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涮八方紫銅鍋涮羊肉(安和店)
「涮八方紫銅鍋涮羊肉(安和店)」是一家位於台北市大安區安和路的火鍋店，提供酸菜白肉鍋和蒙古烤肉吃到飽方案。其特色在於使用紫銅鍋具，導熱迅速且均勻，讓食材快速煮熟入味。湯底以自家特製酸白菜熬煮，酸爽開胃。蒙古烤肉區有多種新鮮食材可供選擇，搭配特製醬料，自己動手烤製，風味獨特。店內環境舒適，座位寬敞，提供飲料、冰淇淋等自助吧，讓顧客能盡情享用。交通便利，鄰近捷運信義安和站，適合親友聚餐或公司團聚。
「吾獨食驗室」是一間位於台北市大安區的餐酒館，提供創新美味的餐點。主打九宮格套餐，將中西式料理結合，搭配特色養生氣泡飲，讓顧客體驗獨特用餐體驗。此外，店內還有薄餅、早午餐等多元選擇，滿足不同需求的顧客。其舒適的用餐環境和貼心的服務，深受東區饕客喜愛。
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鼎膾一品涮涮鍋(信義旗艦店)
鼎膾一品涮涮鍋（信義旗艦店）位在大安區，鄰近信義安和捷運站，以頂級食材著稱。主打澳洲純種和牛、北海道毛蟹等高檔食材，提供頂級涮涮鍋與日本料理。午間套餐 CP 值高，388 元即可享用新鮮海鮮丼或石狩鍋。該店擁有寬敞舒適的用餐環境，並設有無敵海景觀景窗，讓顧客在享用美食的同時，也能欣賞城市美景。
紗舞縭是一家位在台北市大安區的日式火鍋店，以其獨特的芝麻霜淇淋而聞名。該店提供各式新鮮海鮮和肉類，搭配自家熬煮的湯底，讓顧客能享用美味的火鍋佳餚。除了火鍋外，紗舞縭也提供壽司和日式料理，菜色豐富多樣。店內氣氛舒適，服務親切，適合與親朋好友聚餐或享用美食時光。
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老鼎旺川味鍋物(時尚店)
老鼎旺川味鍋物（時尚店）位於台北市大安區的熱鬧商圈，是老字號火鍋品牌「老鼎旺」的分店之一。該店提供現代時尚的用餐環境，主打川味麻辣火鍋。老鼎旺的麻辣湯底以獨家秘方熬製，香氣濃郁、麻辣帶勁。推薦的招牌菜色包括化骨綿爪、銷魂麵等。店內提供無限量供應的豆腐、鴨血以及 COLDSTONE 冰淇淋，讓顧客盡情享用。
鐵支涮火鍋（本店）位於台北市大安區，提供顧客舒適寬敞的用餐空間。火鍋湯底選擇豐富，包括藥膳、麻辣、酸白菜等，滿足各種味蕾。食材新鮮嚴選，肉品品質優良，蔬菜種類多樣。特製醬料獨具風味，讓顧客能自由調配出最喜愛的沾醬。鐵支涮火鍋以平價消費、高品質食材和貼心服務，深受顧客喜愛。
穗川小農鍋物位於台北市大安區，鄰近大安森林公園。主打新鮮的在地小農食材，提供健康美味的火鍋料理。湯底以蔬菜水果燉煮，清香自然，共有四種口味可供選擇。食材皆產地直送，強調新鮮與品質。醬料獨特，包括日式配方柚子胡椒醬，清爽開胃。營業至凌晨一點，提供宵夜時段的火鍋選擇。環境明亮舒適，食材安心，是愛好健康養生的饕客們的好去處。
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得記麻辣鍋小火鍋(師大店)
得記麻辣鍋，位於台北市大安區安居街巷弄內，是一家平價、小份量的麻辣小火鍋店。湯底有麻辣、咖哩、五更腸旺等多種選擇，食材包含各種火鍋料、肉類和蔬菜。其中，脆皮臭豆腐是招牌必點料理，外酥內嫩、醬汁夠味，深受顧客喜愛。此外，打卡送現炸冰淇淋的活動也吸引不少食客前往嘗鮮。用餐環境乾淨整潔，服務人員態度親切，提供舒適的用餐體驗。
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得記麻辣鍋小火鍋(安居總店)
得記麻辣鍋小火鍋（安居總店）位在台北市大安區安居街，鄰近六張犁捷運站。店家販售多款火鍋湯底，包括麻辣火鍋、咖哩鍋、五更腸旺鍋等，食材新鮮豐富。招牌脆皮臭豆腐外酥內嫩，醬汁濃郁入味。另外，打卡送現炸冰淇淋，火鍋湯底加贈白飯一份。店家提供舒適的用餐環境，是聚餐或一個人用餐的好去處。
