Taïrroir 態芮Taïrroir 態芮是一家獲得米其林三星殊榮的台灣料理餐廳,由主廚何順凱於2012年創立。餐廳以「台式食材,法式餐盤藝術」為理念,將傳統台灣食材與西式烹飪技巧巧妙結合,呈現出精緻而富有創意的菜餚。態芮的菜單以季節性食材為主,定期更新,強調食材的新鮮度和風味。招牌菜品包括:以台灣烏魚子製成的「烏魚子慕斯佐山藥」,展現了台灣食材的獨特風味;以義大利麵製成的「天使麵佐干貝」,結合了西式料理技巧與台灣海鮮的鮮甜。餐廳裝潢典雅舒適,提供私密的用餐體驗。外場經理何嘉菱曾榮獲2023年米其林服務大獎,展現了態芮對服務品質的重視。
GMT 義大利餐廳坐落於台北美福大飯店內,主廚由義籍名廚領銜坐鎮,提供道地的義式饗宴。餐廳榮獲 2018 世界奢華餐廳大獎的最佳奢華餐廳酒吧,以高品質的食材、精湛的料理技術,以及優雅的用餐氛圍聞名。餐廳提供各式美味的義大利料理,包括義大利麵、披薩、牛排和甜點,其中披薩更是被譽為比義大利百年老店還要好吃。
「LOPFAIT 樂斐」是一家位於台北市中山區的精緻法式餐廳,由主廚陳嵐舒領軍。餐廳以親民的價格提供高水準的法式料理,讓饕客用五感體驗藝術般的用餐體驗。樂斐的菜單因應季節而變化,以「藝術」為命題,將名畫元素融入餐點。春季套餐以莫內、蒙德里安等畫作為靈感,打造視覺與味覺的饗宴。此外,樂斐也推出「續食午間套餐」,利用廚房剩料打造美味料理,實踐食物零浪費的理念。
台北市中山區「T.R. Bar & Kitchen」位於台北大直英迪格酒店內,是一家提供全日餐飲服務的義法餐酒館。主打義大利與法式經典料理,由米其林主廚坐鎮,呈現精緻美味的餐點。餐廳內部裝潢潮感十足,融入歷史元素,提供別具深意的用餐環境。除餐點外,還提供各類調酒和精品咖啡,讓賓客體驗愜意而美好的用餐時光。