新北市－老店－第2頁

可口魚丸這間位於新北市淡水區的「可口魚丸」，是一間開業超過50年的老字號小吃店。以其新鮮美味的魚丸、阿給、阿不辣聞名。魚丸口感彈牙紮實，湯頭鮮甜；阿給皮薄餡多，滋味豐富；阿不辣則是外酥內嫩，香氣十足。除了現點現煮的餐點外，可口魚丸也有提供冷凍阿給外帶真空包，方便饕客帶回家享用。由於其美味和親民的價格，無論是當地人還是遊客，都喜愛到此品嚐淡水傳統小吃。

三重「稅捐處豆花」是間開業 30 年的傳統老店，位於熱鬧的稅捐處巷內，因距離三重稅捐處很近而得名。店內販售各種口味的豆花、紅豆湯、花生湯等甜品，價格親民，料多實在，深受在地人喜愛。招牌豆花綿密滑嫩，紅豆湯甜而不膩，花生湯軟綿香濃，還有獨特的檸檬冰刨冰，酸甜滋味令人回味無窮。由於人氣頗高，店內經常大排長龍，但等待是值得的，因為稅捐處豆花絕對能滿足你的味蕾。

吾煎道生煎包（陳記上海生煎包）是一家擁有 35 年老店的知名生煎包店，源自於三重區大同南路口的老字號「陳記上海生煎包」。經過多年的研發，吾煎道生煎包推出了多種口味，除了經典的鮮肉生煎包外，還有麻辣、起司、素食等選項，滿足不同顧客的喜好。其生煎包皮薄餡多，外酥內軟，還有獨特的香氣，深受當地居民和遊客的喜愛。吾煎道生煎包堅持使用新鮮食材，並採用手工製作，確保生煎包的品質。此外，店家還提供熱騰騰的湯品，例如玉米濃湯和酸辣湯，讓顧客在享用美味生煎包的同時，也能品嚐到熱呼呼的湯品。由於其美味的生煎包，吾煎道生煎包在三重區累積了許多忠實顧客，並成為當地著名的美食之一。

新北市永和區的「麵嫂」是一家隱身於樂華夜市巷弄內的古早味老店，開業至今已有近50年歷史。店內以麵食及黑白切為主，招牌乾麵使用自製的麵條，口感Q彈有嚼勁。滷味拼盤種類豐富，豬腸、滷蛋、豆干、海帶等，滷得入味且軟嫩，深受在地人喜愛。店內環境乾淨明亮，提供平價且美味的傳統小吃，是樂華夜市不可錯過的美食之一。

中山豆花位於新北市蘆洲區中山一路上，是間擁有四十多年歷史的傳統豆花老店。店內招牌豆花綿密軟嫩，配料豐富，包含紅豆、綠豆、粉圓、花生、仙草、芋頭等，且不限配料，只要25元銅板價，實惠又美味。使用非基因改造黃豆製作豆花，保留黃豆原味，口感細緻滑順。除了豆花外，還有綿綿冰、仙草、綠豆湯等品項可供選擇，深受在地人和外來客喜愛。

阿瑞官粿店是一家位在新北市新莊區、擁有百年歷史的傳統粿品專家。這間在地老店以價格實惠、品質優良聞名，店內販售的粿品種類豐富，其中芋頭粿、草仔粿和芋粿巧最受歡迎。阿瑞官粿店的粿品餡料飽滿、皮Q彈，芋粿巧更是能咬到鬆軟綿密的芋頭，是新莊在地人推薦的古早味美食。

長興餅店是新北市板橋區知名的傳統糕餅店，以製作精緻、風味獨特的手工糕餅聞名。長興餅店最著名的招牌商品有： 白豆沙餅：綿密細緻的白豆沙餡，搭配酥脆外皮，香甜可口。 魯肉酥餅：酥香的餅皮包裹著香濃的魯肉酥餡，鹹香美味。 綠豆凸：外層酥脆，內餡為香軟的綠豆沙，添加花生仁增添口感。 鳳梨酥：酸甜可口的鳳梨餡，搭配酥脆外皮，是中秋節熱門禮品。長興餅店堅持使用傳統手法製作糕餅，堅持品質，成為板橋當地人及外來遊客的熱門伴手禮選擇，也是媒體報導的排隊名店。

板橋祖傳筒仔米糕是板橋地區經營超過 40 年的老店，以傳承三代的古早味筒仔米糕聞名。其筒仔米糕使用特製蒸籠炊製，米粒香Q 軟綿，配上香菇、蝦米、油蔥酥等豐富配料，風味絕佳。必點套餐還包含水煮蛋，搭配綿密的米糕食用，更是美味無比。此外，店內也有供應排骨酥湯、碗粿等傳統小吃，美味可口，深受在地居民喜愛。

三重區老字號「自強鐵板燒」開業將近 30 年，以平價、美味著稱。鐵板料理套餐 130 元起，提供白飯、湯品、飲料、冰淇淋無限暢飲。招牌菜色「超燴燒」使用多種食材，如豬肉、花枝、蝦仁、青菜等，醬汁獨特香濃，風味十足。店內環境簡單明亮，空間寬敞，是三重當地人聚餐用餐的好選擇。

