捷運雙連站－古早味－第1頁

台北-阿田麵是一家開業超過 70 年的傳統麵館，最初位於三重，後來搬遷至台北大同區。其招牌菜是「全套麵」，包括肉片、豬肝、貢丸、蚵仔、青菜等豐富配料，湯頭以豬骨熬製，清香甘甜。阿田麵以其樸實的古早味和親民的價格著稱，每天僅營業 5 小時，供應時間有限。店面雖然藏身於巷弄之中，但因其美味而深受老饕喜愛。除了全套麵，店家也提供半套麵、餛飩湯等餐點。

巷仔內大腸煎隱藏在台北市大同區迪化街旁的小巷弄中，是雙連捷運站附近的平價小吃店。招牌「大腸圈」僅售 40 元，份量十足，內餡有糯米腸、大腸、香腸等，外皮酥脆，口感Q彈。店內還有限量供應的大腸頭圈，使用肥美的大腸頭，口感豐腴軟嫩。此外，店內也販售香菇肉羹，以傳統古早味手法製作，湯頭濃郁，物美價廉。

赤峰街無名排骨飯是一家位於台北中山國華街區的無招牌排隊美食。以招牌排骨飯著稱，排骨先炸後滷，外酥內嫩。店內還有牛肉燴飯、雞腿飯等其他餐點。儘管這家店沒有招牌，卻總是吸引大量人潮排隊。其古早味飄香的滷排骨飯，厚實入味，受到許多饕客的喜愛。店內空間有限，建議提前前往或做好排隊的心理準備。

「雙連良鹹湯圓」是一家位在台北雙連市場中的傳統小吃店，傳承至第三代。他們以鹹湯圓聞名，湯頭濃郁帶有古早味。除了鹹湯圓，店家也提供各種小菜，如肝連、滷蛋和粉腸，都極受歡迎。店內服務親切用心，是當地人氣頗高的美食店家。

「梁社漢排骨飯（民生承德店）」位於台北市大同區，主打現點現炸排骨飯。招牌排骨選用帶骨里肌，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。此外，也有椒麻雞、雞排等選擇。店內環境明亮舒適，提供內用和外帶服務。特別的是，採用自助點餐機和電子支付，提升顧客點餐便利性。排骨飯份量充足，價格合理，是上班族和附近居民的熱門午餐選擇。

寧夏夜市「方家雞肉飯」是台北知名的排隊美食，曾獲米其林必比登街頭小吃推薦。他們的雞滷飯滷汁鹹香夠味，而白嫩豆腐綿細可口，猶如蒸蛋般細緻，讓許多日本遊客也慕名前來。此外，「方家雞肉飯」的蔥仔蛋也是一絕，蔥花香氣四溢，蓬鬆軟嫩。這家店提供平價又美味的雞肉飯和滷肉飯，是寧夏夜市不容錯過的美食之一。

柴寮仔米苔目是一家位於台北大同區，開業超過60年的老字號小吃店。據說，過去店內曾有間柴寮，因此得名「柴寮仔」。這家店以米苔目聞名，米苔目口感滑嫩，搭配上店家自製的醬料，風味獨特。除了米苔目之外，店內還有提供各種黑白切小菜，種類多達28種，包含鯊魚煙、鯊魚肚、豬皮、豬舌等，讓顧客每次品嚐都能有不同的選擇。柴寮仔米苔目不僅是台北人的美食回憶，也吸引許多外地遊客慕名前來。店內環境乾淨整潔，價格平實，成為許多小吃愛好者的心頭好。

呷二嘴，飄香一甲子的大稻埕排隊美食，曾獲米其林推薦。六十多年來，以古早味的米苔目冰聞名，夏天天天都在排隊。除了冰涼的刨冰，冬天也提供熱食小吃外帶。呷二嘴的米苔目冰綿密細緻，搭配上古早味配料，如紅豆、綠豆、粉粿，令人回味無窮。此外，呷二嘴也提供各種傳統刨冰，如芒果冰、八寶冰等，是台北消暑的好去處，也是大稻埕美食地圖上不可錯過的美味。

三元號魯肉飯是一家位於台北圓環附近、創立於 1920 年的百年老店。以美味的魯肉飯著稱，曾被廣告教主盛讚。三元號的魯肉飯選用肥瘦適中的豬肉，燉煮至軟爛入味，淋在香Q的白米飯上，香氣誘人。此外，三元號的魚翅肉羹也是招牌菜色，以新鮮魚翅、豬肉和蔬菜熬煮而成，湯頭鮮美醇厚。店面雖小但人氣相當旺，是許多饕客心目中的台北魯肉飯推薦名店。

「意麵王」是一家位於台北大稻埕迪化街附近的傳統老麵店，已有超過80年的歷史。該店以其古早味麵食聞名，招牌是乾意麵佐餛飩湯。意麵王的意麵手工製作，口感Q彈有嚼勁，搭配上鹹香的醬料，令人回味無窮。餛飩湯中的餛飩飽滿多汁，湯頭清澈鮮甜。除了麵食外，意麵王也提供古早味刨冰，是飯後解渴的好選擇。意麵王店面小巧，但氛圍溫馨且懷舊，吸引了許多在地居民和遊客前來品嚐其獨特的古早味美食。

