台北市－在地美食－第11頁

廣澤擔仔麵是位於台北市士林區芝山捷運站附近的知名美食小吃店。連續四年獲選為台灣滷肉飯節的優良商家，以其銷魂的滷肉、香醇的湯頭和豐富的配料聞名。店內除了招牌擔仔麵外，還有各式快炒料理，也是許多在地人與觀光客必訪的士林美食。

位於台北市古亭捷運站附近的「老王紅燒牛肉麵」是一家歷史悠久、深受在地人喜愛的牛肉麵館。創立於1970年代，至今已有近50年的經營歷史。老王的招牌「紅燒牛肉麵」以醇厚香濃的湯頭、軟嫩多汁的牛肉聞名，採用半筋半肉的牛肉，口感豐富有嚼勁。滷味小菜也是必點，滷得入味，沾上店家特製的辣椒醬更添風味。老王秉持傳統製麵工藝，麵條Q彈有嚼勁，加上微辣爽口的湯頭，讓不少饕客讚不絕口。雖然店面較為簡陋，但美味的牛肉麵吸引了許多顧客慕名前來，成為古亭美食的代表之一。

阿川麵線位於台北市大同區，鄰近雙連捷運站，是一家超人氣的麵線店。其招牌蚵仔麵線以料多味美聞名，大顆新鮮的蚵仔和鹹香入味的大腸，讓饕客們讚不絕口。此外，阿川麵線堅持使用新鮮食材，湯頭鮮甜濃郁，麵條口感滑順，讓顧客回味無窮。無論是蚵仔麵線、大腸麵線還是綜合麵線，阿川麵線都能滿足不同顧客的味蕾，物美價廉，是當地人與觀光客推薦的銅板美食之一。

「嚼活麵疙瘩」是一家位於台北士林芝山捷運站附近的麵食館，以其手工製作的 Q 彈美味麵疙瘩聞名。店主採用獨門配方，將新鮮麵粉揉製成勁道十足的麵疙瘩，再佐以各種風味湯底，如酸辣湯、紅燒湯、牛肉湯等，滿足不同顧客的喜好。除了麵疙瘩之外，店內也提供其他麵食選擇，例如麵線、刀削麵等。此外，還有滷味小菜、可樂等飲品可供選擇。「嚼活麵疙瘩」的麵疙瘩以其獨特的口感和風味廣受好評，深受在地居民和遊客的喜愛，成為芝山站周邊的熱門美食。

雞家莊的六條通店是一間歷史悠久的米其林推薦台菜餐廳。開業近50年，以招牌三味雞、手工雞蛋布丁聞名。三味雞以特殊的醬汁醃漬，軟嫩入味，而雞蛋布丁綿密滑嫩，深受顧客喜愛。餐廳環境寬敞明亮，提供舒適的用餐空間。除了招牌菜餚，雞家莊還有許多經典台菜，如滷肉飯、蚵仔麵線等，讓顧客能品嚐到正宗的台灣料理。

位在台北市大同區寧夏夜市的「方家雞肉飯」是間深受在地人和遊客喜愛的雞肉飯專賣店。滷汁鹹香夠味，搭配軟嫩多汁的雞肉，令人回味無窮。另外，店內招牌的豆腐更是必點，綿細滑嫩宛如蒸蛋，口感令人驚艷。許多日本遊客也慕名而來，品嚐這道充滿台灣特色的美味小吃。方家雞肉飯的價格平實，是滿足宵夜或正餐的絕佳選擇。

犂園湯包館是一家位於台北市松山區南京復興站附近的湯包名店，以其多樣化的湯包口味而聞名。招牌羅勒鮮蚵湯包將鮮甜的鮮蚵包入以羅勒調味的湯汁中，入口後鮮香四溢；絲瓜蝦仁湯包則以鮮嫩的絲瓜與蝦仁搭配，口感清爽不膩。此外，還有經典的鮮肉湯包、山東燒雞、牛肉捲餅等其他菜色，適合與親友一同用餐。

位於台北市中正區的「72牛肉麵」是一家以清燉牛肉麵聞名的老字號店家。店名來自熬煮湯頭所需的72小時，湯頭以牛骨熬製，乳白色且清澈，風味甘甜鮮美。店家嚴選台灣溫體牛，牛腱肉軟嫩多汁，份量十足。麵條可選擇細麵或寬麵，口感Q彈滑順。除了牛肉麵，店家也提供滷味、小菜等豐富品項。「72牛肉麵」多年來累積不少忠實顧客，曾獲評選為「台北米其林餐廳」4星級，美味與品質受到肯定。

台北市大同區「歸綏街當歸豬腳老店」是家飄香超過40年的老字號當歸豬腳店。招牌料理當歸豬腳湯，湯頭以十數種中藥材熬煮，甘醇香甜，豬腳軟嫩入味。另外還有豬腳麵線、滷肉飯等經典小吃，均以傳統古早味為主，深受在地民眾喜愛。該店位於歸綏街和延平北路交界，交通便利，是大橋頭和歸綏街美食推薦之一。

