「六必居潮州一品沙鍋粥(民權分店)」是板橋著名的砂鍋粥專賣店,提供多款美味的砂鍋粥品。主廚以傳統潮州功夫熬煮高湯,再加入新鮮食材,打造出香濃濃郁的粥底。推薦必點招牌「皮蛋海鮮粥」,裡頭有香辣皮蛋、新鮮海鮮和綿密粥底,滋味豐富。此外,店家還有提供熱炒菜餚,像是宮保雞丁、三杯中卷等,可搭配砂鍋粥一起享用。建議先預約,以免排隊等候。
「高記生炒魷魚」位於新北市板橋區黃石市場,是一間飄香30多年的傳統小吃。主打餐點「生炒魷魚」採用新鮮魷魚、紅蘿蔔、蔥等食材爆炒,滋味鮮美彈牙。搭配「糯米腸」或「炸物」等小點心,只要百元就能品嚐到豐富的組合。店內其他推薦品項還有「蘿蔔糕」、「芋粿」、「炸物拼盤」等,均以銅板價供應,深受在地人喜愛。由於生意火爆,時常大排長龍,建議避開用餐時段或提早到訪。
位於新北市板橋區黃石市場的老曹餛飩是一家超過 60 年的老店。其招牌鮮肉餛飩湯採用噶瑪蘭黑豬肉,餛飩皮 Q 彈,肉餡鮮美。此外,乾麵也是人氣餐點,麵條淋上香濃肉燥,搭配韭菜和半熟蛋,味道令人回味無窮。老曹餛飩曾榮獲多項獎項,更憑藉其美味和老兵來台奮鬥的故事,成為板橋黃石市場的指標性美食。
「懷念泡菜臭豆腐」位於新北市板橋區黃石市場內,是一家擁有30多年歷史的老店。其臭豆腐外酥內嫩,搭配獨門秘製的泡菜,酸辣開胃,深受在地居民喜愛。該店堅持使用非基因改造黃豆,低溫發酵製成臭豆腐。炸豆腐時嚴格控制油溫,外皮酥脆不油膩。泡菜則是店家每天現做,以白菜、辣椒、大蒜等新鮮食材醃漬,風味獨特。除了臭豆腐,店家還提供其他小菜,如大腸、豬皮、海帶等。顧客可以依照自己的喜好搭配,創造專屬的美味組合。由於店面不大,建議外帶享用。
新北市板橋區的「鼎泰豐(板橋大遠百店)」位於板橋大遠百購物中心內,交通便利。這家餐廳提供經典的鼎泰豐小籠包、割包、湯品等各類精緻美食,並以其卓越的服務品質聞名。餐廳環境舒適典雅,適合各種聚餐場合。與其他據點不同的是,板橋大遠百店擁有寬敞的開放式廚房,讓顧客可以近距離觀賞小籠包的製作過程,體驗鼎泰豐的精湛廚藝。
六必居潮州一品沙鍋粥 (中山總店) 是板橋區熱門的排隊美食。其以香氣四溢、入口即化的沙鍋粥而聞名。店內提供多款粥品選擇,包括招牌的砂鍋粥和潮州粥。除了粥品外,店內還提供各種熱炒菜色,如香辣皮蛋、蔥爆牛肉等,深受饕客喜愛。由於人氣旺盛,建議提前預約或使用店家提供的電話預約系統,以免向隅。
新北市板橋區的蘇杭餐廳(環球板橋店)是一家提供正宗江浙上海料理的餐廳。餐廳提供多樣化的菜餚,包括經典的江浙名菜和創意上海菜,滿足不同饕客的味蕾。特別推薦的菜餚有蔥油餅、東坡肉、杭州老鴨煲等招牌菜。餐廳的裝潢優雅舒適,營造出溫馨的用餐氛圍。此外,餐廳也提供各種飲料和酒類,讓顧客可以搭配美食享用。
「萬香烤鴨」是一家著名的烤鴨店,在板橋、新莊、永和、大同等地區皆有分店。其烤鴨以脆皮多汁聞名,並提供「一鴨四吃」服務,包括片皮鴨、炒鴨架、鴨湯和烤鴨油飯。萬香烤鴨重視傳統技法,使用新鮮鴨隻並堅持現烤現賣,因此常吸引許多饕客排隊購買。此外,萬香烤鴨的炒鴨架也十分受歡迎,香氣逼人且滋味豐富,與片皮鴨各有特色。