「碗粿之家」是台北後車站一帶的知名銅板美食，已有50多年的歷史。主打販售古早味碗粿，口感軟嫩香滑，搭配上特製醬料和香菜，味道層次豐富。除了碗粿，店內還有販售湯品、豆漿、米漿等傳統中式早餐。伯爵奶茶也是許多顧客推薦的搭配組合。店面雖小，但生意興隆，深受在地人及觀光客的喜愛。

梁社漢排骨飯（晴光店）座落於熱鬧的台北市中山區晴光商圈，是一家頗具人氣的便当店。店家以秘製醬料醃製酥脆多汁的排骨，並提供多樣化的配菜選擇，如高麗菜、豆干、滷蛋等。顧客可選擇單點排骨飯或搭配不同配菜組合。店內明亮寬敞，提供舒適的用餐環境。此外，梁社漢還導入科技化的點餐方式，顧客可使用自助點餐機點餐並以電子支付結帳，方便快速。

梁社漢排骨（重慶北店）位在台北市大同區，是連鎖便當店梁社漢排骨的一間分店。這家店以販售排骨飯為特色，排骨現點現炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。除了排骨飯外，店家也提供其他便當品項，例如椒麻雞飯、三杯雞腿飯、滷肉飯等，份量十足，價格實惠。梁社漢排骨重慶北店設有自助點餐機和電子支付，方便顧客點餐和結帳。店內空間明亮舒適，提供內用座位區，讓顧客可以享用熱騰騰的便當，就像在吃簡餐一樣滿足。

周照子鐵板燒在台北市大同區寧夏夜市內，是一家老字號台式鐵板燒。招牌菜餚為三杯雙脆，以九層塔、蒜頭等佐料爆香，搭配新鮮的四季豆及豬肉片，酥脆香嫩。另外，店內還有各種鐵板燒料理，如黑胡椒牛柳、海鮮煎餅等。特色是提供無限制供應的白飯、清粥與湯品，讓顧客可以盡情享用。

台北市的「雙連圓仔湯（雙連 O 仔湯）」是間超過一甲子的老字號湯圓冰品店。以其柔軟綿密的湯圓聞名，湯圓入口即化。店內的招牌還有燒麻糬、芋泥流沙刨冰，料多味美。店內裝潢保留著傳統古早味，讓顧客能在懷舊的氣氛中品嚐美味小吃。此外，店內還販賣各種甜品、刨冰和冰品，深受在地居民和觀光客喜愛，是台北大同區美食的代表之一。

貨室甜品專賣坐落於台北市大同區赤峰街，鄰近捷運雙連站。店家以古早味刨冰為主打，結合現代文青元素，營造懷舊又時尚的氣氛。除了刨冰外，店內也提供各式甜品、飲料。招牌草莓刨冰以新鮮草莓製成，酸甜滋味令人回味無窮；牛奶什錦冰則包含了傳統配料，如仙草、芋頭、紅豆等，綿密的口感令人難忘。貨室甜品的裝潢簡約雅緻，白色牆面搭配復古花磚地板，營造出舒適放鬆的用餐空間。店內設有打卡熱門區，讓顧客能留下美好的回憶。

慈音古早味阿婆飯糰位於台北市大同區的寧夏夜市，是當地著名的排隊美食。這間飯糰攤已有20多年的歷史，由於堅持使用傳統口味與手法製作，而深受饕客喜愛。他們家的飯糰料好實在，內餡豐富多樣化，包括油條、滷蛋、肉鬆、酸菜等，米飯口感軟糯Q彈。除了經典的原味飯糰，他們還有甜鹹口味的創意飯糰，像是花生粉、巧克力口味，滿足不同顧客的需求。慈音古早味阿婆飯糰的排隊人潮絡繹不絕，許多媒體和日本電視台都曾報導過這間店。若有機會到寧夏夜市，不妨品嚐這份傳統古早味的飯糰，體驗這家排隊名店的人氣魅力。

【寧夏夜市】古早味豆花位於台北市大同區寧夏夜市的「古早味豆花」，是許多在地人與觀光客喜愛的小吃。其豆花綿密滑嫩，搭配各種配料，如紅豆、綠豆、花生、芋圓等，口感豐富有層次。除了經典的豆花之外，店家還有販售其他甜品，例如燒仙草、桂花湯圓、手工布丁等。其中，燒仙草熬煮得濃郁香醇，配料豐富；桂花湯圓Q彈軟糯，桂花香氣撲鼻。「古早味豆花」的價格親民，食材新鮮，是逛寧夏夜市時不可錯過的甜品選擇之一。

位於寧夏夜市的「台灣古早味糖葫蘆」以傳統手法製作，純糖熬煮，不添加色素，呈現自然健康的紅潤色澤。每一串糖葫蘆皆精選新鮮水果，包裹於厚實綿密的糖衣中，帶來甜蜜又酥脆的口感。這家店在寧夏夜市營業多年，其獨特的紅吱吱外觀常成為婚禮小物。古早味的糖葫蘆不僅是懷舊的美味，也增添了喜氣洋洋的氛圍，深受許多民眾喜愛。