嘉義市東區－排隊店家－第1頁

林聰明沙鍋魚頭（創始總店）是嘉義市著名的美食店，以其鮮美的沙鍋魚頭湯頭聞名。創立於1954年，傳承三代的好滋味，已成為嘉義在地人及觀光客必吃的料理之一。該店的沙鍋魚頭湯頭使用大量的魚骨熬製，加入沙茶醬、豆腐、白菜等食材，香濃且富含膠質。此外，店內還提供免費加湯服務，讓顧客可以盡情享用美味的湯品。除了招牌的沙鍋魚頭外，該店也販售雞肉飯、生魚片等其他料理，同樣受到顧客的喜愛。

林聰明沙鍋魚頭（光華店）是連鎖知名美食品牌林聰明沙鍋魚頭的其中一家分店，位於嘉義東區光華路上。這家店以其美味的沙鍋魚頭聞名，湯頭鮮美濃郁，選用新鮮的虱目魚頭熬製，搭配沙茶醬和蔬菜，風味獨特。此外，林聰明沙鍋魚頭還提供免費加湯服務，讓顧客可以享用到熱騰騰的湯品。除了沙鍋魚頭外，這家店也提供雞肉飯、滷味等其他餐點，深受當地人和遊客喜愛，用餐時段經常大排長龍。

「豆豆 小籠湯包、蒸餃」被譽為嘉義平價版「鼎泰豐」。這家店以皮薄湯多的招牌小籠湯包聞名，一籠只要 100 元。除了小籠湯包外，店內還有蒸餃、肉筋菜頭湯和酸辣湯等其他美味菜餚。由於其高品質和實惠價格，豆豆小籠湯包經常大排長龍，深受在地人和外地遊客喜愛。

嘉義「阿婆烤玉米」是當地著名的夜市美食，位於文化路夜市附近。阿婆用炭火直烤生玉米，塗上獨門醬汁，使得玉米香氣四溢、醬汁濃郁。這家店在 Google 上擁有 4.5 顆星的高評價，但因每天限量販售，且需要領取號碼牌等候取貨，通常需要等待數小時，建議提早前往領號碼牌。據說等待時間長達 9 小時，因此有「要等 9 小時的玉米」之稱，成為嘉義必吃的排隊美食。

嘉義劉里長火雞肉飯是嘉義市東區赫赫有名的老店，以其獨特醬汁和香脆油蔥酥聞名。這家店紅到日本展店，吸引許多觀光客慕名而來。劉里長火雞肉飯的招牌菜為火雞肉片飯和火雞肉絲飯。火雞肉片飯選用新鮮現宰的火雞肉片，嫩又多汁，搭配特製醬汁和油蔥酥，口感絕佳。店內還有提供雞肉絲飯、雞肉飯等，都是平價又美味的在地美食。

「北回水晶餃」是位於嘉義市東區的一家老字號小吃店，已有50多年的歷史。以招牌水晶餃聞名，水晶餃晶瑩剔透，皮Q餡料飽滿，內餡有豬肉、蝦仁和芋頭等多種口味。由於北回水晶餃堅持手工製作，且每日限時限量出爐，因此經常大排長龍，甚至需要等上半小時以上才有機會品嚐。儘管排隊時間較長，但北回水晶餃的美味卻讓許多饕客甘願耐心地等待，堪稱嘉義最狂水晶餃。

桃城三禾火雞肉飯位在嘉義市東區，是當地人推薦的隱藏美食。其招牌火雞肉飯每碗35元，肉質鮮嫩多汁，搭配淋上醬汁的白飯，美味可口。另一必點特色是「擠花蛋」，以三色蛋花擠壓成花朵狀，賣相吸睛。店內還有豬血湯、雞翅、燙青菜等小菜，價格平實，深受在地人喜愛。

「阿霞火雞肉飯」是位於嘉義文化路夜市的知名小吃店，營業超過50年。雖然店名為「火雞肉飯」，但其招牌菜卻是涼菜與炸物。店內的涼菜種類豐富，包括滷味、海帶、豆乾等，皆以祕製醬汁調味。而炸物也是必點，像是酥脆的紅糟豬肉、雞脖子等。雖然火雞肉飯不是店家的亮點，但仍是傳統美味，湯頭清澈鮮美。「阿霞火雞肉飯」人氣極高，時常大排長龍，建議提早前往或避開尖峰時段。此外，店家營業到凌晨一點，也適合當作宵夜選擇。

嘉義市東區的「珍珍蚵仔煎海產粥」是一家營業到凌晨 4 點的深夜美食店，位於熱鬧的文化路夜市中。店裡只販售四種餐點：蚵仔煎、海產粥、虱目魚肚粥和炒麵，卻生意興隆。珍珍蚵仔煎以其酥脆的外皮和新鮮的蚵仔聞名。海產粥料多豐富，有蝦子、蛤蜊、蚵仔等海鮮。虱目魚肚粥的虱目魚肚經過酥炸，外皮酥脆，內裡軟嫩。珍珍蚵仔煎海產粥的價格公道，沒有菜單，且經常出現併桌的狀況。雖然排隊人潮眾多，但店家動作俐落，等待時間並不會太長。想要品嚐嘉義深夜美食的人，不妨來「珍珍蚵仔煎海產粥」試試。

蓁古早味現烤蛋糕（嘉義創始店）位於嘉義市東區，提供多種口味的古早味蛋糕。其蛋糕以手工調和最佳比例，口感細緻蓬鬆， 入口即化。除了經典的原味蛋糕外，還有燻香乳酪蛋糕、金瓜起司蛋糕等新口味，香氣逼人，濃郁的蛋奶香讓每一口都令人回味無窮。蓁古早味蛋糕不僅是適合自用享用的美味點心，也是彌月蛋糕禮盒的熱門選擇。

「正統火雞肉飯」是一家位於嘉義東區的平民美食小吃店，以其物美價廉的高CP值聞名。店內招牌的火雞肉片飯肉片厚實飽滿，配上獨特的油蔥醬汁，十分美味。除了火雞肉飯外，還有火雞腳湯、小菜等品項可選擇，價格都相當親民。「正統火雞肉飯」的用餐時段經常大排長龍，證明了其在當地人氣極高。平價且好吃的口味，讓許多老饕讚不絕口，推薦遊客前來品嚐。

嘉義市東區的「羅山生炒鱔魚麵」是當地知名美食，每天只營業 4 小時。這家店以炭火快炒鱔魚麵出名，鱔魚口感軟嫩鮮美，搭配上特製醬汁，香氣十足。除了鱔魚麵，店內還有生炒腰子、青蛙湯等特色料理。羅山生炒鱔魚麵的麻油腰子在開店後一小時內就售完，是許多饕客指名必點的菜色。