鰻料理江戶川源自日本京都,在台北中山區開設其台灣一號店。這家餐廳以江戶燒鰻魚飯聞名,鰻魚選用上等蒲燒鰻,經過江戶燒製法,外皮酥脆,內裡軟嫩多汁。除了鰻魚飯之外,餐廳也提供其他料理,如鰻魚湯、鰻魚玉子燒等。江戶川以其美味的鰻魚料理和溫馨舒適的氛圍而聞名,是品嚐正宗日本鰻魚的好去處。
台北中山區的「京都鐵板燒」於 1987 年開業,是間歷史悠久的鐵板燒老店。餐廳主廚擁有精湛廚藝,在鐵板上施展魔術般的手法,將新鮮食材料理成美味佳餚。除了一般鐵板燒套餐外,尚有季節限定的特別菜單,例如黑鮪魚季時推出的「鮪隨而來 鱻嚐鮮迎」,提供鮪魚三吃。餐廳擁有寬敞的用餐空間,適合各種聚餐場合。其食材新鮮、份量足,尤其活鮑魚套餐更是大推之作。
圓環邊蚵仔煎位於台北市大同區寧夏夜市,是一家擁有 60 年歷史的老店。在米其林指南中獲得必比登推薦,也是英偉達創辦人黃仁勳的最愛。他們的蚵仔煎以豐富的用料和美味的醬汁聞名,蚵仔新鮮肥美,醬汁帶有甜味和酸味,令人回味無窮。除了蚵仔煎,他們還提供蛤仔湯和其他小吃,營業至凌晨,是夜貓子們的宵夜首選。
碗粿之家是一家位於台北市大同區的巷弄內的傳統小吃店,已有 50 年的歷史。以美味的碗粿聞名,碗粿的口感綿密 Q 彈,上頭淋上店家獨特的醬汁,搭配豬肉、香腸、蛋等配料,讓人回味無窮。除了碗粿之外,店家也提供豆漿、伯爵奶茶等飲品,讓顧客在品嚐美食的同時也能解渴。碗粿之家雖然不起眼,但憑藉著平實的價格和令人讚不絕口的美味,深受在地人和外來遊客的喜愛。
台北市中正區的「雞三和親子丼(微風台北車站店)」是一家來自日本的百年老店,專賣名古屋親子丼。餐廳提供滑嫩的雞肉與香濃高湯蛋液,交織出誘人的美味。招牌的名古屋親子丼使用名古屋地雞,口感軟嫩鮮美,搭配新鮮現煮的洋蔥和滑蛋,每一口都令人回味無窮。此外,餐廳也提供各種小菜、串燒和湯品,滿足不同饕客的需求。餐廳不收取服務費,讓顧客享受平價又美味的日式料理。
玉珍齋(微風台北車站店)是百年老店的鹿港傳統糕餅鋪。店內販售各種美味糕點,例如鳳眼糕、牛舌餅、鳳凰酥等。鳳眼糕是玉珍齋的招牌糕點,其製作技藝源自清朝,以綿密的豆沙餡包裹著酥脆的外皮,深受顧客喜愛。玉珍齋曾因商標權大戰而鬧上法庭,引起外界關注。儘管如此,其糕點品質仍獲得許多消費者的肯定。
歸綏街當歸豬腳老店位於台北市大同區熱鬧的歸綏街,已有超過 40 年的歷史。這家老店以其美味的當歸豬腳麵線而聞名,湯頭以當歸、枸杞等中藥熬煮,香氣撲鼻、補氣養身。除了豬腳麵線,店裡還有販售當歸腿肉湯、魯肉飯、關東煮等多樣小吃。豬腳滷得軟爛可口,醬汁鹹香入味;魯肉飯則肥瘦適中,滷汁香醇濃郁。關東煮的食材新鮮,湯頭清甜,是冬天暖身的絕佳選擇。歸綏街當歸豬腳老店以平實的價格、美味的料理,深受在地居民和遊客的喜愛。店裡用餐環境乾淨衛生,服務親切周到,是品嚐台北傳統小吃的絕佳去處。
金春發牛肉店(天水路總店)是一家擁有百年歷史的牛肉麵老店,深受許多政商名流喜爱,包含郭台銘。店家以溫體牛肉搭配清燉湯頭,湯頭甘甜好喝,麵條也有三種不同口感可供選擇。除了牛肉麵外,店內也提供牛雜、熱炒等其他料理,每道都有一定水準,值得一嚐。
小春樓滷味位於台北市大同區,鄰近捷運中山站,是一家歷史悠久、傳承三代的好滋味滷味店。其滷汁獨特,遵循古法祕傳,酸菜更是獨家特色,滷出的食材入味而不死鹹,令人食指大動。小春樓不僅提供滷味,也販售小菜、涼拌等品項,可作為正餐或點心享用。乾淨衛生的環境、用心手藝,讓小春樓滷味成為當地人與觀光客的必吃美食。
