食記摘要
水資150元另計...的餐價是3750元...整體的味道是由黃檸檬帶出魚子醬跟軟絲的鮮甜...整體而言是一道我喜歡的料理...pairing整體的調性都差不多...不過我是覺得直接配著番茄湯一起吃比較好吃...還是這樣吃少少的感覺比較好吃
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2年內
和乾淨的檯面...不論在口味搭配或是口感的堆疊上...我們選擇了NT1750...我知道米其林的評分標準中並不包含服務品質和餐廳裝潢...一般來說價格到某程度...讓不同國家的料理完美的呈現出屬於田原諒悟獨特的菜色...但是不佳的服務卻會成...
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生蠔
海葡萄
水蜜桃
白乳酪
主廚小點
2年內
和乾淨的檯面...不論在口味搭配或是口感的堆疊上...我們選擇了NT1750...我知道米其林的評分標準中並不包含服務品質和餐廳裝潢...一般來說價格到某程度...讓不同國家的料理完美的呈現出屬於田原諒悟獨特的菜色...但是不佳的服務卻會成...
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水蜜桃
白乳酪
主餐
澳洲小羔羊
豬大里肌
2年內
繽紛悅目的春季菜單...我的IG有更多美食...餐廳的裝潢採用暗灰色調...Logy不僅是無菜單料理...也沒提供菜單...包含3款甜點...當天用餐是春季菜單
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馬頭魚
茶碗蒸
鹽漬櫻花冰淇淋
愛玉
生葡萄蝦
娜塔蝦
2年內
繽紛悅目的春季菜單...我的IG有更多美食...餐廳的裝潢採用暗灰色調...東京羽田機場貴賓室...全日空貴賓室2023紀錄...啤酒自助吧...辛巴適麻辣鍋吃到飽
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馬頭魚
鹽漬櫻花冰淇淋
愛玉
生葡萄蝦
厚岸生蠔
娜塔蝦
2年內
乾乾淨淨亮晶晶...服務與介紹菜色相當仔細...從店家裝潢...還可以剩下沾後面菜色的醬汁...現在就有主題菜色...很乾淨也很貼心...別忘記這些菜色都很燙
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軟絲
毛豆
玫瑰鴨
開胃菜
烏魚子
2年內
但整體下來也說不出...logy每一季的菜色都會更換...其中幾道經典菜色是常駐的...這次我吃到幾道季節菜色雖不滿意...但常駐菜色表現都不錯...logy只提供一種價位的套餐...整體搭配起來有種到了日本的感覺
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2年內
統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的每人價格為...整體帶有煙燻的風味...整體會帶有稻草...湯頭的部分是用鴨湯加入蕎麥及柴魚片來增加整體的風味層次...想必是相當好吃...看起來很好吃
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馬頭魚
愛玉
日式醬油糰子
煙燻鰹魚
土雞蛋茶碗蒸
2年內
二訪還是覺得Logy廚房神之乾淨...主廚真的很重視乾淨整潔...每人平均價位...那個時候的菜色是經典冰淇淋...一樣很好吃...整體搭配起來滿好吃的...整體感覺很像在吃墨西哥料理的風格
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魚子醬
軟絲
毛豆
生蠔
海葡萄
2年內
二訪還是覺得Logy廚房神之乾淨...主廚真的很重視乾淨整潔...每人平均價位...那個時候的菜色是經典冰淇淋...一樣很好吃...整體搭配起來滿好吃的...整體感覺很像在吃墨西哥料理的風格
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魚子醬
軟絲
毛豆
生蠔
海葡萄
2年內
