台中市－火鍋－第30頁

台中市「大上海火鍋城」提供懷舊台式酒家菜，以螺肉蒜火鍋聞名。店內裝潢懷舊復古，營造出舊時酒家氛圍。招牌菜品除了螺肉蒜火鍋，還有臭臭鍋、麻辣鍋等，食材新鮮、湯底香濃，深受饕客喜愛。

台中市西屯區「陳師傅牛肉麵大王(工業區一路)」是位於工業一路近世貿中心的超人氣牛肉麵店，不僅牛肉麵美味，小菜也頗受好評。招牌「原汁牛肉麵」的牛肉肉質軟嫩多汁，湯頭濃郁香醇。而「鴛鴦乾拌麵」則是由手工拉麵搭配特製麻醬和辣油，麵條Q彈有勁。店內還有多款小菜可供選擇，如滷牛腱、滷豆乾、海帶等，都是牛肉麵的絕配。2018年的最新菜單可參考以下網址：https://ifoodie.tw/restaurant/704321

「譚英雄麻辣鴛鴦火鍋（台中崇德旗艦店）」提供上百種新鮮食材，任你吃到飽。麻辣鍋底香醇濃郁，清湯鍋底爽口鮮甜，讓你一次滿足兩大願望。店內環境寬敞舒適，提供自助醬料區和飲料區，讓你自由搭配喜歡的口味。此外，還有哈根達斯冰淇淋和披薩等甜點小吃，讓你飽餐一頓後也能享受甜蜜時光。

位於台中市新社區的「喬木民宿咖啡館」不僅是一家民宿，同時也是一家咖啡館。提供手工黃金咖啡，以及南瓜火鍋等餐點。民宿周圍種植了許多櫻花樹，每當櫻花盛開時，就能欣賞到美麗的櫻花美景，是賞櫻的好去處。

「重慶水煮魚」位在台中市，主打道地的四川重慶水煮魚料理。本店使用現撈活魚，將新鮮的魚肉切成薄片，再以麻辣鮮香的湯汁現煮，魚肉鮮嫩滑順，搭配辛香料和特製醬料，酸爽麻辣，層次豐富。此外，本店還提供其他四川風味料理，如重慶酸菜魚、麻辣香鍋等，滿足喜愛麻辣料理的饕客味蕾。

九冠樓石頭火鍋九冠樓石頭火鍋是台中市西區一家擁有30年歷史的老字號火鍋店。其招牌石頭火鍋以特製醬料爆香，搭配新鮮食材，湯頭香醇回甘。該店提供各種火鍋配料，包括肉類、蔬菜、丸餃等。其中，其燒酒雞鍋更是人氣必點，湯頭融合了中藥與燒酒香氣。九冠樓火鍋份量適中，價格親民，適合一人獨享或小規模聚餐。位於美村路上的美村店營業至深夜，是夜貓族宵夜的好去處。該店限量供應，賣完即止，建議提早前往或電話預約。

花吧 Flower 8 是一間位於台中市西屯區的創意香草火鍋酒吧，顛覆傳統火鍋印象。店家結合香草、花卉元素，讓顧客在享用美食的同時，也能欣賞美麗的花草布置。除了提供特色火鍋套餐外，還設有酒吧區，提供紅白酒、調酒等飲品，打造浪漫且新奇的用餐體驗。花吧 Flower 8 的用餐方式為套餐式，包含精選肉品、海鮮、蔬食，以及以香草入鍋的湯底。特色鍋物結合視覺與味覺享受，滿足不同需求的顧客。

鰭樂日本料理以海鮮料理為主的日本料理餐廳，提供多種新鮮海產料理。其盛裝料理的碗盤寬大氣派，適合公司聚餐或合菜。此外，鰭樂也提供燒肉、鍋物、壽司吧、露天橫濱烤場等餐點，並有精緻會席料理。餐廳內還設有超市，顧客可以在用餐後選購各種食材和雜貨。鰭樂在台中文心路設有分店，其特色是像極了台中版的上引水產，提供新鮮的魚肉食材和美味的料理。

位於台中市西區東興路上的「阿二靚鍋(東興店)」以平價火鍋聞名。店內提供多種湯底選擇，包括經典的麻辣鍋、泡菜鍋和石頭火鍋，以及各種肉類、海鮮和蔬菜配料。該店營業至凌晨，提供宵夜聚餐的好去處。平日中午更有 128 元的幸福午餐鍋，經濟實惠。阿二靚鍋的招牌菜包括麻辣鍋、泡菜鍋和雪花牛鍋，以新鮮食材和美味湯底而廣受好評。

台中北屯區的「櫻鍋」是一間老字號火鍋店，位於親親戲院旁，環境較為老舊。其特色在於會先爆香肉品，讓湯頭更鮮美可口。招牌鍋底有燒酒雞鍋和韓式泡菜鍋，另外還提供獨家特調泰式醬料，酸辣清爽的口感頗受推薦。

