「頂吉古早味火雞肉飯」是台中知名的人氣排隊美食,主打鄉土風味的火雞肉飯。採用新鮮火雞肉,經過醃製後烹調,肉質鮮嫩多汁,搭配秘方醬汁,香氣十足。招牌「雞肉飯」淋上香噴噴的醬汁,配上軟嫩半熟蛋,每一口都是滿足。店內除了雞肉飯外,還有魷魚羹、碗粿等傳統小吃。魷魚羹料大塊又多,湯頭鮮甜濃郁;碗粿滑嫩細緻,包有滿滿的內餡。頂吉古早味火雞肉飯以平實價格、傳統風味和親切服務聞名,吸引許多在地人和外地遊客慕名而來。由於生意太好,目前僅提供外帶服務。
…more
2
東記傻瓜麵
東記傻瓜麵是一家位於台中一中街的人氣麵食店。創立於民國72年,以獨特的「加油添醋」吃法聞名。店家的招牌「傻瓜麵」以酸辣爽口的湯頭搭配 Q 彈的麵條,再自行添加喜歡的醋量,創造出獨特的風味。除了傻瓜麵外,店內也提供各式麵食、小菜和滷味,深受當地人和觀光客的喜愛。
…more
3
阿坤麵
台中市中區的阿坤麵是一家在地經營超過 50 年的老字號麵店,曾獲得米其林必比登推薦,連續四年獲獎,深受當地人喜愛。阿坤麵以大份量麵食聞名,招牌乾麵配上東泉辣椒醬,成為經典台式早午餐。除了乾麵外,也有湯麵、餛飩湯等選擇。阿坤麵的價格親民,是台中中區銅板美食的代表,也是在地人从小吃到大的美食。
…more
4
久流麵攤
久流麵攤是台中中區一間超人氣老店麵攤,以份量超大、價格銅板價而聞名。招牌什錦麵只要 60 元,就能吃到宛如兩人份的大份量,內含豐富的海陸食材,包括豬肝、蚵仔、蝦子、肉片、花枝等,料多豐盛。此外,久流麵攤的麵條 Q 彈有嚼勁,湯頭香醇濃郁,老闆堅持使用傳統手法烹調,呈現出古早味的麵攤風味。雖然老闆有個性、說話直接,但也是這家麵攤的特色之一,讓許多顧客慕名而來,品嚐這碗超值又美味的什錦麵。
…more
10