簡介
「Impromptu by Paul Lee」是台北市中山區的一家米其林一星餐廳，由主廚李皞掌舵。餐廳採用日式板前服務，結合經典法式手法和台灣在地食材，打造出創意十足的無菜單料理。餐廳提供多種價位不同的套餐，從午間套餐到晚間套餐都有。每道菜都是一道藝術品，精緻的擺盤和獨特的風味令人驚艷。餐廳氛圍优雅舒適，非常適合慶祝特殊場合或與親友共度美好時光。
基本資料
Google評分： |
4.2 / 643則 (2年前) (詳情) |
官方網站： |
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所屬商圈： |
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鄰近交通： |
捷運中山站
(約500公尺)
捷運雙連站 (約600公尺) |
地址： |
台北市 中山區 中山北路二段39巷3號B1 |
位置： |
在Google Map上檢視 |
電話： |
02 2521 2518 |
營業時間： |
星期一: 休息 星期二: 休息 星期三: 18:00 – 22:00 星期四: 18:00 – 22:00 星期五: 18:00 – 22:00 星期六: 18:00 – 22:00 星期日: 17:30 – 22:00 |
推薦菜單及價位
（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）
食記摘要
lee米其林一星無菜單料理...價格不便宜...一人要3600元不含服務費...台北CP值最高必吃鐵板燒...台北好吃蛋糕店完勝LADY...CP值破表甜點...台北CP值最高必吃鐵板燒
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炸軟殼蟹
香菇湯
玉米筍料理
牛肝菌泡芙
鹿肉塔塔佐帕瑪森起司
3年內
Lee季節無菜單料理每位是3600元加一成...口味設計也是從清爽到濃厚...Lee這道出乎意料的清爽好吃...不僅好吃也很好拍耶...一邊搭配花生焦糖口味冰淇淋...多種口味搭在一起...搭配下方脆脆的塔皮很好吃呢
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炸軟殼蟹
迎賓熱湯
開胃小點
冷前菜
軟絲茄子創意料理
3年內
冬季的菜單延續到...超級不習慣...四季裡面冬季的味覺感受更為濃郁強烈...油脂感也較豐富...當然也還是喜歡...有孩子之後我們倆很珍惜這種單獨吃飯的時間...放下手機好好聊天
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3年內
會是什麼滋味...讓美食愛好者在家就能嚐到星廚監修的美味...西文化並蓄的環境成長...Lee養成不拘一格的料理態度...我喜歡串連不同的食材與料理文化...台灣關廟意麵的混血菜色...Impromptu以相對親民的價格嚐到chef
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法國牛肉蔬菜鍋
河粉
關廟麵
義大利麵紅醬
白醬
3年內
價格同樣不便宜...但是環境氣氛很平易近人...桌上有套餐價格...這次點了無酒精的四杯pairing搭配餐點450元...跟其他家米其林餐廳比起來其實沒有太貴...後來搭配的無酒精飲料口味上也很創新...也有熱帶水果口味
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超過3年
2023夏季菜單價位...體驗到了3600元的2023夏季菜單...以及16道夏季菜單菜色...裝潢是請天坊室內計畫主持人張清平操刀...信義區100元就能享用紅燒牛肉麵...1880元日本和牛菜單...628元天使紅蝦
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香橙洋甘菊麵包
煙燻鮪魚西瓜冷湯
黃酒蝦湯
干貝蘆筍魚子醬
蟲草菇湯
超過3年
impromptu提供無菜單料理NT3600...甜點共有11品的創意法式料理結合美式元素的用心...一套3600元確實合理...廣式蝦仁雲吞撈麵90元哪裡找...外帶冷凍水餃45顆只要200元起...超過30公分只要12元...188元不...
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超過3年
主廚隨季節菜色變化的無國界無菜單料理...打破過去相對拘謹的用餐氣氛...impromptu提供無菜單料理NT3600...一進門就可以感受到活潑的用餐氣氛...甜點共有11品的創意法式料理結合美式元素的用心...一套3600元確實合理.....
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無菜單料理NT3600
鹹水麵
蝦子與雞肉的搭配
胭脂蝦
雞翅裡頭塞蝦泥
超過3年
就非常喜歡的Counter...還有種種跳脫框架的菜色...除了店內裝潢...廚房大又乾淨...Lee回憶那時一個月僅賺1400美元...發現他擠在Chinatown裡的便宜小房間...Lee現場為眾人示範以百香果搭配魚子醬的菜色
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百香果搭配魚子醬
絲瓜包裹油炸
煎鴨肝輔以高湯
鹹湯圓
超過3年
喜歡主廚的口味與概念清楚...便覺得深受吸引...Lee就是一家以日式板前型態演繹精緻西式餐點的餐廳...裝潢算是非常極簡...因為強調無菜單料理...確實會讓更人專注於菜色的風味...一份新台幣480元的緞帶麵
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超過3年