迦南園精緻日式涮涮鍋（崇德店）主打個人小火鍋，提供新鮮食材與精緻的用餐環境。湯底多元，包含昆布、味噌、麻辣等，並提供超值單點及吃到飽方案。食材方面，嚴選海鮮、肉品、蔬菜，其中生猛活蝦與螃蟹更是店內特色。用餐空間寬敞舒適，適合朋友聚餐或個人享用。

台中市西屯區「梁記麻辣火鍋專賣店（漢口店）」是台中超人氣的麻辣火鍋店。梁記麻辣火鍋的湯底美味濃郁，麻辣香而不嗆，白湯則鮮甜甘醇。鍋底和白飯都是無限續加，讓顧客可以盡情享用。店內空間寬敞明亮，服務人員親切有禮。提供各種新鮮食材，包括肉類、海鮮、蔬菜和火鍋料。此外，梁記麻辣火鍋還提供多種醬料，豐富顧客的用餐體驗。整體而言，梁記麻辣火鍋是一家物美價廉、值得推薦的火鍋店。

「迦南園精緻日式涮涮鍋（大墩店）」提供個人小火鍋及吃到飽兩種用餐方式，食材新鮮豐富。個人套餐火鍋包含肉品、海鮮、蔬菜、麵條等種類繁多。吃到飽則主打活跳跳鮮蝦和螃蟹，並提供各式海鮮、肉類、蔬菜、炸物、飲品等無限暢飲暢食，價格經濟實惠。用餐環境舒適寬敞，提供免費Wi-Fi和充電服務，適合個人、家庭或聚餐。

徠圍炉北方風味館（台中店）是台中正宗的東北酸菜白肉鍋餐廳。其獨特的雙層鍋設計，讓顧客一次享用兩種風味，上層為木碳銅火鍋，下層為東北酸菜白肉鍋。酸白菜經過天然發酵，對腸道有益。此外，店內還有手工麵食，如蔥油餅、水餃等，原汁原味呈現東北家鄉味。

陳師傅麻辣火鍋是一家位於台中市北區的麻辣火鍋吃到飽餐廳。店內食材講究，提供新鮮的肉品、海鮮、蔬菜和各種美味配料。麻辣湯底香濃醇厚，辣度可自行調整。除了火鍋之外，也有提供單點小菜和飲品。價格親民，用餐環境寬敞舒適，適合多人聚餐或家庭歡聚。

台中市「海龍王海鮮火鍋吃到飽專賣店」以澎湃的海龍王鍋聞名，內容物豐富多樣，包括龍蝦、魚片、蝦子、蛤蜊、干貝等新鮮海鮮，以及多種肉類和火鍋料。除了海鮮外，店內還提供各種湯底選擇，滿足不同客人的需求。另外，該店採用吃到飽模式，除了火鍋食材外，還提供飲料、冰淇淋等無限暢飲暢吃的選項，讓客人可以盡情享用美食。店內空間寬敞舒適，適合團體聚餐或家庭聚會。整體而言，海龍王海鮮火鍋吃到飽專賣店以其新鮮的食材、豐富的種類和吃到飽的優惠模式，吸引了許多饕客。

「小石鍋石頭火鍋（台中復興店）」是一家平價火鍋店，提供多樣化的選擇。除了火鍋外，還供應燒肉丼飯、烏龍麵等餐點，滿足不同顧客的需求。店內用餐提供白飯、飲料、霜淇淋無限供應。湯底種類豐富，包括胡椒鍋、叻沙鍋、麻辣鍋等。食材新鮮，肉片份量充足，搭配獨家秘製醬料，讓美味加倍。價格親民實惠，百元有找，非常適合小資族或學生族群。復興店交通便利，鄰近台中火車站和一中街商圈，用餐時段經常人潮滿座，建議提早預約或避開用餐尖峰時段。

「米淇風味鍋物(忠明店)」是台中市一家具有特色的火鍋店，主打獨特的風味鍋，例如太陽夫人喜愛的蒜頭雞湯，能養生排毒，驅除寒意。食材新鮮，湯頭以100%純天然蔬菜慢火熬煮，呈現自然鮮甜。推薦菜色包括番茄起士鍋、精氣蒜頭雞、彈Q雞炒鍋和紐西蘭鮮嫩雪花牛，真材實料，讓人暖呼呼。此外，店裡還有粥底海鮮鍋、素食麻油雞鍋物等選擇，滿足不同族群的需求。

老樂灣小火鍋位於台中市西區，是一家平價文青風的火鍋店，均一價180元，提供多種湯底選擇，如南瓜鍋、藥膳鍋等，湯頭均為新鮮熬煮，堅持手作展現原味。食材方面，肉片新鮮味美，蔬菜澎湃份量足。店內環境舒適乾淨，寵物友善，另備有可刷卡的服務。熱情的店員和可愛的店狗讓用餐氛圍更加溫馨，CP值極高，是值得推薦的台中西區美食。