台中市－素食餐廳－第5頁

澄石咖啡蔬食廚坊（東興店）是一間素食餐廳，提供各式各樣的蔬食料理，從早午餐到下午茶皆有，且餐點皆無蛋奶。餐廳環境寬敞舒適，寵物友善，適合聚餐聊天。招牌菜色包括： 澄石招牌早午餐：含沙拉、麵包、濃湯、水果和主食 素食義大利麵：義式番茄青醬、白醬、墨魚醬等口味任選 澄石丼：特製醬汁拌炒時蔬、菇類及豆腐 水果鬆餅：搭配新鮮水果，健康美味

「蔬適 咖啡廳」位於台中市西屯區，是一家提供蔬食料理的咖啡廳。它以清新健康的料理為特色，使用新鮮食材，無添加任何肉類製品。咖啡廳的環境舒適，提供一個放鬆和舒適的用餐空間。

台中誠品勤美店的「棗子樹蔬食創作料理」以其蔬食創意料理聞名。餐廳提供各種新鮮、美味的蔬食菜餚，包括麵食、飯類、湯品和各式各樣的小菜。菜餚運用獨特的烹調手法，將蔬食食材幻化成令人驚豔的料理，打破傳統蔬食料理的刻板印象。餐廳的裝潢簡約素雅，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。位於誠品勤美綠園道旁，交通便利。無論是素食愛好者還是尋求健康美味料理的人，都能在「棗子樹蔬食創作料理」享受到非凡的蔬食體驗。

「【台中】柚子複合式餐廳」位於台中市西區，提供素食料理。餐廳環境溫馨舒適，有如花園般的用餐氛圍。菜單品項豐富多樣，包含義大利麵、漢堡、披薩，以及各種蔬食小點。份量十足，價格實惠，是高 CP 值的素食料理選擇。

翰林養生蔬食致力於提供健康美味的蔬食料理。本店餐點以新鮮蔬果和天然食材烹調，不含五辛，適合各類素食主義者享用。提供的餐點種類豐富，包括便當、火鍋、麵食和小點心，滿足不同顧客的味蕾。翰林養生蔬食注重養生概念，烹飪過程中不使用油炸或過度調味，讓顧客品嚐到蔬食的天然原味。此外，本店也提供外送服務，方便顧客在家中或辦公室享用健康餐點。

台中市西區的「野菜共和國」是一家寵物友善的蔬食餐廳，座落於草悟道市民廣場旁，提供各種美味的蔬食料理，包括義大利麵、燉飯和披薩。店內裝潢簡單舒適，寬敞明亮，讓顧客可以在輕鬆的氛圍中享受美食。其料理以蔬果為主角，顛覆大家對於蔬食料理的刻板印象，清爽夠味，深受素食者和葷食者歡迎。此外，餐廳也歡迎顧客攜帶寵物一同用餐，讓毛小孩也能享受與主人共度的用餐時光。

台中市西區的「釜喜屋日式拉麵」是一家純素食的拉麵店，提供多款美味的拉麵選擇。店內使用植物性的食材，包括自製的醬油和高湯，打造出濃郁且道地的日本風味。招牌拉麵包括： 味增拉麵：濃郁的味增湯底搭配Q彈的麵條和厚實的叉燒。 豚骨拉麵：以新鮮蔬菜熬煮的豚骨湯底，香氣撲鼻。 辣味味噌拉麵：結合味增和辣油的湯頭，香辣過癮。釜喜屋拉麵不僅口味佳，份量也十分充足。用餐環境舒適、乾淨，提供舒適的用餐體驗。

台中南屯「馨園健康蔬食」是一家素食餐廳，提供各式養生、健康料理。招牌菜包括養生蔬菜湯、清炒時蔬及五穀飯等，食材新鮮、調味清爽。營業至今口碑良好，受到許多蔬食愛好者的喜愛。

戴記獨臭之家臭豆腐專賣店 (逢甲店) 是台中市逢甲夜市中一家著名的臭豆腐專賣店。以獨特臭味和外酥內嫩的口感聞名。店內招牌是手工炸製的臭豆腐，外皮酥脆，內部綿密，搭配秘製醬料，香氣十足。此外，還有清蒸臭豆腐、三姑六婆臭豆腐等特色料理，滿足不同口味需求。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。服務親切，讓顧客享有愉快的用餐體驗。如果你喜歡臭豆腐，來台中逢甲夜市時不妨到戴記獨臭之家一嚐這獨特的臭豆腐滋味。

「好泉澄日式蔬食關東煮」位於台中西區，是一間提供蔬食料理的餐廳，主打日式蔬食關東煮和大阪燒。店內食材皆為蔬食，為素食者提供更多元的飲食選擇。關東煮湯頭以蔬果熬煮，清甜不油膩，食材種類豐富，包含各式蔬菜、菇類、丸子等。大阪燒則以蔬食麵粉製成，並搭配多種蔬菜和醬料，提供美味且健康的享受。此外，店內也有提供蔬食拉麵、咖哩飯等其他料理，滿足不同顧客的需求。