NICE GREEN 美蔬菜廚房（忠孝店）位於台北市大安區，鄰近捷運忠孝復興站。這家店提供新鮮無毒的生菜，不用洗即可直接食用。此外，它還提供一系列的健康餐點，包括沙拉、鍋物和蔬果汁，讓消費者輕鬆享用營養美味的餐點。此外，店內不定期舉辦親子體驗活動，讓大小朋友都能體驗種植樂趣。無論是注重健康飲食的消費者，或是親子同樂的家庭，NICE GREEN 美蔬菜廚房（忠孝店）都是一個不錯的選擇。
澳門贏到足 鍋物私房菜（信義本店）位在台北市大安區，捷運信義安和站附近。提供道地的粵式鍋物，主打來自澳門的招牌卜卜蜆鍋，以滿滿的蛤蜊作為湯底，加入清酒鮮味更上一層。店內還有火焰鵝等特色料理，以及各式港澳飲品。
位在台北市大安區的小膳香成都麻辣火鍋，主打正宗四川牛油麻辣鍋，以小熊造型的麻辣牛油全紅鍋聞名。店內提供高品質的溫體肉和新鮮食材，讓饕客可以享受道地的四川麻辣風味。除了麻辣鍋，小膳香還提供鴛鴦鍋，讓喜愛不同口味的顧客都能滿足味蕾。此外，店內還有特色花酒和各種小菜，讓聚餐增添更多樂趣和氣氛。
台北市大安區的「朝天鍋」是一家傳統的蘇浙料理餐廳，隱藏在捷運大安站附近住宅區內。該店以其老功夫菜聞名，菜單上有多種經典江浙菜餚，如東坡肉、獅子頭、松鼠桂魚和臭豆腐等。「朝天鍋」的環境溫馨舒適，適合家庭聚餐或與朋友小酌。雖然店名為「朝天鍋」，但並不是以火鍋料理為主，而是以精緻的江浙菜餚為特色，吸引許多老饕前往品嚐。
福椒鍋料理火鍋位於台北市大安區，鄰近捷運忠孝復興站。以獨特熬煮功夫的鍋底聞名，食材新鮮實在，且份量澎湃。推薦胡椒雞煲肚片鍋，湯頭香濃入味，加上軟嫩的肚片，讓不少饕客讚不絕口。此外，大骨煲鮮鍋和四川麻辣老火鍋亦是招牌，滿足不同口味需求。店内環境寬敞舒適，適合親朋好友聚餐或慶祝。
位於台北市大安區忠孝東路四段上的「湊一鍋麻辣鴛鴦火鍋」大安旗艦店，以高 CP 值和獨特的亞洲各國風味湯底聞名。店內提供多種湯底選擇，包括經典麻辣鍋、北印度咖哩、日式豚骨、泰式酸辣等。除了湯底，湊一鍋的食材也十分講究，海鮮、肉品品質佳，並提供多款創意小點和特色醬料。亮點之一是「網美牆」，提供拍照打卡的絕佳背景。店內設有包廂座位區，適合聚餐或商務應酬。
台北市大安區「The SOUP 蔬店。手作鍋物（復興店）」是一家標榜健康安心的火鍋店，主打每日手作熬製的湯底，搭配嚴選新鮮時蔬和台灣小農季節性蔬菜，提供均衡健康的飲食選擇。除了蔬食鍋，也有提供肉類鍋物，堅持使用原肉食材。餐廳環境以白色為主，簡約時尚，宛如北歐廚房般的用餐情境。價格中高，但食材品質優良。名人推薦過，是評價不錯的文青火鍋店。
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源火鍋Yuan Hot Pot
「源火鍋」位在台北市大安區，提供精緻的火鍋料理。主餐推薦西班牙橄欖豬套餐和綜合海鮮套餐，採用新鮮食材，滿足饕客需求。商業午餐僅需 179 元，相當優惠。招牌特製沙茶醬由老闆娘親自製作，為火鍋增添獨特風味。另外，餐廳還有提供薑黃飯、台電冰棒和飲料無限供應，讓顧客享用美食更滿足。
位在台北市大安區的彩椒廚房，是一間提供異國風味素食料理的餐廳。距離捷運台電大樓站不遠，鄰近台大側門，交通便利。其特色料理包括素食部隊鍋，以香濃的韓式湯頭與豐富的配料聞名。此外，餐廳也供應其他異國風味素食，如泰式打拋飯、義大利麵、素食披薩等，滿足不同口味的顧客需求。彩椒廚房的餐點美味可口，環境舒適宜人，是素食愛好者的推薦選擇。
成家小館（仁愛店）是一家提供東北料理的餐廳，位於台北市大安區。該店擁有 30 多年的歷史，以「青椒釀肉」、「宮保雞丁」等經典美味聞名。成家小館的菜色豐富多樣，包括各式小菜、湯品、熱炒、麵點等，滿足不同客人的需求。餐廳裝潢樸實無華，提供舒適的用餐環境，適合家庭聚餐或朋友聚會。
日暮里涮涮鍋是一家位於台北市大安區的火鍋店，以其新鮮食材和多樣化的湯底選擇而聞名。店內提供多種湯底選擇，包括昆布湯、柴魚湯、麻辣湯和南瓜湯等。食材方面，有肉類、海鮮、蔬菜和麵條等豐富選擇。店內環境溫馨舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。日暮里涮涮鍋的價位中等，一人份鍋物約在 300-500 元台幣之間。店內也提供飲料和甜點，讓顧客可以享受完整的用餐體驗。
