食記摘要
我覺得若然只可以選擇一間米其林...雖然超難預約的...ge是走精緻法菜路線...是日本頂級海膽的產地...Logy的室內裝潢設計...完全不配所收取的價格...價格很可以
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愛玉
當歸蟹肉茶碗蒸
2年內
乾乾淨淨亮晶晶...服務與介紹菜色相當仔細...從店家裝潢...還可以剩下沾後面菜色的醬汁...現在就有主題菜色...很乾淨也很貼心...別忘記這些菜色都很燙
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軟絲
毛豆
玫瑰鴨
開胃菜
烏魚子
3年內
但整體下來也說不出...logy每一季的菜色都會更換...其中幾道經典菜色是常駐的...這次我吃到幾道季節菜色雖不滿意...但常駐菜色表現都不錯...logy只提供一種價位的套餐...整體搭配起來有種到了日本的感覺
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3年內
統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的每人價格為...整體帶有煙燻的風味...整體會帶有稻草...湯頭的部分是用鴨湯加入蕎麥及柴魚片來增加整體的風味層次...想必是相當好吃...看起來很好吃
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馬頭魚
愛玉
日式醬油糰子
煙燻鰹魚
土雞蛋茶碗蒸
3年內
日本魂x台灣食材x創意西餐...怎麼可以每一道菜都那麼厲害...每一道都好好吃...炸雞排好好吃...一號糧倉一碗858元米其林推薦的高貴牛肉麵...非常好吃的一道燉飯...迎接之後的菜色
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超過3年
是近期貴婦圈中很有話題性的店舖唷...店舖整體氛圍相當舒適...自然是所有菜色都點一個來試試看囉...的餐點價格都讓人咋舌...整體搭配的巧妙也很美味...好吃又好好買呀...親子旅遊自助28天
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超過3年
常常一起跟我吃美食的留英歸國A網友...來介紹一下覺得不便宜...Local嘉義人的我非常能接受...邊吃飯好像邊看劇場表演...可惜這位36歲日本主廚不會像一般日本當地主廚在廚房毆打廚師...花草又增加了廚房的熱鬧氣氛...比二星餐廳貴
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超過3年
業界貴賓和傳媒親臨見證...是主廚兼老闆長谷川在佑的個性寫照...長谷川和他的團隊以有趣...其主廚兼老闆小林寛司...以自家農場的時令食材入饌...證明了主廚兼老闆...對正宗泰國南部美食的實力
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超過3年
其實在2015年就誕生了...並做出結合自己與對方餐廳風格的菜色...很多主廚被迫消音了...最後組成一份八道菜的菜單...主辦單位再把這份菜單交給世界各地不同的餐廳...玩耍這份菜單...組成的菜單被交到其他主廚手上時
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超過3年