新北市新莊區的老順香糕餅店，是一間擁有超過150年歷史的百年老店。它座落在新莊廟街，以傳統糕餅聞名，尤其是金牌鳳梨酥和鹹光餅。金牌鳳梨酥曾榮獲新北市政府最佳伴手禮獎項，其外皮酥脆，內餡酸甜適中，深受民眾喜愛。鹹光餅則是當地傳統小吃，外皮金黃酥脆，內餡鹹香可口，堪稱新莊名特產。除了上述招牌商品外，老順香糕餅店還販售其他糕餅，例如平安餅、咖哩餅等。店內溫馨懷舊的氛圍，讓人彷彿置身於時光隧道。

板橋超人氣的「眼鏡仔豬血湯」旗艦店位於新埔站附近，營業超過 40 年，是湳雅夜市中著名的老字號小吃。店內以秘傳的中藥配方熬製豬血湯，湯頭濃郁甘醇，豬血嫩滑，深受顧客喜愛。除了豬血湯之外，店內還有多種小菜和麵點，像是手工麵疙瘩、魯肉飯、乾麵等，都是店內招牌。眼鏡仔豬血湯採用 24 小時營業，讓夜貓子和宵夜族都能隨時享用美味的豬血湯和各類小吃。

廖家百年老店位於新北市瑞芳區九份老街，是一家擁有百年歷史的傳統小吃店。創立於清光緒年間，至今已傳承四代。廖家老店以其招牌油蔥粿聞名，油蔥粿皮Q彈軟嫩，內餡加入香氣四溢的油蔥酥，一口咬下層次豐富，香氣撲鼻。此外，還有芋粿、番薯粿等各式傳統粿類，也是人氣商品。由於老店位在九份老街熱鬧的郵局前，交通便利，成為許多遊客和當地民眾品嚐九份傳統小吃的首選。

龍鳳堂餅舖位在蘆洲區，擁有超過一甲子的歷史。以冠軍蛋黃酥聞名，連續蟬聯新北市蛋黃酥比賽第一名長達八年。除了蛋黃酥，還有鳳梨酥、芋頭蛋黃酥等多樣傳統糕點。龍鳳堂的製餅堅持古法，使用嚴選食材，每道工序皆用心製作。其蛋黃酥以烏豆沙為餡，蛋黃香醇、烏豆沙綿密，香酥的外皮與內餡達到完美平衡。鳳梨酥採用土鳳梨製作，酸甜適中，香氣十足。此外，龍鳳堂的禮盒包裝精美，是中秋節或喜慶送禮的熱門選擇。

新北市板橋區的「秋香ㄟ店」是一家70年的老店，位於府中捷運站附近，是黃石市場必吃的傳統小吃。其招牌菜「麻油油飯」以麻油爆香搭配食材，香氣十足，搭配羹湯，滋味絕佳。除了油飯，這裡還販售其他古早味小吃，如油豆腐、豆乾、蘿蔔糕等，樸實卻美味，深受在地人和遊客喜愛。

田園土魠魚羹位在新北市永和區，是一家超過 40 年歷史的老店，以其美味的紅燒土魠魚羹聞名。土魠魚塊鮮嫩多汁，羹湯濃郁鮮甜，搭配手工麵線，分量十足。店內還有提供滷味、米粉、飯等多種小吃，價格平實，是永和區在地人喜愛的巷弄美食。

「紅龜店」為汐止區一家百年老店，創立於清光緒年間，以販售紅龜粿、鹹粿等傳統中式糕餅聞名。其紅龜粿外皮Q彈柔軟，內餡香甜不膩，常被用於婚禮、祭祀等重要場合。除了龜粿外，店內也提供各種傳統糕點，如發糕、刈包等，滿足不同客群的味蕾。店面古樸典雅，保留傳統糕餅店的氛圍，吸引許多饕客和懷舊人士前來品嚐。

老日香餅舖是一家位於新北市新莊區的百年老店，以製作傳統糕餅聞名。其產品種類多元，包括潤糕、綠豆糕、蒸果子蛋糕和和菓子等。老日香餅舖注重傳統與創新的結合，保留了經典口味的同時，也推出了現代化的糕點，如冰心綠豆糕和客製化的心願糕。其產品採用嚴選食材，並堅持手工製作，品質受到肯定。老日香餅舖不僅是新莊區的特色伴手禮，也是逢年過節祭拜神明的熱門選擇。其糕餅寓意吉祥，深獲在地民眾的喜愛。

新北市淡水區「金順發麵包店（民族路）」是一家開業超過 30 年的老字號麵包店，在地人十分熟悉。店家以傳統古法烘焙為主，提供各式各樣的麵包、糕餅和禮盒。除了自家烘焙的糕點，金順發也販售許多客製化禮盒，像是芝麻蛋黃餅禮盒、杏仁可可豆禮盒、牛軋餅禮盒等，適合過年送禮或當作伴手禮。店家堅持使用新鮮食材，並用心烘焙製作，因此麵包和糕點都十分美味，深受當地居民的喜愛。金順發麵包店的特色在於它的芝麻蛋黃餅，酥脆可口，令人回味無窮。

歐鄉村長壽布袋雞歐鄉村長壽布袋雞位於新北市新店區，是一家經營超過 30 年的老店，以其招牌「長壽布袋雞」聞名。這道料理使用鮮嫩的土雞，搭配香菇、栗子、人參、枸杞等珍貴藥材燉煮而成，湯頭鮮甜滋補，雞肉軟嫩入味，深受許多顧客喜愛。此外，該店還提供其他傳統養生料理，如佛跳牆、十全大補湯等，適合進補或聚餐享用。