食記摘要
餐廳統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的價格為...整體酒感風味帶點烤麵包...因此這杯酒整體的香氣帶點水果軟糖...整體帶著熟成氧化香氣...私心覺得是最好吃的一道...整體的酒體是飽滿的
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魚子醬奶油炒蛋
鰹魚
螃蟹
小牛胸腺薏仁燉飯
紙包魚
超過3年
餐廳統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的價格為...整體酒感風味帶點烤麵包...因此這杯酒整體的香氣帶點水果軟糖...整體帶著熟成氧化香氣...私心覺得是最好吃的一道...整體的酒體是飽滿的
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紫蘇花
魚子醬奶油炒蛋
黑櫻桃麵包
鰹魚
螃蟹
超過3年
餐廳統一供應的無菜單料理價格為...整餐吃下來的價格為...整體酒感風味帶點烤麵包...因此這杯酒整體的香氣帶點水果軟糖...整體帶著熟成氧化香氣...私心覺得是最好吃的一道...整體的酒體是飽滿的
(詳全文)
魚子醬奶油炒蛋
黑櫻桃麵包
鰹魚
螃蟹
小牛胸腺薏仁燉飯
超過3年
吃飯沒什麼理由...不過就在吃飯前二天...真是令人感動...鵝肝口味布丁...很棒的開場...當下覺得會喝太多...於是決定普通的wine
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超過3年
二訪時這家餐廳已經變成米其林餐廳了...因為初訪的印象很好...就連不愛吃西餐的阿姨都覺得好吃...更覺得當晚的用餐氣氛是愉快的...現在知名餐廳冬季菜單都是鹿肉嗎...沒道理這家會不好吃...春季菜單如以往的好吃
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超過3年
二訪時這家餐廳已經變成米其林餐廳了...因為初訪的印象很好...就連不愛吃西餐的阿姨都覺得好吃...更覺得當晚的用餐氣氛是愉快的...現在知名餐廳冬季菜單都是鹿肉嗎...沒道理這家會不好吃...春季菜單如以往的好吃
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雲吞面
超過3年
春季菜單首映...還有那些甜點又恢復了平庸...價位比一年前大大升級...就跳過好吃的風神榜了...塔塔醬當然是好吃的...塔塔醬能難吃嗎...然而同樣的價位
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茴香
魷魚
瑪德蓮
全麥麵包
鵝肝布丁
超過3年
蒸蛋則替整體增添了幾分溫潤...整體酸酸甜甜...裡頭慕斯則替整體口感更添層次...算是一道經典呈現的菜色...與重口味的鴨肝碰撞時...替整體增添層次...冰冰甜甜的非常好吃
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超過3年
你很容易感覺好吃...菊花的幽香滿溢秋冬氣氛...做豬肉主菜向來好吃...為整體增添層次...飽吸醬汁的二塊小鍋巴也很好吃...一道比較偏向美式風味的菜色...尤其當這是珍奶口味的舒芙蕾
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超過3年
你很容易感覺好吃...菊花的幽香滿溢秋冬氣氛...做豬肉主菜向來好吃...為整體增添層次...飽吸醬汁的二塊小鍋巴也很好吃...一道比較偏向美式風味的菜色...尤其當這是珍奶口味的舒芙蕾
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超過3年