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食記摘要

預約制午間與晚間套餐...江振誠主廚特製菜單6880元...當時對於餐點與用餐體驗都留下非常棒的印象...在餐飲美食界中引起不小炫風...整體記憶感較薄弱...的午間餐會嚐到雙廚的限定菜色...菜色部分服務人員解說不夠仔細 (詳全文)
超過3年
整體來說初訪感覺還不錯...也不是說重口味...就我自己的口味而言有些多了...這麵包實在太好吃...這支是偏清爽系的貴腐酒...pairing加送的菜色...之前連同客座主廚一起研發的菜色 (詳全文)
超過3年
整體來說初訪感覺還不錯...也不是說重口味...就我自己的口味而言有些多了...這麵包實在太好吃...這支是偏清爽系的貴腐酒...pairing加送的菜色...之前連同客座主廚一起研發的菜色 (詳全文)
超過3年
也喜歡家人稱讚我煮東西好吃...這些廚師是把書裡的菜色當做日常在做...所以只能撿回垃圾桶裡的單據來記菜色...好吃的圖書館...好吃的圖書館...好吃的圖書館...好吃的圖書館 (詳全文)
超過3年
就算你們只有二人或三人用餐...今天是個特別的日子...這可是非常難得的機會...對於大自然深深地著迷並充滿熱情...不斷找尋各種特別的味道...有趣的原料多方嘗試...感受一下氣氛囉 (詳全文)
超過3年
就算你們只有二人或三人用餐...今天是個特別的日子...這可是非常難得的機會...對於大自然深深地著迷並充滿熱情...不斷找尋各種特別的味道...有趣的原料多方嘗試...感受一下氣氛囉 (詳全文)
超過3年
迎面而來的是服務生專業親切的微笑...以及撲鼻而來的是南方松木製吧檯的香氣...整個餐廳空氣中瀰漫了濃濃的木質調香氣尚未開動就令人心情愉悅...用餐採套餐式午餐價位2680...他都能馬上處理乾淨...我們高貴的香檳大大其實是有嚴格的定義的... (詳全文)
超過3年
迎面而來的是服務生專業親切的微笑...以及撲鼻而來的是南方松木製吧檯的香氣...整個餐廳空氣中瀰漫了濃濃的木質調香氣尚未開動就令人心情愉悅...用餐採套餐式午餐價位2680...他都能馬上處理乾淨...我們高貴的香檳大大其實是有嚴格的定義的... (詳全文)
超過3年
聽說新一季菜單好評不斷...如果喜歡喝比較熱的水...味道像是稀釋過後很淡很淡的養樂多...自家打發奶油...這道橄欖油的味道有點重...我個人最愛的一道...濃郁的洋蔥很甜 (詳全文)
超過3年
態度則是南轅北轍...的主廚老闆江振誠...順便欣賞荷蘭大師及台灣師傅聯手合作打造的設計裝潢...真的超級好吃...餐廳的裝潢除了使用台灣原生檜木強調自然...價格在一眾米其林餐廳中相當親民...價格應該就直接是那數字的港幣了 (詳全文)
超過3年