮮美，是金山區超人氣的排隊名店。儘管平日也客滿，但這裡提供平價的石頭火鍋選擇，同時還能順便加油，是一家值得一訪的隱藏版美食。
舊金山總督溫泉，是一家位於新北市金山區海邊的溫泉餐廳。據說，這家溫泉在日治時期曾是日本總督專用的高級泡湯場所。現在，它已改建成平價的湯屋和餐廳，讓一般民眾也能享受這獨特的溫泉體驗。舊金山總督溫泉最大的特色在於其「海底溫泉」泉質，泉水富含鐵質，呈現出金黃色的特殊色澤，又稱「黃金湯」。除了泡湯外，這裡也提供各式美味料理和飲料，讓遊客可以在欣賞美麗的海景同時，品嚐美食，享受愜意的時光。
位在金山老街的「金山大碗螃蟹」，是一家超人氣的海鮮料理餐廳。其招牌菜為「大碗螃蟹海鮮粥」，份量驚人，以臉盆盛裝，裡頭滿滿的新鮮螃蟹、鮮蝦、蛤蜊等海鮮，配上熱騰騰的粥底，鮮甜美味無比。此外，餐廳也提供各種海鮮料理，如炒螃蟹、清蒸魚等，食材新鮮，價格平實，是來金山老街必訪的美食。由於生意火爆，用餐時段往往需排隊等待，建議提早前往或避開尖峰時段。
金山王肉包位於新北市金山區，是金山老街上一家開業超過 30 年的人氣包子店。以新鮮豬肉和特製醬料製作而成的招牌肉包聞名，吸引許多遊客和在地居民前來品嚐。肉包外皮鬆軟綿密，內餡多汁飽滿，帶有獨特的香氣。此外，金山王肉包還提供素菜包、鴨肉包等其他口味，滿足不同顧客的需求。由於生意火爆，店門口經常大排長龍，但美味值得耐心等待。
金山鴨肉位於新北市金山區金山老街上，是一間歷史悠久的鴨肉小吃店。其用餐方式獨特，客人可以自行到攤位上端取餐點，猶如參加辦桌宴席一般。金山鴨肉以風味醇厚、肉質鮮嫩的鴨肉料理聞名，例如招牌的「鴨肉羹」、「鴨肉飯」等。此外，店內還提供熱炒、滷味等小菜，種類繁多，價格實惠，深受在地居民和遊客的喜愛。
「金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店」位在熱鬧的金山老街，是一家以地瓜乳酪蛋糕為主的甜點店。其招牌的紅地瓜乳酪蛋糕以香甜的紅地瓜為基底，搭配綿密滑順的乳酪蛋糕，創造出獨特的風味。此外，店內還有半熟乳酪、生乳燒和冰淇淋等多種選擇。其質地細緻綿密，口味豐富多樣，深受遊客和在地人的喜愛，成為金山老街必買的伴手禮。
「88號水碼頭」是一家位於台北金山的水碼頭海鮮餐廳，以新鮮美味的海鮮料理聞名。該餐廳位於水尾漁港內，提供令人驚豔的海景用餐環境。餐廳的招牌菜包括泰皇咖哩蟹，以香濃的泰式咖哩醬搭配肥美鮮甜的螃蟹。此外，餐廳還提供各種新鮮海產料理、熱炒、現撈魚貨等，滿足不同顧客的味蕾。餐廳寬敞明亮，提供舒適的用餐空間，適合家庭聚餐、朋友聚會或觀光用餐。
小瑪克手工披薩位於新北市金山區，鄰近金山老街。以手工製作的美味披薩聞名，主廚嚴選新鮮食材，製作出薄脆酥香的披薩餅皮，搭配豐富的配料，滿足不同顧客的味蕾。除了披薩之外，小瑪克也供應多種炸物小點，其中招牌的薄皮炸雞外酥內嫩，受到許多顧客的喜愛。小瑪克的用餐空間寬敞舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會，同時也提供外帶服務。
貪心咖啡館是一間隱身於新北金山磺港漁村內的紅磚老屋咖啡廳，提供義大利麵、披薩等義式料理。其海鮮披薩獨具特色，選用當地新鮮小卷，結合酥脆的餅皮，美味可口。菜單上也有小卷清炒義大利麵，以鮮甜小卷搭配彈牙麵條，令人回味無窮。此外，焗烤番茄麵包、奶油蒜蝦義大利麵、日初披薩等料理也備受好評。咖啡館的氛圍溫馨舒適，提供顧客一個愜意放鬆的好去處。
新北市金山區的「河內越南料理」以正宗的越南風味聞名。這家餐廳由越南籍主廚掌廚，提供各種經典越南料理，包括米線拼盤、フォー（牛肉河粉）、春捲和獨家菜餚「雞迷路」。「雞迷路」是河內特有的菜色，將雞肉與各種香料醃製，再以瓦片炭火燒烤，香氣四溢，肉質軟嫩多汁。餐廳環境寬敞舒適，提供免費停車位，適合家庭聚餐或團體用餐。但建議避開假日前往，以免人潮眾多影響用餐品質。
