「明福台菜海鮮」是一家位於台北中山北路的米其林一星餐廳,以傳統台菜和海鮮料理聞名。該餐廳於 1970 年代開業,深受政商名流的喜愛。明福的料理講求食材新鮮,廚藝細膩。招牌菜色包括白切土雞、白菜牛肉羹、麻油薑絲筍殼魚等。餐廳環境低調舒適,提供精緻的用餐體驗。明福連續四年獲得米其林一星肯定,其招牌菜色和細心的服務讓其成為台北頂尖的台菜餐廳之一,訂位十分困難。
位處台北市中山區的「Impromptu by Paul Lee」是一家米其林一星餐廳,由主廚李皞打造。餐廳以無菜單料理形式經營,運用經典法式手法搭配日式板前服務,結合台灣在地小農食材,呈現饒富創意的餐點。餐廳以「即興」為概念,主廚會根據當令食材和靈感,即時設計並烹調料理。Impromptu多次獲頒米其林一星殊榮,並被認為是台北最具代表性的餐廳之一。
「鮨隆Sushi Ryu」是一家位於台北市中山區的米其林一星餐廳,提供無菜單板前壽司料理。主廚劉致麟以內斂細緻的手法,運用當季新鮮食材,精心打造每道壽司,呈現日本料理的精髓。餐廳環境典雅舒適,食客可以在板前欣賞主廚精湛的技藝,享受一場舌尖上的盛宴。鮨隆的無菜單料理套餐價格約為新台幣6,000至8,000元,提供不同季節的美味饗宴,讓食客體驗日式料理的極致魅力。