位於台中市的「夏安居草食堂」是一間質感素食餐廳。店內環境舒適宜人，以無印良品風格為主，營造出溫馨療癒的氛圍。提供多元化的素食料理，包含經典台式風味、創意料理以及季節限定餐點，食材嚴選新鮮有機，料理用心講究，滿足素食主義者的味蕾。夏安居草食堂在食材選擇上非常嚴格，堅持使用有機、友善環境和無毒的食材，並追求食物原味與健康，呈現出素食的美味與質感。此外，店家也重視環境保護，使用可重複使用的餐具和環保包裝。

傳祥園素食是一家位於台中市西屯區的素食餐廳，以山西風味的熱炒素食聞名。他們的招牌菜餚包括山西貓耳朵，一種獨特的素食麵食，以及各種川菜風味的素食炒菜。餐廳的環境時尚寬敞，適合闔家聚餐或商務宴請。除了傳統的素食料理外，傳祥園也融合了川菜手法的創意和美味，為素食者提供更多元的選擇。他們還提供年菜預訂服務，讓素食者也能享受節慶的美食時光。

善齋複合式餐飲是一家位於台中市南區的素食餐廳，以提供創新且美味的素食料理而聞名。店內裝潢簡約時尚，氣氛溫馨舒適。餐廳主打各式點心、套餐和簡餐，其中招牌菜包括「紅燒湯餃」和「蔬食蚵仔煎」。「紅燒湯餃」以自製麵皮包裹著飽滿的蔬菜餡料，搭配濃郁的紅燒醬汁，令人回味無窮。而「蔬食蚵仔煎」則以海苔替代鮮蚵，口感酥脆，滋味鮮美，顛覆傳統印象。善齋的料理採用新鮮食材，不添加五辛，注重養生健康。此外，餐廳也提供多樣化的選擇，適合不同飲食需求的顧客。整體而言，善齋複合式餐飲是台中素食愛好者的絕佳選擇，提供美味、創新且健康的素食饗宴。

本草堂養身素食餐廳（大墩店）是一家素食餐廳，提供各種精緻的熱炒菜餚。餐廳使用新鮮的食材，並嚴格遵循傳統的烹飪技巧，創造出美味的菜餚，令人食指大動。他們的招牌菜包括素食明蝦、素食佛跳牆等，讓素食者也能品嘗到豐富的美食饗宴。

北方素食麵館是一家提供美味素食的餐廳。麵館位於台中市南屯區，提供種類繁多的麵條和湯品，包括手工刀削麵、拉麵和寬麵。他們的招牌特色是香濃的紅燒湯頭，搭配不同的配料，如豆皮、青江菜和木耳。北方素食麵館的菜餚以其風味豐富、份量充足而聞名，並且使用新鮮的食材來製作，確保每道菜都美味可口。

蔬食計畫位於台中西屯區逢甲夜市，是一間提供美式蔬食料理的餐廳。餐廳裝潢簡約溫馨，提供各種美味的素食餐點，包括墨西哥捲餅、披薩、義大利麵和沙拉等，深受素食主義者和一般葷食者喜愛。蔬食計畫堅持使用新鮮食材，並以獨特的調味技術烹調，打造出風味十足的蔬食料理，讓顧客體驗到蔬食也能有多樣美味選擇。

如慧素食位於台中市西區，是一家提供清爽無負擔素食料理的餐館。招牌菜包括風味獨特的菜捲麵，以包裹豐富餡料的麵皮製成。店內還有當歸麵、米糕和小菜等多樣選擇。如慧素食堅持使用新鮮食材，以清淡的調味呈現食材的原味，讓顧客享受美味的同時也不會造成身體負擔。

聖華宮素菜餐廳（美術館店）是台中市知名的素食餐廳，位於美術館綠園道附近。餐廳提供多元且豐盛的素食菜餚，包括中式、西式、日式料理等，滿足不同顧客的飲食需求。餐廳裝潢典雅，氛圍溫馨，適合聚餐、婚宴等各種場合。聖華宮以其新鮮食材、精緻料理和優質服務，深受素食愛好者和一般大眾的喜愛。

聖華宮素菜餐廳（總公司）是一家位於台中市北區的知名素食餐廳。以豐富的蔬食料理聞名，提供素食自助餐、合菜及婚宴服務。餐廳環境典雅舒適，備有寬敞的用餐空間。招牌菜色包括馬告湯、擔仔麵、現炒時蔬和點心小品。聖華宮堅持使用新鮮食材，烹調手法精緻，深受素食愛好者和一般大眾的喜愛。