金山兄弟食堂是一家位於新北市金山區金山老街旁的老字號熱炒台菜餐廳，以提供平價、美味的海鮮料理聞名。餐廳由兄弟共同開設，以在地人推薦的「墨魚香腸」為招牌菜，使用新鮮墨魚製成，口感軟嫩彈牙。此外，還有炒青菜、三杯雞、炒麵等多樣經典熱炒菜色，食材新鮮、價格實惠，深受在地人和遊客喜愛。
「曼特寧庭園咖啡」是一家位於新北市金山區的咖啡廳，以營業至凌晨而聞名。咖啡廳提供各種咖啡、茶飲和美味餐點，包括三明治、沙拉和義大利麵。曼特寧庭園咖啡擁有寬敞的室內和室外座位區，營造了一個輕鬆而舒適的氛圍。它也是當地居民和遊客聚會和聊天的好地方。
「朱家卜肉」是金山老街上一家擁有 80 多年歷史的老字號台菜餐廳。店內招牌菜包含外酥內嫩、香氣四溢的「卜肉」，以及滿足視覺和味蕾的「鯊魚芋香米粉鍋」，湯頭濃郁，料多味美。此外，他們家的「太皇豆腐」也頗具特色，口感綿密細緻，充滿豆香。朱家卜肉強調使用新鮮食材和傳統的料理手法，讓顧客嚐到古早味的家傳私房菜，是到金山老街必訪的美食店家。
「胖老爹美式炸雞（金山店）」是一家連鎖炸雞店，位於新北市金山區。該店提供各式美式炸物，包括原味炸雞、卡啦炸雞、雞米花、洋蔥圈和馬鈴薯條等。以其鮮嫩多汁的炸雞聞名，其炸雞採用新鮮雞肉，裹上獨特調製的香料粉，酥脆的外皮搭配軟嫩多汁的內裡，深受顧客喜愛。此外，店家還提供多種沾醬選擇，讓顧客可以依個人喜好搭配。店面環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間。客群主要為當地居民和遊客，提供外帶和內用服務。
金山區隱藏版美食「西瓜巷複合式料理」位於恬靜的巷弄中。店內裝潢溫馨舒適，以在地食材烹調出多樣化的料理。招牌菜色有「現撈海鮮拼盤」、採用當地漁港新鮮海鮮製作，口感鮮美彈牙。此外，還有「酥炸小卷」、酥脆的外皮搭配Q彈的小卷，讓人回味無窮。店家堅持使用在地農產品入菜，例如「三色蔬菜天婦羅」，運用金山地瓜、南瓜、芋頭等當季食材，健康美味。
潮味決．湯滷專門店（金山店）是一家文青風滷味店，提供湯滷兩種吃法，口味選擇多達10種。招牌麻辣湯頭辣度有層次，適合喜歡挑戰的朋友。套餐均價150元，附飲料，CP值高。店內環境舒適，以老屋改造，保留了舊時屋瓦和木窗，別具特色。
新北市金山區的六股村杜鵑花，是一處位於山坡上的賞花景點。園區內種植了上萬株杜鵑花，每年春天3月至4月間盛開，綻放出繽紛亮麗的花朵。花期期間，園內設置有遊客步道，提供遊客欣賞花海美景。此外，園區內還有咖啡館、茶飲店等休憩場所，讓遊客在賞花之餘，也能享受戶外休閒時光。
魚路小棧是一家位於新北市金山區的庭園餐廳，以其優美環境和美味餐點聞名。餐廳內提供各式各樣的美食，從中式到西式料理應有盡有，還有下午茶和咖啡可供選擇。魚路小棧擁有寬敞的戶外用餐區，四周環繞著綠意盎然的庭園，營造出寧靜悠閒的氛圍。餐廳附近還有八煙溫泉和金山老街等景點，十分適合安排一日遊。
位於金山區的「薰衣草簡餐」是創立於金山的老字號簡餐店，以招牌砂鍋魚頭鍋聞名。這道招牌料理採用新鮮的魚頭，搭配各種蔬菜和中藥材熬煮，湯頭濃郁鮮甜。除了砂鍋魚頭外，薰衣草簡餐也提供多樣化的簡餐選擇，包括各式炒飯、麵類和排餐等，滿足不同客人的口味。店內環境舒適溫馨，空間寬敞明亮，適合家庭聚餐或朋友聚會。
「綺雞餐廳」位於新北市金山區，是一間提供美味的山海料理的餐廳。主打菜色包括：鮮嫩多汁的「金瓜雞」，香氣撲鼻的「海鮮米粉」，以及鮮美彈牙的「花枝丸」。餐廳環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間，適合家庭聚餐或團體聚會。此外，餐廳鄰近金山老街，方便遊客在享用美食後，順道探索當地古色古香的街道。
