渥達尼斯磨坊是台北市中山區一家米其林二星餐廳，主廚為來自西班牙的 David Yárnoz。餐廳以現代西班牙料理聞名，特色在於融合台灣在地食材，創造出獨特且令人驚豔的味蕾饗宴。冬季新菜以台灣六堆黑豬、韭蔥入菜，展現盤中詩意。甜點也極具創意，推出薰衣草香皂造型的甜品，展現米其林主廚的玩心。餐廳也時常與其他領域的藝術家跨界合作，讓用餐體驗更加豐富多元。渥達尼斯磨坊堅持使用來自高山、平原和大海的頂級食材，演繹食藝平衡之美。
「鮨隆Sushi Ryu」是一家位於台北市中山區的米其林一星餐廳，提供無菜單板前壽司料理。主廚劉致麟以內斂細緻的手法，運用當季新鮮食材，精心打造每道壽司，呈現日本料理的精髓。餐廳環境典雅舒適，食客可以在板前欣賞主廚精湛的技藝，享受一場舌尖上的盛宴。鮨隆的無菜單料理套餐價格約為新台幣6,000至8,000元，提供不同季節的美味饗宴，讓食客體驗日式料理的極致魅力。
位處台北市中山區的「Impromptu by Paul Lee」是一家米其林一星餐廳，由主廚李皞打造。餐廳以無菜單料理形式經營，運用經典法式手法搭配日式板前服務，結合台灣在地小農食材，呈現饒富創意的餐點。餐廳以「即興」為概念，主廚會根據當令食材和靈感，即時設計並烹調料理。Impromptu多次獲頒米其林一星殊榮，並被認為是台北最具代表性的餐廳之一。