台北市中山區晶華酒店內的「舊振南餅店(台北晶華店)」是台灣知名老店「舊振南」的直營分店,以製作傳統中式糕餅聞名。該店販售各種經典糕點,例如蛋黃酥、綠豆椪、魯肉綠豆椪等,皆以真材實料、精緻工藝製作,深受老饕喜愛。除了中秋禮盒等節慶限定商品,該店也提供手工餅乾、伴手禮等常態性販售商品,讓顧客隨時都能品嚐舊振南的傳統好滋味。
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69年老店麵攤 米粉湯
69年老店麵攤,是台北市大同區巷弄中的銅板美食,開業至今已有69年歷史。店內的米粉湯是招牌,湯頭鮮甜有味,米粉滑順Q彈,深受在地人喜愛。小菜也十分平價,10元起跳,豬內臟只要20元,份量十足。此外,滷肉飯大碗只要25元,用料豐富又美味。這家店低調樸實,連在地人都未必知道,但卻是CP值極高的隱藏版美食。免費續湯的佛心服務,讓顧客可以盡情享受熱騰騰的米粉湯,物美價廉又溫暖人心。
台北市中山區新光三越南西店的舊振南餅店,是一家百年老字號的餅店,以其傳統的綠豆椪、蛋黃酥聞名。該店提供各類中式糕點、禮盒,包括中秋禮盒、普度禮盒等,滿足不同節慶和送禮需求。舊振南餅店也致力推廣傳統文化,除了販售傳統糕點外,還提供手作漢餅體驗,讓民眾可以親自體驗製作漢餅的樂趣。此外,該店定期舉辦活動,例如「週歲抓週趣」、「烘焙幼幼班」,推廣傳統文化和闔家歡樂的親子活動。
小春園滷味是台北市大同區的一家百年老店,位於寧夏夜市附近。店內滷味食材豐富多樣,以鴨舌、鴨翅、豆干、海帶等為主,滷製傳統古早味,香醇濃郁。招牌的鴨舌滷得恰到好處,軟嫩多汁,讓人回味無窮。其他食材滷製時間也十分講究,入味透徹,口感軟而不爛,深受在地人和遊客喜愛。
旭麵麵手工麵食位於台北市中正區的微風台北車站店,是一家連鎖牛肉麵家族品牌。其特色是正宗川味紅燒牛肉麵,以辛香濃厚的湯頭聞名。店內還有其他餐點,如紅油炒手、麻醬麵、炸醬麵、餛飩麵等,價格平實,份量充足。旭麵麵秉持伍柒玖36年老店的傳統,提供快速方便的用餐選擇,適合在短時間內享用美味餐點的顧客。
寶泉百年餅舖(台北京站)位於台北京站的寶泉百年餅舖,是台中豐原百年老店的分店。承襲五代相傳的匠人製餅手法,提供各式中西式喜餅、彌月禮盒和伴手禮。寶泉的糕餅融合了日本細膩的靈魂,呈現出獨特風味。招牌的太陽餅酥脆外皮包裹著綿密紅豆餡,廣受好評。此外,還有創新的花開燕翔小月餅、爽口香甜的桃山香柚月餅,以及經典的檸檬蛋糕。寶泉提供專業的服務,可預約試吃,並有精緻包裝的伴手禮可選擇。無論是送禮或自用,寶泉的糕餅都是令人滿意的選擇。
鴨頭正二代滷肉飯位在台北市大同區寧夏夜市內,開業至今超過40年,是夜市中的人氣名店。招牌菜色「蛋包瓜仔肉湯」以滑嫩的蛋包皮包裹著香濃的瓜仔肉湯,鮮美可口。此外,滷肉飯滷得香氣十足,肥瘦參半的肉燥淋在白飯上,讓人食指大動。店內還有販售赤肉咖哩飯、蚵仔煎等小吃,都是夜市常見的美味小點。
萬年排骨老店(微風台北車站店)是一家位於台北市中正區、微風台北車站百貨公司B2美食街的台灣小吃店。創立於1952年的萬年排骨老店,主打餐點為排骨湯和各式滷味小吃。該店的排骨湯以長時間熬煮的濃郁湯頭聞名,排骨肉質鮮嫩軟爛。滷味小菜則有豆干、海帶、滷蛋等多種選擇,味道鹹香入味。