位在台北市萬華區西寧南路的「王記府城肉粽（西寧店）」是台北著名的南部粽名店。店內販售的肉粽以南部傳統風味聞名，選用上等糯米、豬肉、香菇、魷魚等食材，並以獨家醬料醃漬，粽子香氣十足，口感軟糯且料多實在。除了肉粽，店內還有販售土豆粉、鹹菜等小菜，讓顧客可以享用到豐富且道地的台南小吃。

位於台北市西門町的「阿宗麵線(忠孝店)」是一家飄香超過 48 年的傳統小吃店。以濃郁的柴魚湯頭和滑嫩的麵線聞名，是台北著名的排隊美食之一。阿宗麵線的湯頭使用新鮮的柴魚熬製，香氣濃郁且不過於鹹膩，加上店家自製的辣醬，增添了一絲微辣的口感。麵線細緻滑順，與湯頭完美融合。除了招牌的大腸麵線外，阿宗麵線還提供肉羹麵線、綜合麵線等多種選擇。店內採站著食用的方式，提供快速簡便的用餐體驗。雖常有排隊人潮，但翻桌率高，等候時間通常不會太久。阿宗麵線是國內外觀光客必訪的西門町美食，也是許多在地人從小吃到大的美味小吃。

北投市場內的「陳家剉冰」是一家超人氣的冰店，以超過 50 種配料聞名。除了招牌黑糖剉冰外，還有燒仙草、豆花等甜品。剉冰配料豐富，包括芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆、粉條等，滿滿一大碗只要 50 元，CP 值超高。店內總是排著長長的隊伍，就算天冷也抵擋不了饕客的熱情。不僅是夏季解暑聖品，冬季也提供熱甜湯，營業至宵夜場，是北投在地人喜愛的消夜首選。

良友小館是一家位於捷運忠孝新生站附近的熱炒店，成立已有三十年歷史。以物美價廉、上菜速度快而聞名。招牌菜色包括番茄炒蛋、酸菜白肉鍋、乾扁四季豆等，深受顧客喜愛。餐廳氛圍熱鬧，適合三五好友聚餐小酌，享受平價且美味的台式熱炒。

金雞園是一家屹立公館近 50 年的江浙老店，深受上班族和學生喜愛。菜單上擁有超過 70 道菜餚，提供平價的江浙點心。招牌餐點包括： 炸排骨：金黃酥脆、外酥內嫩的排骨。 八寶甜飯：甜糯米飯中加入紅豆、綠豆、蓮子等豐富食材。 紅豆鬆糕：綿密鬆軟的紅豆糕，口感鬆軟綿密。 重酥蔥餅：層層酥脆的蔥油餅，香氣十足。 蒸餃：飽滿多汁的蒸餃，餡料豐富。

台北市中正區仁愛路上的「上海鄉村餐廳(仁愛店)」是一家擁有 40 年歷史的老字號江浙料理餐廳。以正統海派料理聞名，招牌菜如「烤方」、「蟹黃獅子頭」等，皆是經典美味。餐廳空間寬敞雅致，提供舒適的用餐環境。此外，上海鄉村也提供冷凍調理包宅配服務，讓顧客在家就能輕鬆享用餐廳級的美味。

珠記大橋頭油飯位於台北市大同區，是大橋頭捷運站周邊的人氣早餐店。以香氣撲鼻的油飯聞名，油飯粒粒分明，風味鹹香。招牌吃法是加一顆半熟荷包蛋，荷包蛋的蛋黃流淌在油飯上，增添滑順口感。此外，店內也有魯肉飯、甜不辣等傳統小吃，搭配特製的甜辣醬，更是絕妙滋味。珠記大橋頭油飯提供美味又平價的早餐選擇，是當地居民和觀光客喜愛的美食小店。

昶鴻麵點是一家位於台北市萬華區，開業超過 50 年的傳統麵店，以其招牌的「菊花肉麵」聞名。這道麵以特製的菊花豬肉片為特色，湯頭濃郁鮮甜，深受饕客喜愛。除了菊花肉麵外，昶鴻麵點也提供各種台灣小吃，如黑白切、滷肉飯等。其獨門秘方的排骨湯，更是許多顧客必點的料理。昶鴻麵點曾榮獲米其林必比登街頭小食推薦，深受國內外美食家的肯定。

大龍峒肉羹-米粉湯是台北大同區一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以其獨特的肉羹與米粉湯聞名。肉羹湯頭醇厚鮮美，肉羹塊頭大，口感紮實彈牙。米粉湯的湯頭清甜爽口，米粉軟嫩滑順。除招牌料理外，店家還提供各種經典小菜，如黑白切、滷蛋及豆腐等。這家小店位於大龍峒保安宮附近，價格實惠，深受當地居民及遊客喜愛，是品嚐傳統台北小吃的絕佳選擇。

南門福州傻瓜乾麵位在台北市中正區南門市場旁，是一間價格實惠、道地的福州麵店。招牌菜為酥脆多汁的排骨乾拌麵，配上獨特的黑蒜醬，增添風味。傻瓜乾麵以紅糟醬汁醃製，湯頭酸甜，令人回味無窮。店內另外提供福州魚丸、五寶等小菜，滿足各種味蕾需求。牆上的黑板教學，解說福州麵的吃法，讓饕客能品嚐最道地的福州美食。